王玉荣

作品数：14被引量：39H指数：4
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供职机构：辽宁科技学院生物医药与化学工程学院更多>>
发文主题：亚硒酸钠土壤酶活性蚓粪酵素可溶性蛋白更多>>
发文领域：农业科学轻工技术与工程环境科学与工程生物学更多>>
发文期刊：《安徽农业科学》《辽宁科技学院学报》《粮食与油脂》《生态毒理学报》更多>>
所获基金：国家自然科学基金国家级大学生创新创业训练计划公益性行业(农业)科研专项国际科技合作与交流专项项目更多>>
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高粱壳多酚的提取、结构表征及其抗氧化活性研究
《粮食与油脂》2025年第2期58-63,共6页赵秋伶 王振宇 王玉荣 刘立成 
辽宁省教育厅基本科研项目(LJ222411430007、LJ222411430014、LJ22241430015);辽宁科技学院2024年先锋科研创新团队项目。
采用酶辅助法提取高粱壳多酚。以多酚含量为指标,采用单因素试验和正交试验先确定最佳酶用量,然后进一步优化酶解条件,并对高粱壳多酚进行结构表征和抗氧化活性分析。结果表明:最佳酶用量(以高粱壳粉质量计)为木瓜蛋白酶2.1 mg/g、纤维...
关键词：高粱壳 多酚 结构表征 抗氧化活性 
山楂枸杞复合果汁悬浮和色泽稳定性的研究被引量：1
《保鲜与加工》2024年第9期95-101,共7页杨子逸 王玉荣 王振宇 王子敬 刘立成 
辽宁省科技厅博士科研启动基金项目(2021-BS-250);辽宁科技学院校博士科研启动基金项目(2307B16);辽宁科技学院大学生创新创业训练计划项目(202311430048)。
为研究黄原胶、羧甲基纤维素钠、海藻酸钠等稳定剂添加量对山楂枸杞复合果汁饮料悬浮稳定性和色泽稳定性的影响,以山楂和枸杞为原料,采用单因素试验和响应面试验方法确定复合稳定剂最佳配方,通过测定在4℃储藏条件下果汁总酸、色泽和VC...
关键词：山楂 枸杞 复合果汁 色泽 稳定性 
带皮芒果汁复合稳定剂配方的研究
《辽宁科技学院学报》2024年第2期8-13,共6页杨子逸 王玉荣 刘立成 王子敬 刘佳美 
辽宁省科技厅博士科研启动基金项目(2021-BS-250);辽宁科技学院校博士科研启动基金项目(2307B16);辽宁科技学院大学生创新创业训练计划项目(202311430048).
文章以带皮芒果果汁为原料,通过正交试验和响应面试验,研究果胶、海藻酸钠和羧甲基纤维钠等稳定剂对果汁稳定性的影响,结果表明:通过带皮芒果汁稳定性的正交试验可知,其最佳工艺条件参数是:羧甲基纤维素钠为0.20%,黄原胶为0.08%,海藻酸...
关键词：芒果 果汁稳定性 响应面试验 
论环保酵素公益推广中生态文明意识培育的实践方法被引量：2
《辽宁科技学院学报》2022年第2期56-59,共4页李雪梅 高颖 王玉荣 邓惠静 王振宇 
2022年辽宁省教育科学规划项目“新时代高校众创空间创新创业教育职能的拓展与实践研究”;2021年辽宁省社会实践一流本科课程“生物基础实验-生态环保模块”;2021年辽宁科技学院课程思政示范课“普通生物学”;本溪市社科联2020年重点课题“基于‘生态立市’发展战略,实施生态文明教育及垃圾资源化利用的研究”。
环保酵素是一项制作简单、使用有效的公益环保技术,是实现厨余资源化利用、湿垃圾源头减量的有效手段。然而环保酵素广泛深入推广存在瓶颈,打破瓶颈不仅需要从技术推广、社区服务和公共治理入手,更要从心灵层面的公民生态文明意识培育...
