曾凤彩

作品数：5被引量：32H指数：4
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供职机构：齐齐哈尔大学更多>>
发文主题：阿魏酰低聚糖酶解玉米麸皮硫酸亚铁铵纯化更多>>
发文领域：轻工技术与工程化学工程理学更多>>
发文期刊：《粮食与饲料工业》《精细与专用化学品》《中国调味品》《大豆科学》更多>>
所获基金：黑龙江省教育厅资助项目黑龙江省教育厅科学技术研究项目更多>>
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酶解玉米麸皮制备阿魏酰低聚糖的研究被引量：9
《粮食与饲料工业》2012年第2期31-35,共5页曾凤彩 王文侠 宋春丽 
以脱脂、脱淀粉、脱蛋白质的玉米麸皮为原料,对纤维素酶水解玉米麸皮制备阿魏酰低聚糖(FOs)的工艺进行了研究。在单因素实验基础上,以FOs浓度为响应值,采用响应面分析法对提取条件进行优化研究,得到最佳制备条件为:pH5.1,反应温度55℃,...
关键词：玉米麸皮 阿魏酰低聚糖 纤维素酶 
挤压膨化碱处理豆渣制备水溶性膳食纤维工艺的研究被引量：4
《大豆科学》2011年第6期1017-1021,共5页王文侠 宋春丽 曾凤彩 刘长峰 柯曼露 
黑龙江省教育厅资助项目(1151gzd23)
以豆渣为原料,并在碱液处理后直接挤压膨化制备豆渣水溶性膳食纤维。以水溶性膳食纤维得率为指标,对物料水分、挤压温度、螺杆转速及氢氧化钠浓度进行了单因素试验。采用响应面分析方法,对挤压膨化提高碱处理豆渣水溶性膳食纤维的工艺...
关键词：豆渣 碱处理 挤压膨化 水溶性膳食纤维 响应面分析 
硫酸亚铁铵制备工艺的研究被引量：4
《精细与专用化学品》2011年第3期16-19,共4页翟丽萍 孟杰 裴力民 高春林 张晓静 曾凤彩 
黑龙江省教育厅2010年度科研项目(11551534)
对硫酸亚铁铵的生产工艺进行了研究,去掉了以往生产工艺中的第一步——由铁与硫酸反应制取硫酸亚铁的过程,而直接采用第二步——硫酸亚铁与硫酸铵在酸性条件下反应制备硫酸亚铁铵的生产工艺,确定了常温反应0.5h,蒸发温度85℃,pH=1.5,n(...
关键词：硫酸亚铁铵 生产工艺 结晶 
酸度对硫酸亚铁/硫酸亚铁铵溶液稳定性影响被引量：10
《精细与专用化学品》2010年第12期29-31,共3页翟丽萍 孟杰 裴力民 曾凤彩 
采用重铬酸钾法,对酸性介质中硫酸亚铁、硫酸亚铁铵溶液中二价铁离子含量进行了测定,通过计算得出二价铁离子被氧化的损耗量,研究了不同pH值条件下的二价铁离子被氧化的损耗量,做出了量化曲线,发现在pH=3.5～5.5时,其氧化程度是相对稳定...
关键词：硫酸亚铁 硫酸亚铁铵 稳定性 
复合动物蛋白酶水解蛋清蛋白最优工艺的研究被引量：5
《中国调味品》2010年第6期62-65,共4页刘晓艳 于纯淼 张妍 曾凤彩 
黑龙江省科技厅攻关研究资助项目(GA07B401-2);黑龙江省教育厅资助项目(11531355)
生物活性肽具有免疫调节、激素调节、酶抑制、抗菌等多种生理功能。文章研究以蛋清为原料,采用复合动物蛋白酶水解制备蛋清活性肽。通过单因素实验及L16(45)正交实验对制备蛋清活性肽的可控酶解条件进行了优化。实验结果表明,复合动物...
关键词：鸡蛋蛋清蛋白 蛋白酶 水解 多肽 水解度 
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