国家科技支撑计划(2007BAK36B03)

作品数：17被引量：122H指数：7
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相关作者：郑穗平崔春赵谋明吕扬勇伍展红更多>>
相关机构：华南理工大学江南大学广东轻工职业技术学院齐鲁工业大学更多>>
相关期刊：《中国酿造》《中国调味品》《食品科技》《食品与发酵工业》更多>>
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相关领域：轻工技术与工程化学工程生物学更多>>
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β-烟酰胺单核苷酸合成技术研究进展被引量：14
《食品科技》2020年第10期236-240,共5页张颖 蒋雨馨 朱逸浩 吴剑荣 
国家科技支撑计划项目(2007BAK36B03);江苏省大创项目(201910295116Y)。
β-烟酰胺单核苷酸(NMN)是哺乳动物体内烟酰胺腺嘌呤二核苷酸补救合成途径的前体物质。研究表明,烟酰胺单核苷酸在延缓衰老、治疗帕金森等老年病、调节胰岛素分泌、调控mRNA的表达等方面具有医疗保健效果。近年研究发现,人为补充NMN可...
关键词：烟酰胺单核苷酸 化学合成 生物合成 酶法合成 抗衰老 
酸浆中嗜酸乳杆菌的生物学特性被引量：2
《齐鲁工业大学学报》2015年第1期11-14,共4页于海峰 李文靖 宋俊梅 
国家科技支撑计划子课题(2007BAK36B03);国家自然科学基金项目(20806047)
从传统老豆腐酸浆中分离筛选得到一株产酸菌（编号AP117）,初步鉴定为嗜酸乳杆菌,采用MRS培养基对菌株的生长曲线、耐酸、耐胆盐等生物学特性进行了研究。结果表明：嗜酸乳杆菌培养6 h后活菌浓度达到105cfu/mL,进入对数生长期,第14 h后...
关键词：嗜酸乳杆菌 酸性 胆汁盐 抑菌 
谷氨酸棒杆菌ldh基因的敲除被引量：2
《生物技术通报》2012年第2期107-111,共5页伍展红 郑穗平 
中央高校基本科研业务费资助项目(2009ZM0289);国家科技支撑计划(2007BAK36B03)
谷氨酸棒杆菌中ldh基因编码乳酸脱氢酶,可催化丙酮酸转化生成乳酸。利用重叠延伸PCR的方法,获得中间缺失部分序列的dldh基因片段,将其与载体pk18mobsacB连接,转化大肠杆菌感受态,筛选出阳性转化子后,转化谷氨酸棒杆菌ATCC 13032感受态...
关键词：ldh基因 基因敲除 谷氨酸棒杆菌 荧光定量PCR 
谷氨酸棒杆菌aroⅡ、trpEGD基因的过量表达及其对色氨酸合成的影响被引量：1
《生物技术通报》2011年第5期151-156,171,共7页李智涛 伍展红 郑穗平 
中央高校基本科研业务费资助项目(2009ZM0289);国家科技支撑计划项目(2007BAK36B03)
以谷氨酸棒杆菌SPT9(Phe-、Tyr-、4-FPr、6-FTr)为出发菌株,采用PCR方法扩增色氨酸合成途径中解除了反馈抑制的关键酶aroⅡ和trpEGD基因,应用大肠杆菌-谷氨酸棒杆菌穿梭表达载体pEC-XK99E在谷氨酸棒杆菌SPT9中对其进行了分别过量表达和...
关键词：谷氨酸棒杆菌 L-色氨酸 关键酶 过量表达 串联表达 
根癌农杆菌介导酸性蛋白酶在泡盛曲霉中表达的研究被引量：2
《食品工业科技》2011年第5期178-182,共5页潘力 李俊星 苗小康 
国家科技支撑计划(2007BAK36B03);广东省科技攻关项目(2008A010900002)
利用Gateway克隆技术快速构建丝状真菌表达载体,以米曲霉α-淀粉酶A启动子(amyB)、α-糖苷酶终止子(agdA)及黑曲霉酸性蛋白酶基因(pepA)分别构建入门载体,以带有潮霉素抗性标记(hygB)的农杆菌双元载体pHGW为目的载体,通过LR连接反应,构...
