食品科学与技术国家重点实验室目标导向资助项目(SKLF-MB-200806)

作品数：26被引量：400H指数：11
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大粒车前子多糖的分离纯化及理化性质测定被引量：2
《热带农业工程》2015年第2期5-10,共6页林慧霞 殷军艺 聂少平 谢明勇 肖玉娟 
国家自然科学基金项目(No.20802032);高等学校博士学科点专项科研基金项目(No.200804030001);江西省自然科学基金项目(No.2008GZH0050);食品科学与技术国家重点实验室目标导向项目(No.SKLF-MB-200806)
沸水法提取得到的大粒车前子粗多糖经Sevag法脱蛋白后,再经葡聚糖凝胶层析柱反复纯化得到3个均一组分,即PLP-1、PLP-2、PLP-3,并对3个组分进行分子量及理化性质的测定。结果表明:PLP-1的相对分子量为3 292 494 u,PLP-2的相对分子量为1 7...
关键词：车前子 多糖 分离纯化 理化性质 
茶叶糖蛋白对RAW264.7细胞分泌作用的影响被引量：4
《北京联合大学学报》2011年第4期23-25,共3页韩澄 陈一晴 黄丹菲 聂少平 谢明勇 
教育部长江学者和创新团队发展计划(NO.IRT0540);食品科学与技术国家重点实验室目标导向项目(SKLF-MB-200806);食品科学与技术国家重点实验室自由探索项目(SKLF-TS-200813)
本文研究利用小鼠巨噬细胞建立体外实验模型,对茶叶糖蛋白(TGP)的免疫活性进行研究。采用倒置显微镜观察细胞形态变化。Griess法和ELISA法检测不同剂量茶叶糖蛋白对RAW264.7细胞一氧化氮(NO)和细胞因子TNF-α、IL-1β分泌量的影响。结...
关键词：茶叶糖蛋白 RAW264.7细胞 一氧化氮 细胞因子 免疫 
茶叶糖蛋白对树突状细胞分泌与吞噬功能的影响被引量：1
《食品与发酵科技》2011年第5期20-23,共4页韩澄 聂少平 黄丹菲 陈一晴 谢明勇 
教育部长江学者和创新团队发展计划(NO.IRT0540);食品科学与技术国家重点实验室目标导向项目(SKLF-MB-200806);食品科学与技术国家重点实验室自由探索项目(SKLF-TS-200813)资助
[目的]探讨茶叶糖蛋白对小鼠骨髓来源树突状细胞(DCs)功能调节的影响,为进一步阐明茶叶糖蛋白的免疫调节活性提供依据。方法:采用细胞因子诱导法,从Balb/cj小鼠骨髓细胞贴壁分离获得单核细胞,加入含10%胎牛血清、重组小鼠粒细胞巨噬细...
关键词：茶叶糖蛋白 树突状细胞 吞噬功能 细胞因子 一氧化氮 
甜叶菊糖苷水提工艺的优化被引量：6
《食品科技》2011年第9期219-222,共4页李菁 聂少平 谢明勇 
食品科学与技术国家重点实验室目标导向资助项目(SKLF-MB-200806)
以甜叶菊糖苷的水提浸出率为参考指标,通过单因素和正交设计优化甜叶菊糖苷的水提工艺,得到最优的水提条件为:提取温度70℃、提取时间3h、料液比1:15,在此条件下甜叶菊糖苷的水提浸出率可达到97%。
关键词：甜叶菊糖苷 浸出率 水提工艺 优化 
黑灵芝不同部位多糖成分分析及抗氧化活性被引量：43
《食品科学》2011年第1期56-61,共6页张汇 鄢嫣 聂少平 陈奕 谢明勇 
国家"863"计划项目(2008AA10Z325);食品科学与技术国家重点实验室目标导向资助项目(SKLF-MB-200806)
分别采用高效凝胶渗透色谱法(HPGPC)和气相色谱法(GC)分析黑灵芝菌盖、菌柄和孢子粉多糖的分子质量分布和单糖组成,结果表明三者存在显著性差异。对三者的抗氧化活性进行考察,结果表明:菌盖多糖在清除羟自由基和总还原能力(FRAP)方面效...
