国家科技支撑计划(2006BAD05A17)

作品数：22被引量：210H指数：10
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相关作者：马美湖艾启俊蔡朝霞杨艾青张霞更多>>
相关机构：华中农业大学北京农学院中国农业科学院北京畜牧兽医研究所东北农业大学更多>>
相关期刊：《肉类工业》《河南科技大学学报（自然科学版）》《中国粮油学报》《食品科技》更多>>
相关主题：沙门氏菌胶原蛋白蛋壳中草药蛋壳膜更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学化学工程更多>>
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发酵牛骨粉中小分子胶原多肽的超滤分离被引量：3
《河南科技大学学报（自然科学版）》2011年第6期90-94,99,共6页刘丽莉 杨协力 
国家"十一五"科技支撑基金项目(2006BAD05A17)
应用超滤技术对发酵牛骨粉多肽进行分离,研究了超滤系统几个主要参数对膜通量的影响。确定了以下各超滤膜最佳的操作工艺参数。截留分子量（MWCO）10 kDa：多肽浓度为30 g/L、压力0.20~0.22 MPa、最佳料液温度30~35℃、pH值控制在6.0~7....
关键词：牛骨 小分子胶原多肽 发酵 超滤 分离 
胶原蛋白酶酶解牛骨胶原蛋白的动力学研究被引量：2
《肉类工业》2011年第11期21-24,共4页刘丽莉 杨协力 
国家十一五科技支撑项目(2006BAD05A17)
针对从细菌中提取的胶原蛋白酶酶解牛骨胶原蛋白的动力学性质进行研究。通过全波长扫描和SDS-PAGE电泳,对酶解的动态变化及其多肽分子量的变化进行了研究,考察了温度、酶用量、底物浓度等因素对酶解动态的影响,并对酶解的过程动力学进...
关键词：胶原蛋白酶 牛骨 胶原蛋白 胶原多肽 酶解 动力学 
产骨胶原蛋白酶菌种的筛选与鉴定被引量：6
《食品与生物技术学报》2011年第6期917-923,共7页刘丽莉 杨协力 
国家"十一五"科技支撑计划项目(2006BAD05A17)
从堆积骨骼的土样中经初筛、复筛和牛骨粉发酵实验,筛选出高产骨胶原蛋白酶的菌种MBL13(酶活36.80±1.93U/mL)。经形态学观察、生理生化特性、16SrDNA序列分析和傅里叶红外测定细胞结构,鉴定该菌株为蜡样芽孢杆菌(Bacillus cereus),并...
关键词：蜡样芽孢杆菌 骨胶原蛋白酶 分离 鉴定 
几种中草药乙醇提取物对沙门氏菌生长特性曲线的影响被引量：8
《中国农学通报》2011年第14期73-76,共4页杨艾青 艾启俊 张德权 
北京市自然科学基金(6042005);2010年"948"项目(2010-S1);国家科技支撑计划项目(2006BAD05A17)
为探讨中草药提取物对沙门氏菌整个生长周期所产生的影响,采取分光光度法,分别测定不同生长阶段菌液的光密度值,绘成生长曲线,与不加药的对照组进行比较。首先用乙醇浸提的方法从28种中草药中筛选抑菌作用显著的4种中草药:黄芩、秦皮、...
关键词：中草药提取物 沙门氏菌 生长曲线 
几种中草药提取液对沙门氏菌抑菌效果研究被引量：12
《食品科技》2011年第3期176-179,共4页杨艾青 艾启俊 张德权 王亚飞 赵鹏宇 
北京市自然科学基金(6042005);2010年"948"项目;国家科技支撑项目(2006BAD05A17)
用醇提和水煎两种方法从30种中草药中筛选抑菌作用显著的4种材料为鹿蹄草、山豆根、石榴皮、五倍子。用二倍稀释法测定测定这4种中草药对沙门氏菌的最小抑菌浓度(MIC)和最小杀菌浓度(MBC),然后进一步研究其对温度、介质pH、紫外线照射...
关键词：中草药提取液 最小抑菌浓度(MIC) 最小杀菌浓度(MBC) 稳定性 
复方中草药对沙门氏菌的抑菌效果研究
《天然产物研究与开发》2010年第B08期211-215,共5页张霞 艾启俊 孙宝忠 郭丽霞 
国家科技支撑计划项目（2006BAD05A17）
本试验主要选用黄连、蒲公英、黄柏、半枝莲、黄芩、石榴皮、板蓝根、连翘、柴胡、丁香等十味中草药，采用煎煮法提取其有效成分，并对这十味中药提取物在体外对致病性沙门氏菌的抑茵效果进行了测定。实验结果表明：不同中药提取物对沙...
关键词：中草药 抑菌 沙门氏菌 复方 
五倍子抑菌物质的提取及其抑菌作用的研究被引量：17
《食品工业科技》2010年第7期290-294,共5页张霞 孙宝忠 哈斯格根 艾启俊 李洋 康丽 杨艾青 
国家科技支撑计划项目(2006BAD05A17)
采用L16(44)正交设计实验,对五倍子抑菌物质的提取工艺进行研究。从五倍子提取液的光谱特性入手,选定料液比、浸提时间、浸提温度、浸提功率四个工艺因素,先进行单因素实验,然后进行四因素四水平正交实验,确定最佳工艺条件为:料液比1∶...
关键词：五倍子 抑菌物质 提取工艺 抑菌作用 
蛋壳中碳酸钙转化为柠檬酸钙的研究被引量：9
《中国农业科学》2010年第5期1031-1040,共10页曾习 马美湖 
国家"十一五"科技支撑项目(2006BAD05A17);国家"948"计划项目(2006-G36)
【目的】通过酸性介于碳酸和柠檬酸之间的有机酸与蛋壳反应制得有机酸钙,再与柠檬酸反应,置换出柠檬酸钙。【方法】试验对有机酸进行筛选,选定有机酸为乙酸。对试验过程中的各个影响因子进行研究,得到最佳工艺条件。采用三元二次回归正...
关键词：禽蛋 蛋壳 柠檬酸钙 综合利用 
秦皮提取物抑菌活性及稳定性研究被引量：6
《安徽农业科学》2010年第5期2358-2361,共4页张霞 艾启俊 孙宝忠 哈斯格根 
国家科技支撑计划项目(2006BAD05A17)
[目的]研究了秦皮中天然抗菌物质的提取工艺条件、抑菌效果和稳定性。[方法]采用牛津杯法研究了秦皮超声波辅助水提物的抑菌作用及温度、pH值、紫外光等因素对抑菌活性的影响。[结果]提取物的最高吸收峰为338 nm,抗菌物质提取效果的影...
关键词：秦皮 抑菌活性 提取液 稳定性 
中草药提取物对沙门氏菌的抑菌效果研究被引量：12
《食品工业科技》2010年第1期88-90,共3页张霞 艾启俊 孙宝忠 杨艾青 郭丽霞 
国家科技支撑计划项目(2006BAD05A17)
主要选用黄连、蒲公英、黄柏、半枝莲、黄芩、石榴皮、板蓝根、连翘、柴胡、丁香等十味中草药,采用煎煮法提取其有效成分,并对这十味中药提取物在体外对致病性沙门氏菌的抑菌效果进行了测定。实验结果表明:不同中药提取物对沙门氏菌有...
关键词：中草药 抑菌 沙门氏菌 
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