乔彬

作品数：8被引量：38H指数：4
导出分析报告
供职机构：东北农业大学食品学院乳品科学教育部重点实验室更多>>
发文主题：奶牛奶牛产奶量乳品质益生菌RDNA更多>>
发文领域：轻工技术与工程农业科学生物学化学工程更多>>
发文期刊：《乳业科学与技术》《食品科学》《东北农业大学学报》《中国乳品工业》更多>>
所获基金：国家重点基础研究发展计划黑龙江省科技计划项目长江学者和创新团队发展计划哈尔滨市科技创新人才研究专项资金更多>>
-
在结果中检索

检索结果分析

署名顺序

  • 全部
  • 第一作者
结果分析中...
共 条 记 录，以下是1-8
全选清除导出
参考文献引证文献引用追踪
视图：
排序：
乳源乳酸菌抗菌肽对鲜牛奶贮藏保鲜效果的影响被引量：6
《中国乳品工业》2012年第6期36-38,共3页乔彬 高学军 黄建国 潘洪宝 王佳丽 武彩霞 
教育部长江学者和创新团队发展计划项目(IRT0959;NEAU)
乳源乳酸菌抗菌肽抑菌广谱,稳定性高,且对生物体本身无害,其应用日益引起大量研究者的关注。本实验研究了乳源乳酸菌产抗菌肽对牛奶保鲜过程中产酸的抑制效果。实验结果表明:将抗菌肽添加到鲜牛奶中,贮存条件在4℃和25℃下都能有效地抑...
关键词：抗菌肽 鲜牛奶 保鲜 
蛋氨酸对体外培养奶牛乳腺上皮细胞泌乳能力的影响被引量：10
《乳业科学与技术》2012年第1期8-10,共3页王佳丽 高学军 李庆章 黄建国 陆黎敏 乔彬 潘洪宝 
国家"973"计划项目(2011CB100804)
研究蛋氨酸与乳蛋白合成及乳腺泌乳能力的关系。建立体外培养的奶牛乳腺上皮细胞模型,采用高效液相色谱法、实时荧光定量PCR、细胞活力分析仪、甘油三酯试剂盒检测不同浓度蛋氨酸(0、0.2、0.4、0.8、1.2、1.6mmol/L)对体外培养24h的奶...
关键词：蛋氨酸 奶牛乳腺上皮细胞 乳糖 Β-酪蛋白 甘油三酯 细胞增殖 
产抗菌肽乳源乳酸菌的筛选及定向培养被引量：1
《中国乳品工业》2012年第1期25-28,共4页乔彬 高学军 潘洪宝 于微 尹德云 
教育部长江学者和创新团队发展计划项目(IRT0959;NEAU)
为了获得乳酸菌高效表达抗菌肽的代谢调控方法,对德氏乳杆菌保加利亚亚种等7种乳酸菌进行了产抗菌肽能力的筛选和定向培养。筛选出具有较高抑菌活性的菌株嗜酸乳杆菌和干酪乳杆菌,它们产生的抑菌物质经排除酸、过氧化氢后,仍具有抑菌活...
关键词：乳源乳酸菌 抗菌肽 筛选 定向培养 抑菌活性 
双向电泳检测奶牛乳腺上皮细胞核磷酸化蛋白质方法的建立被引量：2
《乳业科学与技术》2011年第6期250-253,共4页黄建国 高学军 李庆章 陆黎敏 骆超超 王佳丽 刘荣 乔彬 金鑫 
国家"973"计划项目(2011CB100804)
为研究不同激素或营养素对乳腺上皮细胞核磷酸化蛋白质的影响,本实验建立细胞核磷酸化蛋白质提取方法及双向电泳实验技术。结果表明,细胞核磷酸化蛋白纯化结合双向电泳技术是乳腺上皮细胞核磷酸化蛋白质组学研究的有效方法,可为进一步...
关键词：细胞核 磷酸化蛋白质 双向电泳 奶牛 乳腺上皮细胞 
日粮中富含限制性必需氨基酸发酵肽对奶牛产奶量和乳品质的影响被引量：1
《乳业科学与技术》2011年第5期234-236,共3页潘洪宝 高学军 李庆章 乔彬 黄建国 武彩霞 扈光辉 
科技部"973"项目(2011CB100804)
研究富含限制性必需氨基酸发酵肽对泌乳中期奶牛产奶量及乳品质的影响。试验选用15头体质量、胎次、产奶量均相近的泌乳180d中国荷斯坦奶牛,采用完全随机区组设计,分为对照组、0.5%和1%发酵肽实验组。结果表明:0.5%和1%发酵肽实验组奶...
关键词：限制性必需氨基酸 发酵肽 中国荷斯坦奶牛 产奶量 乳蛋白率 乳脂率 
发酵谷物中产L-赖氨酸益生菌的筛选与鉴定被引量：5
《食品科学》2010年第21期232-235,共4页骆超超 高学军 王青竹 于微 刘晓飞 卢志勇 乔彬 
黑龙江省科技计划项目(GAO7B401-5)
为了扩展高产L-赖氨酸菌种在食品、饲料中的应用与提高微生物发酵生产L-赖氨酸的安全性,从面包、麻花、馒头、发面饼、大列巴、黏豆包发酵谷物的生面团及米酒、白酒曲中分离培养出66株产L-赖氨酸益生菌菌株。将这些菌株进行培养、发酵,...
关键词：发酵谷物 L-赖氨酸 益生菌 高效液相色谱 16S RDNA PCR 
产蛋氨酸益生菌的筛选和鉴定被引量：4
《东北农业大学学报》2010年第6期122-126,共5页于微 高学军 骆超超 王青竹 卢志勇 乔彬 
黑龙江省科技计划项目(GAO7B401-5);哈尔滨市科技创新人才研究专项基金项目(RC2008XK002010)
由于益生菌产蛋氨酸的特性有利于益生菌发酵食品的开发利用,从发酵食品的酸面团、米酒、白酒曲,以及实验室提供的菌种中分离纯化出48株菌株。将这些菌株进行纯化培养,利用高效液相色谱检测各菌株发酵液中蛋氨酸的含量,筛选出蛋氨酸含量...
关键词：发酵食品 蛋氨酸 益生菌 高效液相色谱 16S RDNA 特异PCR 
肠膜明串珠菌对奶牛产奶量和乳品质的影响被引量：9
《乳业科学与技术》2010年第2期60-62,共3页骆超超 高学军 卢志勇 于微 王青竹 乔彬 谢小来 武浩南 
东北农业大学创新团队项目(LXT005-1-2)
肠膜明串珠菌是美国食品药物管理局认为安全的40种益生菌菌种之一,它有改善机体肠道环境,增强机体免疫力等功能。试验将肠膜明串珠菌发酵液应用于奶牛饲料中,作为奶牛饲料的一种益生菌添加剂,观察肠膜明串珠菌发酵液对奶牛奶产量及其品...
关键词：肠膜明串珠菌 奶牛 增乳 
全选清除导出
共1页<1>
检索报告 对象比较 聚类工具 使用帮助 返回顶部