关键词：生态文明意识 公益推广 环保酵素 
碱提酸沉法提取玉米须芦丁的工艺优化被引量：1
《化学与生物工程》2021年第10期27-31,共5页张跃彬 王玉荣 王振宇 马成可 史雅静 
国家自然科学基金青年基金项目(41701300);辽宁科技学院大学生创新创业训练计划项目(202011430053)。
以玉米须为原料,采用碱提酸沉法提取玉米须芦丁,在单因素实验的基础上,分别通过正交实验和响应面法考察了料液比、水浴温度、水浴时间等因素对玉米须芦丁提取率的影响。结果表明:两种方法分析各因素对玉米须芦丁提取率的影响结果基本一...
关键词：玉米须 芦丁 碱提酸沉法 正交实验 响应面法 
微生物酵素功能及应用情况综述被引量：4
《辽宁科技学院学报》2019年第3期28-30,共3页王玉荣 史雅静 侯名君 许佳 孙浩 孙泽国 韩雪松 
2018年辽宁科技学院大学生创新创业训练计划项目(201811430137)
随着人们对酵素的发现与重视,酵素相关产业得到迅速发展。阐述微生物酵素的功效与应用情况,分析酵素产品今后的发展前景,以期为酵素的进一步研究开发与应用提供一定的理论依据。
关键词：酵素 功效 应用 前景 
无机硒肥对土壤有效氮含量及菠菜品质的影响被引量：9
《植物营养与肥料学报》2019年第2期274-283,共10页史雅静 史雅娟 王玉荣 王慧敏 秦礼凯 
国家自然科学基金项目(41671483)资助
【目的】研究不同浓度亚硒酸钠(Na_2SeO_3)对土壤脲酶活性、铵态氮(NH_4^+-N)和硝态氮(NO_3~–-N)含量及菠菜品质的影响,综合分析Na_2SeO_3在土壤-根部-作物之间被吸收、转运、转化的可能路径,为生物强化生产富硒农产品及调控硒的安全...
关键词：亚硒酸钠 菠菜 铵态氮 硝态氮 品质 
玉米须中提取芦丁的工艺条件优化被引量：1
《辽宁科技学院学报》2018年第6期12-14,共3页侯名君 王玉荣 许佳 孙浩 孙泽国 韩雪松 高颖 
辽宁科技学院大学生创新创业训练计划项目(201811430137)
以玉米须为材料,超声波-双酶法提取芦丁,探讨料液比、超声时间、酶解温度对芦丁提取率的影响,并通过正交试验确定最佳提取工艺,为双酶-超声波法提取芦丁的实际生产应用提供理论依据。结果表明,超声时间为35 min,料液比为1:25,酶解温度...
关键词：芦丁 玉米须 超声波-双酶辅助提取 
不同肥料配施对西瓜果实营养积累及土壤脲酶活性的影响被引量：2
《安徽农业科学》2018年第16期133-136,共4页史雅静 庞月 王玉荣 王辉 杜丙久 刘佳良 张柏虹 
2016年国家级大学生创新创业训练计划项目(201611430007);2018年辽宁省大学生创新创业训练计划资助项目(201811430060)
[目的]研究西瓜膨瓜期不同肥料配施对西瓜果实营养积累及土壤根际脲酶活性的影响,为西瓜优质生产及有机废弃物的资源化利用提供科学依据。[方法]在大田试验条件下,研究蚓粪、鸡粪、化肥不同配施处理对西瓜叶绿素、果实营养积累及土壤脲...
关键词：西瓜 蚓粪 叶绿素 可溶性糖 可溶性蛋白 土壤脲酶活性 
药都地区几种常见农药在蔬菜中的残留检测被引量：1
《辽宁科技学院学报》2018年第4期20-21,共2页郭连鑫 李丹丹 王迪 韩雪松 王玉荣 
辽宁科技学院2017年大学生创新创业训练项目"秸秆和菇渣对有机磷与氨基甲酸酯类农药污染土壤降解作用的检测及土壤修复";(201711430000104)
运用酶抑制法测定蔬菜中的农药残留,进行多次重复,并通过空白对照进行校正。实验结果表明,在药都地区,农药残留由多到少依次是白菜、黄瓜、西红柿、卷心菜。
关键词：酶抑制法 农药残留 处理 乙酰胆碱酯酶 
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