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检索条件："作者=代佳和 "
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甲基睾酮在动物源性食品中残留危害及检测方法的研究进展被引量：2
《黑龙江畜牧兽医》2017年第4期70-73,共4页沈诚 徐昆龙 代佳和 王丽屏 张宏燕 信吉阁 
国家自然科学基金项目(31360532);云南省应用基础研究计划项目(2013FB041);云南省高端人才引进计划项目(2009CI125-03);博士科研启动基金项目(2002374)
甲基睾酮(MT)属于性激素类药物中的人工合成类固醇激素,为我国禁止使用兽药,但在鱼类和家畜养殖中有违规使用的报道。甲基睾酮在动物源性食品中的残留对食品安全和人类健康有潜在的危害。文章概述了甲基睾酮对动物组织器官、生殖、内分...
关键词：甲基睾酮(MT) 动物源性食品 药物残留 安全性评价 检测方法 
云南省核桃产业发展现状及对策被引量：34
《农产品加工》2019年第2期78-82,85,共6页代佳和 田洋 杨舒雯 陶亮 史崇颖 
云南省生物大数据重点实验室项目(201611);云南省中青年学术和技术带头人后备人才项目(201809)
核桃是我国重要的木本粮油经济作物之一,其中云南省核桃产品大、品质优,在全国核桃产业中占有重要地位。为了解云南核桃产业发展现状,进一步促进云南省核桃产业快速、健康、有序地发展,对云南核桃的品质特性、核桃产业现状及存在的问题...
关键词：云南 核桃产业 发展现状 问题 对策措施 
云南漾濞腌生的加工技术
《肉类工业》2018年第11期11-13,共3页代佳和 陶亮 史崇颖 田洋 
腌生是云南省漾濞彝族自治县具有地方特色的一种腌制肉类食品,具有一定的民族和地域特色,深受消费者喜爱,但并未形成统一的加工工艺及标准。以猪骨、猪肠和猪肚为主要原料,重点介绍腌生的加工工艺、配方及加工要点,同时对加工的多批次...
关键词：猪骨 猪肠 猪肚 加工 
滇红茶凝固型发酵乳的研制及工艺的优化被引量：8
《中国酿造》2020年第2期211-215,共5页代佳和 赵存朝 毕威 陶亮 周艳 田洋 
热作技术试验示范与服务支持-云南特色热带作物精深加工产品研发及示范(18190001);国家木薯产业技术体系(CARS-11-YNSJ);云南省中青年学术和技术带头人后备人才(2018HB040)
为研发一种滇红茶凝固型发酵乳,以滇红茶、生牛乳为原料,研究滇红茶粉添加量、蔗糖添加量、发酵时间3个工艺参数对滇红茶凝固型发酵乳产品质量的影响。在单因素试验基础上,以感官评分为评价指标,采用响应面法优化滇红茶凝固型发酵乳发...
关键词：滇红茶 响应面优化 凝固型发酵乳 
漾濞核桃产业与当地居民生活水平状况的调查与评析被引量：2
《吉林农业》2018年第12期93-93,共1页代佳和 
通过了解漾濞核桃与当地居民生活水平状况,为进一步提高当地居民生活水平提出针对性科学决策,合理引导当地经济发展工作提出依据。以漾濞地区核桃种植户作为研究对象,经过问卷调查并统计分析后,结果显示:漾濞当地居民生活水平影响因素...
关键词：漾濞核桃产业 生活水平 调查评析 
玫瑰花青梅汁复合饮料制备工艺研究被引量：7
《农产品加工》2019年第1期27-29,32,共4页代佳和 田洋 杨舒雯 陶亮 史崇颖 
云南省生物大数据重点实验室项目(201611);云南省中青年学术和技术带头人后备人才项目(201809)
以食用玫瑰花、青梅为主要原料,辅以一定的红糖、蜂蜜和柠檬酸,开发营养可口的玫瑰花青梅汁复合饮料。以产品感官评分为参考,通过正交试验组合优化产品配方,同时明确生产工艺及操作要点。结果表明,玫瑰花青梅汁复合饮料的最佳配方为玫...
关键词：玫瑰花 青梅 复合饮料 加工工艺 萃取 
QuEChERS-高效液相色谱-串联质谱法测定普洱茶中3种杀虫剂残留被引量：1
《食品安全导刊》2023年第12期106-108,共3页王蕊 李丽鑫 万静 许秦 代佳和 朱强强 
基础研究专项-青年项目(202101AU070084)。
研究建立一种基于QuEChERS的高效液相色谱-串联质谱法检验50批普洱茶中茚虫威、内吸磷、克百威含量,了解普洱茶中3种杀虫剂残留现状。以乙腈-醋酸为提取液,PSA、C_(18)、GCB、MgSO_4为净化剂,在电喷雾离子源正离子模式下,使用多反应监...
关键词：高效液相色谱-串联质谱法 测定 普洱茶 杀虫剂 
基于双杠杆放大的中高频FBG加速度传感研究被引量：2
《光电子．激光》2022年第7期680-685,共6页李辉栋 代佳和 高宏 傅海威 乔学光 
国家自然科学基金(61735014,61927812);陕西省自然科学基础计划项目(2019GQ-810);陕西省教育厅一般专项科研计划项目(22JK0502);西安石油大学大学生创新创业训练计划项目(S202110705036)资助项目
提出了一种基于双杠杆放大的中高频光纤布拉格光栅(fiber Bragg grating,FBG)加速度检波器,理论分析并实验研究该检波器加速度灵敏度与幅频特性,实验结果表明:检波器中心波长变化与外界加速度变化具有较好的线性关系,检波器的固有频率为...
关键词：光纤布拉格光栅 加速度传感 杠杆放大 中高频振动 
甲基睾酮对小鼠的急性毒性试验被引量：4
《云南农业大学学报（自然科学版）》2015年第1期151-153,共3页王轶 施瀚超 刘文文 代佳和 徐昆龙 
云南省高端人才引进计划项目(2009CI125-03);云南省财政厅政府性公共科技服务与活动专项(A3006884)
为初步了解甲基睾酮的安全性,用昆明种（系）小鼠进行甲基睾酮的急性毒性试验。试验测定绝对致死量（LD100）为4 500.0 mg/kg,最大耐受剂量（LD0）为1 499.7 mg/kg;测定甲基睾酮对昆明种小鼠的半数致死量（LD50）为2 879.7 mg/kg,LD50的...
关键词：甲基睾酮 小鼠 急性毒性 半数致死量(LD50) 
响应面法优化辣木叶中水溶性蛋白提取工艺研究被引量：13
《云南农业大学学报（自然科学版）》2020年第1期130-138,共9页代佳和 罗旋飞 史崇颖 赵存朝 盛军 田洋 陶亮 
云南省教育厅科学研究基金项目(2016YJS061);国家自然科学基金项目(31560431);中国木薯产业技术体系(CARS-11-YNSJ);农业部热带技术试验示范项目(K2500053)
【目的】辣木总蛋白含量高,但溶解差,水溶性蛋白提取率低,本研究采用超声波辅助酸溶法提取辣木叶中水溶性蛋白。【方法】以辣木叶为原料,分析超声波功率、超声时间、提取温度、水浴时间和溶液pH值6个因素对其水溶性蛋白提取率的影响,在...
关键词：辣木叶 超声波 水溶性蛋白质 提取率 
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