琼州大学化学系

作品数：48被引量：300H指数：9
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发文作者：王开强胡海强李开鸿陈贻锐杨庆建更多>>
发文领域：理学生物学文化科学轻工技术与工程更多>>
发文主题：紫外分光光度法测定果糖分光光度法葡萄糖实验教学更多>>
发文期刊：《食品与发酵工业》《化学研究与应用》《理化检验（化学分册）》《化学研究》更多>>
所获基金：国家自然科学基金重庆市自然科学基金教育部科学技术研究重点项目湖南省教育厅重点项目更多>>
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海南几种特色绿茶中水分的测定被引量：1
《琼州学院学报》2008年第2期29-30,共2页黎瑞珍 刘世忠 
以海南四大绿茶:白沙绿茶、水满乡绿茶、云雾绿茶、新伟绿茶为样品,利用常规方法测定了它们水分的含量,方法简单,容易实现.
关键词：绿茶 水分 测定 
分光光度法测定罗丹明B的实验设计被引量：8
《琼州大学学报》2006年第2期12-14,共3页占达东 王开强 陈多谋 
设计了一个分光光度法教学实验“分光光度法测定罗丹明B”,采用电脑处理实验数据,对所设计的实验的可行性及教学效果进行了探讨.
关键词：分光光度法 罗丹明B 实验设计 实验教学 
分子印迹技术及其在色谱分离中的应用研究被引量：3
《琼州大学学报》2006年第2期15-17,共3页许志刚 
分子印迹技术又称分子烙印,是结合高分子化学、生物化学等学科发展起来的一门边缘学科,是合成对模板分子具有特定识别能力的聚合物的技术。介绍了分子印迹技术的基本原理、基本方法和柱色谱分离研究中取得的成果,并展望了分子印迹技术...
关键词：分子印迹技术 分子印迹聚合物 色谱分离 手性拆分 
内源性植酸酶对大豆乳、面团等食品中植酸的作用被引量：6
《食品与发酵工业》2006年第5期39-41,共3页张铁涛 赵新淮 王琛琛 
天然植物食品中含有内源性植酸酶,一定条件下可以催化其中的植酸水解。实验表明,内源性植酸酶在对豆乳中的植酸进行水解时,45℃下24 h后植酸磷水解率达到了28.1%;内源性植酸酶在对面团中的植酸水解时,45℃下4 h后植酸磷水解率达到27.9%...
关键词：食品 植酸 植酸酶 水解 
外源性植酸酶在大豆乳中的应用被引量：3
《食品工业科技》2006年第5期106-108,共3页张铁涛 赵新淮 
植物性食物中的植酸不能被单胃动物吸收,但是植酸酶能够水解植酸最终释放出肌醇和无机磷,供单胃动物吸收利用。本实验在研究温度、pH等因素对植酸酶活性影响的基础上,确定植酸酶催化植酸的水解条件为温度45℃、pH4.5、时间2h、酶添加量3...
关键词：大豆乳 植酸酶 植酸 
试论高校开设创造学课程的必要性被引量：9
《琼州大学学报》2005年第6期18-19,共2页徐云升 宋维春 
本文介绍了创造学的基本概念和原理,分析了国内外高等教育开设创造学课程的情况,指出开设创造学课程的必要性。
关键词：高校 开设创造学课程 必要性 
参薯紫色素的提取被引量：2
《琼州大学学报》2005年第5期28-30,共3页占达东 
以紫色参薯为原料,研究了参薯紫色素的提取方法及提取条件.结果表明:在常温下以0.5～1%的柠檬酸为提取剂,95%的乙醇为洗脱剂,能达到很好的提取效果.
关键词：参薯 紫色素 提取 洗脱 
紫外分光光度法测定几种白酒中的糠醛被引量：10
《琼州大学学报》2005年第5期31-33,共3页黎瑞珍 董明洪 刘世忠 
利用50%的无水乙醇为溶剂,用紫外可见分光光度计在276nm处测定普通香型和酱香型两种类型的白酒中糠醛的含量,测定结果表明酱香型的白酒中糠醛含量比较高.
关键词：紫外分光光度法 测定 白酒 糠醛 
市售松花蛋中重金属铅的含量的测定被引量：6
《琼州大学学报》2005年第5期41-43,共3页钟瑞华 符冠烨 
在海南某县一农贸市场对市售松花蛋(皮蛋)随机取样,在实验选定适合的测定条件下,通过原子吸收光谱法分析市售松花蛋重金属铅(pb)的含量。分析结果表明,在该农贸市场销售的松花蛋中,重金属铅的含量普遍高于国家标准。长期食用铅含量超标...
关键词：松花蛋 铅的含量 测定 
高效液相色谱法对芳香族化合物的分离被引量：1
《琼州大学学报》2005年第5期44-45,54,共3页许志刚 周岩 
首先合成了醋酸纤维素,涂渍修饰硅胶,得到涂渍型高效液相色谱固定相,在40 MPa压力下装入色谱柱。在高效液相色谱正相色谱条件下,分别对4种芳香族含氮化合物、3种芳香族含卤化合物进行了分离,在所选择的色谱条件下,都达到了基线分离,效...
关键词：高效液相色谱 醋酸纤维素 芳香族化合物 分离 
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