贾佳佳

作品数：5被引量：28H指数：4
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供职机构：吉林化工学院化学与制药工程学院更多>>
发文主题：酵母菌黄腐酚啤酒花驼乳传统发酵更多>>
发文领域：轻工技术与工程医药卫生更多>>
发文期刊：《食品科学》《食品科技》《包装与食品机械》《北方园艺》更多>>
所获基金：公益性行业(农业)科研专项新疆维吾尔自治区重大科技专项新疆维吾尔自治区科技支疆项目新疆维吾尔自治区科技攻关项目更多>>
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大孔吸附树脂纯化桔梗茎总黄酮工艺及其抗氧化性被引量：5
《北方园艺》2017年第2期136-141,共6页王晓林 金龙哲 钟方丽 薛健飞 贾佳佳 
以桔梗茎为试材,采用单因素试验及正交实验方法,以总黄酮吸附率、解吸率为考察指标,研究了LSA-21型大孔吸附树脂纯化桔梗茎总黄酮的工艺条件及其体外抗氧化性。结果表明:桔梗茎总黄酮的最佳纯化工艺条件为样品液生药浓度0.06g·mL^(-1)...
关键词：桔梗茎 总黄酮 大孔吸附树脂 纯化 抗氧化 
响应面法优化提取啤酒花中黄腐酚的工艺研究被引量：2
《包装与食品机械》2012年第3期23-27,31,共6页夏娜 赵仲凯 魏洁麟 崔满满 张莉 贾佳佳 冯作山 
通过单因素结合响应面分析,采用超声波辅助提取方法,对啤酒花活性成分黄腐酚的提取工艺进行优化。在单因素试验的基础上,根据中心组合(Box-Benhnken)试验设计原理,采用4因素3水平的响应面分析法,以黄腐酚提取率为响应值进行回归分析。...
关键词：啤酒花 黄腐酚 响应面分析 
硅胶柱层析分离啤酒花中的黄腐酚被引量：4
《食品科技》2012年第4期174-177,181,共5页夏娜 赵仲凯 黄志江 魏洁麟 徐效圣 贾佳佳 冯作山 
新疆维吾尔自治区科技攻关和重点项目计划项目(200731136-3)
利用硅胶柱层析法对啤酒花浸膏中的黄腐酚进行了分离,采取了2种洗脱方法。方法一是采用石油醚和乙酸乙酯固定比例(2:1)洗脱2次,第1次洗脱后合并含有黄腐酚的洗脱液,浓缩成浸膏,进行第2次洗脱;方法二是以石油醚和乙酸乙酯的混合溶剂梯度...
关键词：硅胶 柱层析 啤酒花 黄腐酚 
新疆哈萨克族传统发酵酸马奶中酵母菌的分离鉴定被引量：7
《食品科学》2012年第5期203-207,共5页李静 贾佳佳 杨艳 田燕 武运 
国家公益性行业(农业)科研专项(200803033-A09011);新疆维吾尔自治区科技支疆项目(201191238);新疆维吾尔自治区重大专项(201130101-4);新疆农业大学紧缺人才专业大学生创新项目
从新疆南山、水西沟、伊犁昭苏采集的哈萨克族传统发酵酸马奶中共分离得到酵母菌34株。采用传统形态学、生理生化特性方法对酵母菌进行鉴定,鉴定结果为Schizosaccharomyces 1株、Sehizoblastosporion 1株、Torulopsis 1株、Saccharomyco...
关键词：酸马奶 酵母菌 分离鉴定 分子生物学 
新疆酸驼乳中酵母菌的生理生化鉴定及初步应用被引量：11
《中国食物与营养》2012年第1期22-27,共6页李静 石静 贾佳佳 古丽娜孜 武运 
国家公益性行业(农业)科研专项"秸秆主流组分分离与资源化高效利用"子课题"新疆特色微生物资源的收集;评价与应用研究"(项目编号:200803033-A09011);新疆农业大学紧缺人才专业大学生创新项目
分别从新疆南山、水西沟采集的2份酸驼乳中,分离得到酵母菌30株。采用传统形态学、生理生化特性方法对酵母菌进行鉴定,鉴定结果为5株克勒克酵母属Kloeckera,为林德纳克勒克酵母Kloeckera lindner;4株假丝酵母属Candida,为乳酒假丝酵母Ca...
关键词：酸驼乳 酵母菌 哈密瓜果酒 分离鉴定 初步应用 
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