“十一五”国家科技支撑计划(2006BAD22B03)

作品数：26被引量：333H指数：12
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相关作者：曾凯芳明建曹建康邓丽莉姜微波更多>>
相关机构：西南大学中国农业大学天津科技大学中国农业科学院果树研究所更多>>
相关期刊：《人民长江》《林业科学》《灌溉排水学报》《中国农学通报》更多>>
相关主题：1-MCP贮藏品质采后生理采后抗病性更多>>
相关领域：农业科学轻工技术与工程一般工业技术建筑科学更多>>
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1-MCP结合降温方法对鸭梨采后生理和果心褐变的影响被引量：38
《果树学报》2011年第3期513-517,共5页王志华 王文辉 佟伟 丁丹丹 王宝亮 张志云 
国家现代农业产业技术体系建设专项基金资助项目(nycytx-29-18);"十一五"国家科技支撑计划资助项目(2006BAD22B03)
对1-MCP处理后急剧降温和缓慢降温方式贮藏鸭梨果实的保鲜效果进行了研究。结果表明,1-MCP处理能降低贮藏期间果实呼吸强度和乙烯释放量,推迟呼吸和乙烯峰值出现时间,且1.0μL·L-1 1-MCP处理效果好于0.5μL·L-1。2个浓度1-MCP处理均...
关键词：鸭梨 降温方法 1-MCP 采后生理 果心褐变 
酵母甘露聚糖处理对李果实褐腐病及贮藏特性的影响被引量：7
《食品科学》2011年第6期261-264,共4页孙晓婷 曹建康 陈妮 龙柳燕 杨雪 
"十一五"国家科技支撑计划重点项目(2006BAD22B03);国家自然科学基金项目(30700645)
研究酵母甘露聚糖对李褐腐菌(Monilinia fructicola)菌丝生长的影响及对李果实褐腐病的抑制作用。离体抑菌试验表明5、25、50、100g/L的甘露聚糖对李褐腐菌菌丝生长均有抑制作用,且质量浓度越高抑制效果越好。抑菌试验表明,甘露聚糖浸...
关键词：甘露聚糖 李果实 褐腐病 贮藏特性 
渠道衬砌抗渗型稻壳混凝土力学性能试验研究被引量：7
《灌溉排水学报》2011年第1期33-36,共4页张文郁 娄宗科 
"十一五"国家科技支撑计划(2006BAD22B03)
从提高稻壳混凝土抗渗性能的要求出发,对运用新配合比的渠道衬砌抗渗型稻壳混凝土的力学性能进行研究,得到粉煤灰掺量、稻壳掺量和水灰比对稻壳混凝土抗压强度的影响规律。通过对混凝土抗压强度主效应分析得到混凝土抗压强度的影响因素...
关键词：稻壳混凝土 抗压强度 水灰比 稻壳掺量 粉煤灰掺量 
丰水梨自发气调及近冰温贮藏保鲜试验研究被引量：16
《食品科学》2010年第24期449-452,共4页王志华 姜云斌 王文辉 丁丹丹 申春苗 王荣华 佟伟 贾晓辉 
国家现代农业产业技术体系建设项目(nycytx-29-18);"十一五"国家科技支撑计划项目(2006BAD22B03)
以丰水梨果实为试材,研究(0±0.5)℃条件下自发气调(MAP)结合不同1-MCP添加量处理以及近冰温贮藏对果实保鲜效果的影响。结果表明:丰水梨不宜裸果贮藏,0.02mmPE和0.04mmPVC膜MAP结合0.5μL/L1-MCP处理对丰水梨果实起到良好的防褐保鲜效...
关键词：丰水梨 自发气调贮藏 1-MCP 近冰温 保鲜品质 
1-MCP间歇处理对采后“大石早生”李果实色泽的影响
《河北农业大学学报》2010年第6期99-104,共6页孟坤 顾玉红 赵志磊 郑鑫 师晓 马欣 赵禹涵 
"十一五"国家科技支撑计划课题(2006BAD22B03);河北大学博士基金项目
为探讨1-MCP间歇处理对采后李果实色泽的影响,以绿熟期"大石早生"李果实为材料,室温(25±1)℃下用1μL/L的1-MCP处理1次、2次、3次,1-MCP处理间隔期为3 d,以未处理果做对照,研究1-MCP间歇处理对李果实后熟软化过程中果实色泽变化的影响...
