潘韵

作品数：5被引量：36H指数：4
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供职机构：浙江大学生物系统工程与食品科学学院更多>>
发文主题：L-鸟氨酸鸟氨酸谷氨酸棒杆菌微生物发酵法生产生产菌更多>>
发文领域：化学工程轻工技术与工程生物学更多>>
发文期刊：《食品与发酵工业》《生物技术通讯》《Acta Biochimica et Biophysica Sinica》更多>>
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用飞行时间质谱研究尿素对重组人肝再生增强因子的修饰作用被引量：4
《生物化学与生物物理学报》2003年第4期355-359,共5页潘韵 何国庆 李茹冰 易学瑞 孔祥平 
为研究尿素在变性、复性过程中对重组人肝再生增强因子 (recombinanthumanaugmenterofliverregeneration ,rhALR)的修饰作用及被修饰后蛋白质的结构和生物活性 ,采用基质辅助激光解吸电离飞行时间质谱仪 (MALDI TOF MS)测定蛋白质分子...
关键词：重组人肝再生增强因子 尿素 飞行时间质谱 修饰作用 蛋白质 生物活性 包涵体 肝损伤 
酶法水解米糟提取蛋白质的研究被引量：13
《食品与发酵工业》2003年第6期104-105,共2页潘韵 何国庆 玄国东 孔青 
研究了酶解法提取米糟中蛋白质的工艺条件。不同蛋白酶的提取实验结果表明 ,碱性内切蛋白酶的提取效果最理想。通过正交实验得到蛋白质提取的最优条件为 :酶量 1%、液固比 1∶4、反应温度 6 5℃、反应时间 7h ,在最佳条件下 ,蛋白质的...
关键词：酶法水解 米糟 提取 蛋白质 工艺条件 蛋白酶 大米 
L-鸟氨酸生产菌的选育及其发酵条件的研究被引量：7
《食品与发酵工业》2001年第1期32-36,共5页陈宁 潘韵 刘淑云 张克旭 
以谷氨酸棒杆菌为出发菌株 ,经硫酸二乙酯、紫外线诱变 ,定向选育出一株鸟氨酸生产菌A1157,其遗传标记为Arg- +D Argr+SGr,并能耐受高浓度葡萄糖。对菌株A1157的发酵条件进行了研究 ,在最佳培养条件下 ,该菌株L 鸟氨酸产量可达 9.85g/L。
关键词：鸟氨酸 谷氨酸棒杆菌 育种 发酵 生产菌 
微生物发酵法生产L-鸟氨酸的研究被引量：5
《天津轻工业学院学报》2000年第3期20-24,共5页陈宁 潘韵 方杰 刘淑云 张克旭 
以谷氨酸棒杆菌为出发菌株 ,经硫酸二乙酯、紫外线诱变 ,定向选育出一株鸟氨酸生产菌A1 1 57,其遗传标记为 Arg- +D-Argr+SGr,并能耐受高浓度葡萄糖。对菌株 A1 1 57的发酵条件进行了研究 ,在最佳培养条件下 ,该菌株 L-鸟氨酸产量可达 9...
关键词：鸟氨酸 谷氨酸棒杆菌 育种 发酵 生产菌 诱变 
微生物发酵法生产L-鸟氨酸被引量：13
《生物技术通讯》2000年第1期61-64,共4页潘韵 陈宁 
本文就微生物生物合成鸟氨酸的途径进行了分析 。
关键词：鸟氨酸 谷氨酸棒杆菌 菌株选育 发酵工艺 
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