山西省回国留学人员科研经费资助项目(2009038)

作品数：19被引量：139H指数：6
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相关作者：霍乃蕊王珺吴晓李宝霞董双涛更多>>
相关机构：山西农业大学山西生物应用职业技术学院天津农学院山西医科大学更多>>
相关期刊：《农产品加工》《食品工程》《中国实验动物学报》《吉林医药学院学报》更多>>
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相关领域：轻工技术与工程医药卫生生物学更多>>
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聚合草中黄酮类物质的提取工艺研究被引量：3
《山西中医学院学报》2012年第2期34-36,共3页李宝霞 董双涛 霍乃蕊 
山西省科技攻关项目(20100312015);山西省回国留学人员科研项目(2009038)
目的:采用浸提正交实验设计优化聚合草中黄酮的提取工艺。方法:以水为提取溶剂采用正交试验设计探讨提取温度、料液比、提取时间等因素对聚合草中黄酮类物质提取量的影响。结果:聚合草黄酮类物质的最佳提取工艺参数为:浸提温度90℃、料...
关键词：聚合草 黄酮 提取工艺 正交试验 
聚合草叶蛋白的酸化加热法提取工艺研究被引量：5
《山西中医学院学报》2012年第2期45-47,共3页董双涛 李宝霞 霍乃蕊 
山西省科技攻关项目(20100312015);山西省回国留学人员科研项目(2009038)
目的:确立酸加热法提取聚合草中叶蛋白的最佳工艺。方法:分析了加热时间、加热温度、pH值对蛋白质提取率有影响;通过正交试验对聚合草叶蛋白的提取工艺进行优化。结果:对提取率影响的因素依次为pH>加热时间>加热温度;当加热时间为7 min...
关键词：聚合草 叶蛋白 提取工艺 酸化加热 
山楂果醋饮料的制作工艺被引量：4
《农产品加工（创新版）（中）》2011年第11期51-54,共4页张新荣 严开银 武朝霞 王珺 霍乃蕊 
山西省回国留学人员科研项目(2009038);山西农业大学引进人才项目(XB2009019)
确定山楂果醋的最优酒精发酵工艺和醋酸发酵工艺,并调配山楂果醋饮料。正交试验结果表明,调整山楂果汁糖度为13%、pH值为4,接入0.2%活性干酵母,发酵温度30℃,发酵时间7d;调整山楂酒液酒度至6%,接入10%醋酸菌,在30℃下发酵4d。取酸度为4...
关键词：山楂 酒精发酵 醋酸发酵 
聚合草多糖对油脂抗氧化作用的研究被引量：2
《吉林医药学院学报》2011年第5期262-264,共3页李宝霞 董双涛 霍乃蕊 
山西省科技攻关项目(20100312015);山西省回国留学人员科研项目(2009038)
目的检测聚合草多糖对食用油脂氧化的抑制作用,为多糖抗氧化作用的进一步研究和利用提供科学依据。方法采用水提法从聚合草中提取多糖,以猪油、芝麻油为底物,采用碘量法对聚合草多糖的抗氧化性能做了初步研究。结果在第5天时,与猪油空...
关键词：聚合草 多糖 油脂 抗氧化 
黄芪多糖抗氧化活性研究被引量：24
《山西中医学院学报》2011年第5期17-18,共2页李宝霞 董双涛 霍乃蕊 
山西省科技攻关项目(20100312015);山西省回国留学人员科研项目(2009038)
目的:研究黄芪多糖在体外条件下的抗氧化活性。方法:以Vc作阳性对照,用水杨酸法比色法及普鲁士蓝法分析黄芪多糖的羟自由基清除能力与还原力。结果:黄芪多糖和Vc在0.05 mg/mL^0.25 mg/mL范围内对.OH的抑制率与浓度呈线性关系。同浓度的...
关键词：黄芪多糖 抗氧化活性 还原力 
聚合草粗多糖提取工艺研究被引量：3
《吉林医药学院学报》2011年第5期267-269,共3页董双涛 李宝霞 霍乃蕊 
山西省科技攻关项目(20100312015);山西省回国留学人员科研项目(2009038)
目的用水提醇沉法对聚合草粗多糖的提取工艺进行研究。方法分析料液比、提取温度和加热时间对聚合草多糖提取率的影响,以正交试验确定聚合草粗多糖提取的最佳工艺条件。结果聚合草粗多糖提取的最佳工艺参数是料液比1∶8,提取温度90℃,...
关键词：聚合草 粗多糖 水提醇沉 提取工艺 
TCA-丙酮沉淀法提取聚合草叶蛋白的研究被引量：11
《世界中西医结合杂志》2011年第9期766-767,828,共3页董双涛 李宝霞 霍乃蕊 
山西省科技攻关项目(No.20100312015);山西省回国留学人员科研项目(No.2009038)
目的本研究旨在用TCA-丙酮沉淀法对聚合草叶蛋白进行提取,为聚合草叶蛋白的大规模制备奠定基础。方法测定聚合草干叶、鲜叶中的蛋白含量,提取的蛋白经真空冷冻干燥后称重,确定所提蛋白的纯度并计算蛋白提取率。结果以鲜叶为原料时的提...
关键词：聚合草 叶蛋白 TCA-丙酮沉淀法 
羊骨胶原肽对青春期大鼠催乳素和促黄体生成素分泌脉冲的影响被引量：1
《中国实验动物学报》2011年第3期220-223,共4页霍乃蕊 马俪珍 岳文斌 
山西省回国留学人员科研项目(2009038);山西农业大学引进人才科研启动项目(XB2009019)
目的研究羊骨胶原肽(sheep bone collagen peptide,SBCP)对类固醇诱导的去卵巢大鼠催乳素(pro-lactin,PRL)和促黄体生成素(luteinizing hormone,LH)分泌脉冲的影响。方法 6周龄子宫颈未开口的青春期SD大鼠实施双侧卵巢摘除手术,康复1周...
关键词：羊骨胶原肽 催乳素 促黄体生成素 去卵巢大鼠 
牛初乳中免疫因子研究进展——以长江中下游油菜和水稻种子生产商为例
《天津农业科学》2011年第3期54-57,共4页王珺 吴晓 霍乃蕊 
山西省回国留学人员科研项目(2009038);山西农业大学引进人才项目(XB2009019)
对牛初乳中富含的免疫球蛋白、乳铁蛋白、乳过氧化物酶、溶菌酶等多种免疫因子的稳定性、分离纯化技术以及相应生物学功能的研究进展进行了综合分析,为牛初乳进一步开发提供参考。
关键词：牛初乳 免疫球蛋白 乳铁蛋白 乳过氧化物酶 溶菌酶 
微胶囊技术及其在食品工业中的应用被引量：35
《食品工程》2011年第1期3-6,20,共5页吴晓 王珺 霍乃蕊 
山西省回国留学人员科研资助项目(2009038);山西农业大学引进人才科研启动项目(XB2009019)
微胶囊技术的出现极大地推动了食品工业的进步,应用前景十分广阔。简要介绍了微胶囊技术的发展简史及各种制备方法的优点和适用范围,并阐述了微胶囊技术在营养素、香精和风味剂、食品防腐剂、甜味剂、酸味剂、抗氧化剂、生理活性物质和...
关键词：微胶囊技术 食品工业 应用 
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