国家林业公益性行业科研专项(200904020)

作品数：17被引量：185H指数：7
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相关作者：赵忠李巨秀朱海兰李红姣马希汉更多>>
相关机构：西北农林科技大学河北农业大学福建农林大学学研究院更多>>
相关期刊：《中国粮油学报》《西北农林科技大学学报（自然科学版）》《园艺学报》《食品科学》更多>>
相关主题：黑色素山杏抗氧化活性黄土高原种质资源更多>>
相关领域：农业科学轻工技术与工程医药卫生化学工程更多>>
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基于SRAP标记的伊犁河谷野生杏群体遗传多样性研究被引量：6
《园艺学报》2016年第10期1980-1988,共9页李明 胡霞 苗兴军 许正 赵忠 
国家林业局林业公益性科研专项(200904020);福建省教育厅科技项目(JA15153)
利用SRAP分子标记方法对伊犁河谷14个野生杏种群,212份种质资源的遗传多样性进行了研究。结果表明,12对SRAP引物共扩增出条带143条,其中122条具有多态性,多态性比率为85.31%。伊犁河谷野生杏仍然维持较高的遗传多样性水平(h=0.2411,I=0....
关键词：杏 遗传多样性 SRAP标记 伊犁河谷 遗传结构 
响应面试验优化超声波辅助提取山杏种皮黑色素工艺及其抗氧化活性被引量：12
《食品科学》2016年第18期26-33,共8页李红姣 李巨秀 赵忠 
国家林业公益性行业科研专项(200904020)
以山杏种皮黑色素得率为考察指标,在单因素试验的基础上采用Box-Behnken方法,通过响应面设计优化超声波辅助提取山杏种皮黑色素的工艺,并对山杏种皮黑色素的自由基清除能力、螯合金属离子能力、抗脂质过氧化等抗氧化活性进行了测定。结...
关键词：超声波辅助提取 山杏种皮 黑色素 响应面法 抗氧化 
酶法辅助提取山杏种皮黑色素工艺优化及其稳定性被引量：21
《食品科学》2016年第10期69-75,共7页李红姣 李巨秀 赵忠 
国家林业局林业公益性行业科研专项(200904020)
以山杏种皮为原料,以黑色素得率为指标,对碱性蛋白酶、纤维素酶、胃蛋白酶、中性蛋白酶4种酶辅助提取山杏种皮黑色素的效果进行比较分析,筛选出酶解效果较好的胃蛋白酶。再通过单因素试验和正交试验,优化胃蛋白酶辅助提取山杏种皮黑色...
关键词：酶 山杏种皮 黑色素 提取 稳定性 
苦杏仁精油对HaCaT细胞增殖和凋亡的影响被引量：2
《动物医学进展》2015年第12期84-89,共6页杨文化 周瑞 李科友 
国家林业局林业公益性科研专项(200904020);科技部农业科技成果转化项目(2009360011)
为了研究苦杏仁精油(bitter almond essential oil,BAEO)对人永生化角质形成细胞(HaCaT)体外增殖抑制和凋亡诱导的作用,并探讨其可能存在的抗银屑病作用机理。采用气相色谱-质谱联用仪(gas chromatography-mass spectrometer,GC-MS)分析...
关键词：苦杏仁精油 HACAT细胞 增殖 凋亡 
不同产地山杏油脂含量及抗氧化活性差异研究
《西北林学院学报》2015年第4期109-115,共7页韦苑妮 赵忠 朱海兰 
国家林业局林业公益性行业科研专项"仁用杏精深加工技术研究与开发"(200904020)
油脂含量及其抗氧化活性是鉴定山杏加工利用品质和区划优质山杏产地的重要依据。对采自北京、河北、山西、陕西、内蒙古、辽宁、新疆、甘肃8个省(自治区)24个县的山杏油脂含量及抗氧化活性测定。结果表明:1)不同产地山杏油脂含量呈现出...
关键词：山杏 油脂含量 抗氧化活性 优质产地 
杏仁种皮黑色素抑制晚期糖基化末端产物的研究被引量：7
《中国粮油学报》2015年第2期50-56,共7页李红姣 赵忠 李巨秀 
国家自然科学基金(31101217);国家林业局林业公益性科研专项(200904020)
建立牛血清蛋白-葡萄糖(BSA-Glucose)、牛血清蛋白-果糖(BSA-Fructose)和牛血清蛋白-丙酮醛(BSA-Methylglyoxal)的美拉德模拟反应体系,在体系中添加不同浓度的杏仁种皮黑色素,氨基胍(AG)作为阳性对照,37℃下反应,以荧光强度(Ex=370 nm,E...
关键词：美拉德反应 晚期糖基化末端产物 杏仁种皮 黑色素 
脱毒苦杏仁油脂肪酸组成及抗氧化稳定性研究被引量：7
《西北农林科技大学学报（自然科学版）》2014年第1期72-77,共6页王海泽 赵忠 渠美 朱海兰 
国家林业局林业公益性行业科研专项"仁用杏精深加工技术研究与开发"(200904020)
【目的】测定脱毒苦杏仁油的脂肪酸组成,并研究光照、温度、抗氧化剂及其增效剂对苦杏仁油稳定性及货架期的影响,为开发苦杏仁食用油提供理论依据。【方法】采用气相色谱法,分析了甘肃庆阳脱毒后苦杏仁油的脂肪酸组成;然后利用Schaal烘...
关键词：苦杏仁油 脂肪酸组成 抗氧化性 
微波加热法测定苦杏仁水分含量的研究被引量：3
《西北林学院学报》2013年第6期117-120,共4页朱海兰 朱周静 李科友 
国家林业局公益性行业科研专项(200904020)
利用微波加热法快速、便捷、加热均匀、成本低的特点,采用不同微波加热功率、不同加热时间,对不同含水量、不同粒度的苦杏仁进行含水量测定,并与国标"低恒温烘箱法"进行比较,以期得到微波加热法测定苦杏仁水分的最适条件,结果表明,"微...
关键词：微波加热 苦杏仁 水分含量 
山杏种皮提取物体外抗氧化活性研究被引量：7
《中国食品学报》2013年第7期40-45,共6页齐高强 赵忠 李巨秀 朱海兰 周锋利 
国家林业局林业公益性科研专项(200904020);科技部科技成果转化资金项目(2009360040128)
目的:研究山杏种皮提取物总多酚含量及其体外抗氧化活性。方法:选用体积分数80%的乙醇为溶剂,采用超声辅助法制备山杏种皮提取物。采用Folin-酚试剂法测定山杏种皮提取物的总多酚含量。采用FRAP法测定山杏种皮提取物的总抗氧化能力。以2...
关键词：山杏种皮 总多酚 抗氧化活性 自由基清除率 
苦杏仁饼粕制备杏仁精油的工艺研究被引量：1
《中国食品学报》2013年第6期57-61,共5页齐高强 赵忠 马希汉 卢斌 朱海兰 
科技部成果转化资金项目(2009360040128);国家林业局林业公益性科研专项(200904020)
目的:优选从苦杏仁饼粕中提取杏仁精油的最佳工艺参数,为杏仁精油的产业化生产提供技术依据。方法:以苦杏仁饼粕为原料,采用高温蒸煮法制备杏仁精油,通过正交试验和单因素试验相结合的方法,对影响杏仁精油得率的水料比、水解时间、水解...
关键词：苦杏仁 杏仁精油 苯甲醛 
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