王贵双

作品数：7被引量：100H指数：7
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供职机构：北京市食品酿造研究所更多>>
发文主题：有机酸基质效应粮谷拟除虫菊酯有机氯更多>>
发文领域：理学轻工技术与工程更多>>
发文期刊：《中国酿造》《食品科学》更多>>
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基质效应对气相色谱-质谱法测定粮谷中17种有机氯和拟除虫菊酯农药残留影响的研究被引量：16
《中国酿造》2012年第11期169-172,共4页王贵双 高丽华 孙晶 崔金梅 刘巍 
考察了气相色谱-质谱法测定粮谷中17种有机氯、拟除虫菊酯类农药残留检测中的基质效应，有机氯和拟除虫菊酯类农药都存在基质增强效应，拟除虫菊酯类基质增强效应更显著。通过比较纯溶剂配制标准溶液和基质配制标准溶液的多种农残回收...
关键词：基质效应 气相色谱-质谱 有机氯 拟除虫菊酯 
基质固相分散-超高效液相色谱-串联质谱法同时测定畜禽肉中残留的13种镇静药物被引量：22
《食品科学》2012年第8期252-255,共4页渠岩 路勇 冯楠 赵俊平 金伟伟 王贵双 
北京市科委计划项目(D101110047710004)
建立同时测定畜禽肉中13种镇静药物(阿普唑仑、咪达唑仑、三唑仑、艾司唑仑、奥沙西泮、地西泮、硝西泮、氯硝西泮、卡马西平、利多卡因、苯巴比妥、异戊巴比妥、司可巴比妥)残留量的基质固相分散-超高效液相色谱-串联质谱方法。样品经...
关键词：镇静药 超高效液相色谱-串联质谱 基质固相分散 畜禽肉 
气质联用技术测定食品中甜蜜素定性分析的探讨被引量：11
《中国酿造》2011年第12期171-172,共2页王贵双 高丽华 赵俊平 鲁绯 
气相色谱法测定食品中环己基氨基磺酸钠(甜蜜素)时发现,测定的反应产物有2个色谱峰,目前通常认为第一峰为环己醇亚硝酸酯,第二峰为环己醇,并以第一峰定量计算甜蜜素含量。该研究通过气质联用(GC-MS)检测发现第一峰的质谱图与环己醇亚硝...
关键词：环己基氨基磺酸钠:气质联用 定性分析 
酿造食醋与配制食醋中有机酸的分析研究被引量：21
《中国酿造》2011年第11期146-148,共3页王贵双 高丽华 赵俊平 鲁绯 
在国内首次大批量地从市场上抽样150个食醋样本,采用离子色谱法测定中样本中有机酸含量,并利用SPSS数据分析软件,研究酿造食醋和配制食醋中有机酸的分布规律,为酿造食醋和配制食醋的鉴别提供依据。
关键词：酿造食醋 配制食醋 有机酸 
气相色谱法测定食品中甜蜜素定量方法的探讨被引量：10
《中国酿造》2010年第12期159-161,共3页王贵双 高丽华 赵俊平 鲁绯 
气相色谱法测定食品中甜蜜素的原理是环已基氨基磺酸钠和亚硝酸钠在酸性条件下生成环已醇;环已醇与亚硝酸钠发生酯化反应生成环已醇亚硝酸酯,在测定过程中发现,在终产物中环已醇亚硝酸酯和环己醇并存,且此反应是可逆反应,二者还存在动...
关键词：环己基氨基磺酸钠 气相色谱 定量 
固相萃取-气相色谱-质谱法测定粮谷中17种有机氯和拟除虫菊酯农药残留被引量：13
《中国酿造》2010年第11期165-168,共4页王贵双 高丽华 赵俊平 鲁绯 
研究了气相色谱-质谱法测定粮谷中17种有机氯、拟除虫菊酯类农药残留检测方法。样品以石油醚为提取剂,经Florisil固相萃取柱净化,采用选择离子扫描模式检测。用基质匹配标准校正方法补偿基质效应。该方法17种农残的回收率为70.9%～110.3...
关键词：气质联用 固相萃取 有机氯 拟除虫菊酯 基质效应 
离子交换色谱法测定食醋中有机酸被引量：13
《中国酿造》2010年第7期166-168,共3页王贵双 唐坤甜 鲁绯 高丽华 
采用离子交换色谱法分离测定了食醋中有机酸，检测的有机酸有乳酸、乙酸、丙酸、甲酸、丙酮酸、琥珀酸、草酸、柠檬酸，样品加标回收率为81％～110％，变异系数均在5％以内，方法简便、准确、快速。
关键词：有机酸 离子交换色谱 食醋 
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