贾秉晟

作品数：4被引量：16H指数：3
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供职机构：南京师范大学生命科学学院更多>>
发文主题：沼泽红假单胞菌发酵菌株灵菌红素紫外诱变更多>>
发文领域：生物学轻工技术与工程农业科学化学工程更多>>
发文期刊：《安徽农业科学》《南京师大学报（自然科学版）》《食品科学》更多>>
所获基金：江苏省高校高新技术产业发展项目江苏省科技厅基金更多>>
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一株产纤维素酶和植酸酶的米曲霉的诱变筛选和固体发酵被引量：4
《南京师大学报（自然科学版）》2011年第2期83-89,共7页管海华 贾秉晟 王家芳 何瑶 杨启银 
江苏省科技厅项目(BG2005326)
通过紫外诱变和微波辐射米曲霉菌株,筛选出高产纤维素酶和植酸酶米曲霉菌株ZQH48,并进行了固体发酵条件的优化.优化后的培养基配方为:菌渣:麸皮=1∶1,氯化铵12%,蛋白胨2%,硫酸镁0.07%,氯化钠0.5%,磷酸二氢钾0.02%,固水比为1∶1;最佳培...
关键词：菌渣 米曲霉 纤维素酶 植酸酶 固体发酵 
生物富硒对沼泽红假单胞菌G3菌株营养组分的影响被引量：3
《食品科学》2010年第23期253-257,共5页杨启银 刘淑超 贾秉晟 王家芳 曩潇潇 
江苏省科学技术厅高技术研究计划项目(BG2005326)
为了探讨生物富硒对沼泽红假单胞菌的营养品质的影响,对富硒沼泽红假单胞菌G3菌株和普通沼泽红假单胞菌的一般营养成分、氨基酸、B族维生素、超氧化物歧化酶(SOD)和过氧化氢酶(CAT)进行测定。结果表明:富硒培养的沼泽红假单胞菌总硒含量...
关键词：生物富硒 沼泽红假单胞菌 营养成分 评价 
富硒沼泽红假单胞菌G3菌与牛初乳复配改善小鼠免疫功能的作用研究被引量：2
《食品科学》2010年第21期373-377,共5页杨启银 王家芳 贾秉晟 管海华 刘青 
江苏省科学技术厅高新技术项目(BG2005326)
目的:探讨富硒沼泽红假单胞菌G3菌(简称富硒G3菌)与牛初乳复配对小鼠免疫功能的影响。方法:将富G3菌与牛初乳复配形成富硒牛初乳,用环磷酰胺构建小鼠免疫低下模型,对免疫低下小鼠灌胃富硒G3菌、牛初乳和富硒牛初乳,50d后测定各组小鼠脏...
关键词：硒 牛初乳 沼泽红假单胞菌 环磷酰胺 免疫功能 
红色素产生菌RZ21菌株的原生质体紫外诱变育种研究被引量：8
《安徽农业科学》2010年第6期2780-2782,2792,共4页夏顺翔 张魁 贾秉晟 杨启银 薛建 
江苏省高新技术项目(BG2005326)
[目的]对红色素生产菌RZ21菌株的原生质体进行紫外诱变育种,以提高其红色素的产量。[方法]以粘质沙雷氏菌为供试菌种,研究其原生质的制备、再生的条件和该菌的原生质紫外诱变对红色素产量的影响。[结果]RZ21菌株以溶菌酶8 mg/ml,37℃作...
关键词：原生质体 紫外诱变 灵菌红素 发酵 
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