赵宏伟

作品数：6被引量：16H指数：2
导出分析报告
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所农业部农产品加工与质量控制重点开放实验室更多>>
发文主题：透明质酸辐照抗氧化性抗氧化结构特性更多>>
发文领域：轻工技术与工程生物学理学更多>>
发文期刊：《食品科技》《中国甜菜糖业》《核农学报》《激光生物学报》更多>>
所获基金：中国农业科学院院长基金国家高技术研究发展计划更多>>
-
在结果中检索

检索结果分析

署名顺序

  • 全部
  • 第一作者
结果分析中...
共 条 记 录，以下是1-6
全选清除导出
参考文献引证文献引用追踪
视图：
排序：
影响植物乳杆菌A6-1F产亚油酸异构酶条件的研究
《食品科技》2011年第9期45-49,共5页赵宏伟 李淑荣 孟宪军 吕加平 张树文 孟倩 
国家高技术研究发展计划项目(2006AA10Z345)
诱变选育的高产菌株A6-1F的适宜产酶条件为:种子液中添加0.4mg/mL的LA进行诱导,种子液的菌龄20h,底物浓度0.75mg/mL,接种量4%,pH7.0,培养时间32h。在适宜的条件下,亚油酸异构酶的活性为337.4U/mL。
关键词：植物乳杆菌 亚油酸异构酶 酶活 
辐照对透明质酸理化特性的影响被引量：3
《食品科学》2011年第3期117-120,共4页邹朝晖 王强 王志东 邓钢桥 李淑荣 高美须 陈永浩 范蓓 李庆鹏 赵宏伟 
采用60Co-γ射线对0.5g/100mL透明质酸氯化钠溶液进行辐照处理,通过溶液的pH值、黏度值、色度和红外光谱及紫外光谱等变化研究辐照对透明质酸理化特性的影响。结果表明:辐照降低透明质酸的分子质量、pH值、特性黏度,溶液的颜色比未辐照...
关键词：透明质酸 辐照 降解 理化特性 
^(60)Co-γ射线对固体透明质酸分子量与抗氧化性的影响被引量：1
《激光生物学报》2011年第1期32-37,共6页邹朝晖 王强 王志东 邓钢桥 李淑荣 高美须 陈永浩 范蓓 李庆鹏 赵宏伟 
中国农业科学院院长基金
利用^(60)Co-γ射线对固体透明质酸进行辐射,探讨^(60)Co-γ射线对固体透明质酸分子量和黏度特性及抗氧化性的影响。结果表明:透明质酸的分子量和黏度特性随辐照剂量的增加而降低;对羟自由基(OH·)及超氧阴离子自由基(O_2·)清除作用随...
关键词：60Co-γ射线 透明质酸 辐射 抗氧化性 
辐照对透明质酸抗氧化性及结构特性的影响被引量：7
《核农学报》2011年第1期83-87,共5页邹朝晖 王强 王志东 邓钢桥 李淑荣 高美须 陈永浩 范蓓 李庆鹏 赵宏伟 
中国农业科学院院长基金
用0、1、3、5、8、10、20和40kGy剂量的60Coγ射线对透明质酸溶液进行辐照,研究了辐照对透明质酸分子量、黏度特性及抗氧化性的影响。结果表明:辐照后透明质酸的分子量和黏度特性随剂量的增加而降低;透明质酸对羟自由基(OH.)和超氧阴离...
关键词：透明质酸 辐照 抗氧化 自由基 
一种热凝胶多糖的制备及其应用的研究进展被引量：1
《中国甜菜糖业》2010年第1期28-31,共4页赵宏伟 李淑荣 李庆鹏 
凝胶多糖是由粪产碱杆菌在限制氮源的条件下发酵产生的一种微生物胞外多糖，它几乎完全由葡萄糖残基通过β—D-1，3键结合成。这种多糖不溶于水，易溶于NaOH溶液。由于它独特的流变学特性和热凝胶特性，应用非常广泛，引起国内外学者的...
关键词：凝胶多糖 发酵 应用 研究进展 
离子注入诱变植物乳杆菌选育CLA高产突变株的研究被引量：6
《核农学报》2009年第5期794-798,共5页李淑荣 孟宪军 张涛 赵宏伟 吕加平 赵芸 高艳红 李庆鹏 
863项目No.2006AA10Z345
以A6-1为出发菌株,采用N+离子注入的方法进行诱变处理,注入能量为50keV,注入剂量为1×1013、3×1013、5×1013、8×1013、10×1013、30×1013、50×1013、80×1013、100×1013ion/cm2,真空度为10-3Pa。结果显示,菌体的存活率随离子注入...
关键词：离子注入 诱变 共轭亚油酸(CLA) 高产菌株 
全选清除导出
共1页<1>
检索报告 对象比较 聚类工具 使用帮助 返回顶部