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发文作者:陈滨香王丹更多>>
发文领域:轻工技术与工程农业科学更多>>
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风味香酱大鹅
《黑龙江畜牧兽医》2006年第4期89-89,共1页陈滨香 王丹 
关键词:风味   黑龙江 色香味形 拜泉县 琥珀色 砂仁 丁香 茴香 
欧式火腿
《黑龙江畜牧兽医》2005年第9期83-84,共2页邵培新 陈滨香 
关键词:火腿 欧式 加工生产  
风味肚
《黑龙江畜牧兽医》2005年第2期73-73,共1页陈滨香 李尊江 
关键词:风味 美味 下酒菜 色泽 红色 圆形 
青果肚
《黑龙江畜牧兽医》2004年第12期71-71,共1页陈滨香 
关键词:企业 新产品 地区 消费者 经济效益 生产 定量 青果 花生 营养价值 
烤香鸡制作工艺
《黑龙江畜牧兽医》2004年第9期92-93,共2页董树成 王星岩 孙丽萍 刘和祥 钱云兰 陈滨香 
关键词:烤香鸡 制作工艺 工艺流程 产品特点 
风味熏干肠
《黑龙江畜牧兽医》2004年第3期77-77,共1页陈滨香 
关键词:熏干肠 莫斯科肠 马四果斯灌肠 配料标准 生产工艺 质量标准 
风味酱牛头肉的加工技术
《黑龙江畜牧兽医》2003年第7期51-51,共1页陈滨香 
关键词:风味酱牛头肉 加工技术 工艺流程 配方 
百香烤仔鸭
《黑龙江畜牧兽医》2003年第7期51-51,共1页陈滨香 王丹 
关键词:百香烤仔鸭 工艺流程 原料选择 烤制 
风味腊兔
《黑龙江畜牧兽医》2003年第6期60-60,共1页陈滨香 
1原料选择 选择符合卫生标准的膘肥、健壮、体重2 kg以上的活兔,越大越嫩越好(红雪兔、獭兔都可).
关键词:风味腊兔 原料选择 配料配方 制作工艺 
风味卤兔
《黑龙江畜牧兽医》2003年第6期60-60,共1页陈滨香 
1严格选料 1.1验收选兔 选择活泼、健康、皮毛光滑,肌肉丰满,3~4个月,体重1.5~2.0 kg的中国白兔或杂交兔作为加工原料.屠宰前充分休息,经过8 h停食,送加工车间.
关键词:风味卤兔 加工工艺 配料配方 原料选择 
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