关键词：根癌农杆菌 PEPA 双元载体 遗传转化 
添加剂对成曲酶活力和酱油质量的影响被引量：4
《食品与发酵工业》2011年第1期82-85,共4页倪海晴 陶文沂 
国家科技支撑计划<我国优势传统食品制造业关键技术研究与应用>支持(项目编号2007BAK36B03)
以提高酱油成曲酶活力为目标,在发酵培养基的基础上,添加不同碳源、氮源、无机盐进行试验。结果表明,在葡萄糖0.25%、NaNO30.1%、ZnSO40.05%的条件下成曲的蛋白酶活力为2 383.83U/g干基,糖化酶活力为117.82U/g干基,分别较对照组提高了36...
关键词：中性蛋白酶 糖化酶 低盐固态发酵 添加剂 
谷氨酸棒杆菌metX、dapA基因敲除对苏氨酸合成的影响被引量：2
《生物技术通报》2011年第1期158-164,共7页吕扬勇 伍展红 郑穗平 
国家科技支撑计划项目(2007BAK36B03)
谷氨酸棒杆菌中metX基因编码蛋氨酸合成途径关键酶高丝氨酸乙酰转移酶,dapA基因编码赖氨酸合成途径关键酶二氢吡啶二羧酸合成酶。为研究这两个基因缺失对苏氨酸积累的影响,以谷氨酸棒杆菌R102(AHVr)为出发菌株,通过重叠延伸PCR及同源重...
关键词：L-苏氨酸 蛋氨酸 赖氨酸 基因敲除 谷氨酸棒杆菌 
谷氨酸棒杆菌S9114在不同溶氧条件下发酵生产谷氨酸的代谢流分析被引量：11
《中国酿造》2010年第10期72-76,共5页李智涛 卢志洪 吕扬勇 郑穗平 
国家"十一五"科技支撑计划(2007BAK36B03)
建立了谷氨酸棒杆菌S9114合成L-谷氨酸(L-Glu)的代谢流平衡模型,应用该模型并结合S9114在10%和30%溶氧条件下发酵至中后期时胞外相关产物的分泌情况计算出其代谢流分布;通过MATLAB线性规划得到了谷氨酸合成的理想代谢流分布。代谢流分...
关键词：谷氨酸棒杆菌 谷氨酸 代谢流分析 溶氧 
不同溶氧条件下谷氨酸棒杆菌发酵过程代谢物及关键酶酶活分析被引量：11
《中国酿造》2010年第6期28-31,共4页卢志洪 刘志成 郑穗平 
国家科技支撑计划资助(2007BAK36B03)
分别在10%和30%溶氧条件下,使用2L罐进行谷氨酸发酵,分析了这2种发酵状态下细胞外和细胞内代谢物含量和关键酶活性变化。结果表明,10%溶氧和30%溶氧情况下产酸分别达到36.02 g/L和38.22 g/L,表明高溶氧适合产酸。溶氧低时,乳酸脱氢酶在...
关键词：谷氨酸发酵 胞外代谢物 胞内代谢物 关键酶 
重组谷氨酸棒杆菌产苏氨酸发酵培养基的优化被引量：1
《食品与发酵工业》2010年第12期25-30,共6页吕扬勇 伍展红 郑穗平 
国家科技支撑计划(2007BAK36B03);我国优势传统食品制造业关键技术研究与应用(谷氨酸发酵过程代谢流分析及菌种选育)项目资助
通过基因敲除构建了蛋氨酸合成途径关键酶基因metX缺失的重组谷氨酸棒杆菌R102ΔmetX。采用部分因子实验设计考察发酵培养基中各组分对重组菌产苏氨酸的影响。结果表明,葡萄糖、酵母粉和酶解酪素对产苏氨酸影响显著。继而采用最陡爬坡...
关键词：谷氨酸棒杆菌 L-苏氨酸 响应面 培养基优化 
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