关键词：黑灵芝 多糖 分子质量分布 抗氧化活性 菌盖 菌柄 孢子粉 
响应面法优化低聚果糖液脱色工艺被引量：3
《食品科学》2011年第2期9-12,共4页万成 聂少平 张媛媛 谢明勇 
教育部"长江学者和创新团队发展计划"项目(IRT0540);食品科学与技术国家重点实验室目标导向资助项目(SKLF-MB-200806)
以粉末活性炭对酶法生产的低聚果糖溶液进行吸附脱色,研究活性炭的用量、脱色温度及脱色时间对脱色效果的影响。在单因素试验的基础上,利用响应曲面法对低聚果糖溶液脱色进行优化。得到最佳工艺条件为活性炭的用量22g/L、脱色温度60℃...
关键词：低聚果糖溶液 活性炭 脱色 响应面法 
茶叶糖蛋白调控树突状细胞对T淋巴细胞增殖和CTL活性的影响被引量：2
《中国食品学报》2011年第1期7-13,共7页韩澄 聂少平 黄丹菲 陈一晴 谢明勇 
教育部长江学者和创新团队发展计划(No.IRT0540);食品科学与技术国家重点实验室目标导向项目(SKLF-MB-200806);食品科学与技术国家重点实验室自由探索项目(SKLF-TS-200813)资助
为探讨茶叶糖蛋白(TGP)对小鼠骨髓来源树突状细胞(DCs)表型及功能的影响,采用细胞因子诱导法,以贴壁法获得贴壁单核细胞,添加重组粒细胞-巨噬细胞集落刺激因子(rmGM-CSF)和重组白细胞介素-4(rmIL-4)进行体外诱导培养,倒置显微镜动态观...
关键词：茶叶糖蛋白 树突状细胞 表型 混合淋巴反应 抗原提呈 细胞毒性丁淋巴细胞 
大粒车前子多糖提取工艺优化及其理化性质测定被引量：11
《食品科学》2010年第22期226-231,共6页林慧霞 聂少平 殷军艺 李菁 李昌 谢明勇 
国家自然科学基金项目(20802032);教育部高等学校博士学科点专项科研基金项目(200804030001);江西省自然科学基金项目(2008GZH0050);食品科学与技术国家重点实验室目标导向项目(SKLF-MB-200806)
采用水提、醇沉法从大粒车前子中提取得到多糖提取物,然后经Sevag法脱蛋白、SephacrylTM S-400HR葡聚糖凝胶柱层析分离纯化,得到PLCP-1、PLCP-2和PLCP-3三个组分。应用高效凝胶渗透色谱法等方法测定PLCP-2组分纯度及其理化性质;进一步...
关键词：车前子多糖 分离纯化 理化性质 二次响应面法 
响应面法优化离子交换法固定化β-D-呋喃果糖苷酶被引量：5
《食品科学》2010年第19期236-240,共5页张媛媛 聂少平 万成 谢明勇 
教育部"长江学者和创新团队发展计划"项目(IRT0540);食品科学与技术国家重点实验室目标导向资助项目(SKLF-MB-200806)
以大孔阴离子树脂D311为载体,对日本曲霉来源的β-D-呋喃果糖苷酶进行离子交换法固定化。研究温度、pH值、时间、游离酶液酶活力对固定化效果的影响,并在此基础上运用响应面法对固定化条件进行优化。结果表明,最佳固定化条件为:室温、pH...
关键词：Β-D-呋喃果糖苷酶 离子交换法 固定化 响应面法 
黑灵芝多糖对小鼠脾淋巴细胞增殖及诱生细胞因子的影响被引量：46
《食品科学》2010年第19期351-354,共4页朱科学 聂少平 李文娟 余强 张莘莘 谢明勇 
国家"863"计划项目(2008AA10Z325);食品科学与技术国家重点实验室目标导向资助项目(SKLF-MB-200806);江西省科技厅科技攻关重点项目
目的:研究黑灵芝多糖(PSG-1)对小鼠脾淋巴细胞增殖及诱生细胞因子的影响。方法:采用四甲基偶氮唑盐(MTT)法检测PSG-1在不同质量浓度、不同时间对小鼠脾淋巴细胞增殖的影响,检测不同质量浓度PSG-1单独作用及其与丝裂原共同作用对小鼠T、...
关键词：黑灵芝多糖 脾淋巴细胞 四甲基偶氮唑盐(MTT)法 酶联免疫吸附实验(ELISA) 白介素-2(IL-2) 肿瘤坏死因子-α(TNF-α) 
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