关键词：“大石早生”李 1-MCP 间歇处理 色泽 
稻壳粒径对稻壳混凝土抗压强度的影响研究被引量：5
《人民长江》2010年第10期67-70,共4页张文郁 娄宗科 
"十一五"国家科技支撑计划"灌区输水技术研究与产品开发"(2006BAD22B03)
将稻壳掺入渠道衬砌混凝土中,一方面利用了农业废料,另一方面使衬砌材料具有防渗和保温防冻胀的双重功能。研究了稻壳的粒径和水灰比对稻壳混凝土抗压强度的影响规律。试验结果表明,稻壳混凝土的抗压强度随着稻壳粒径的增大呈现出先增...
关键词：稻壳混凝土 抗压强度 水灰比 稻壳粒径 渠道抗冻胀 
成熟度对芒果果实挥发物的影响被引量：20
《食品科学》2010年第16期247-252,共6页唐会周 明建 程月皎 曾凯芳 
国家自然科学基金项目(30700556);"十一五"国家科技支撑计划项目(2006BAD22B03);西南大学研究生创新基金项目(ky2009010)
选用不同成熟度的海南小芒果为原料,以固相微萃取(SPME)技术为香气富集方法,气相色谱-质谱联用(GC-MS)分析研究成熟度对芒果果实挥发物种类及其相对含量的影响。结果表明:芒果香气成分丰富,共检出56种香气成分,分为萜烯类、烃类、醛类...
关键词：芒果 香气成分 气相色谱-质谱 成熟度 
拮抗微生物诱导采后果蔬抗病性的机制被引量：13
《食品科学》2010年第9期297-300,共4页罗杨 明建 曾凯芳 
国家自然科学基金项目(30700556);"十一五"国家科技支撑计划项目(2006BAD22B03);西南大学研究生科技创新基金项目(ky2009010)
综述拮抗微生物诱导采后果蔬抗病性的机制。拮抗微生物能够诱导果蔬产生植物保卫素,提高果蔬防御酶如几丁质酶、β-1,3-葡聚糖酶、苯丙氨酸解氨酶、过氧化物酶和多酚氧化酶的活性,并能够通过调节活性氧代谢和提高果蔬结构抗性,从而增强...
关键词：生物防治 拮抗微生物 采后病害 诱导抗病性机制 
乙醛熏蒸处理对鲜切荸荠品质变化的影响被引量：21
《食品科学》2010年第2期233-236,共4页邓丽莉 明建 田维娜 曾凯芳 
"十一五"国家科技支撑计划项目(2006BAD22B03);国家自然科学基金项目(30700556)
采摘后的荸荠用体积分数分别为0(对照)、0.1%、0.5%、1.0%的乙醛熏蒸处理4h,然后将处理后的荸荠置于阴凉通风处放置2d,去皮、切分,包装后置于室温(12℃)保藏,测定乙醛熏蒸处理对鲜切荸荠贮藏期品质的影响。结果表明:0.1%、0.5%、1.0%的...
关键词：鲜切荸荠 乙醛熏蒸 品质:褐变 
采前壳寡糖处理对柑橘果实贮藏品质的影响被引量：29
《食品科学》2009年第24期428-432,共5页邓丽莉 黄艳 周玉翔 曾凯芳 
国家自然科学基金项目(30700556);"十一五"国家科技支撑计划项目(2006BAD22B03);西南大学研究生创新基金项目(ky2008006);浙江省重大专项和优先主题重点项目(2007C12087)
研究采前壳寡糖处理对柑橘果实炭疽病菌的抑制作用及其对柑橘果实贮藏品质的影响。结果表明,壳寡糖对柑橘炭疽病菌孢子的萌发和菌落直径的扩展都具有明显的抑制作用。采前喷施质量分数1.5%壳寡糖处理可以提高柑橘果实采收时的单果重,降...
关键词：壳寡糖 柑橘果实 贮藏品质 后熟 
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