饮料配方

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柠檬-甘蔗饮料配方的研究被引量：6
《湖北农业科学》2014年第23期5832-5835,共4页周淼 沈王庆 
2014年度内江师范学院大学生科研项目;2013年内江师范学院成果转化项目(13CZ01);2011年四川省"果类废弃物资源化"重点实验室资助项目(glfqw201101)
为了获得柠檬-甘蔗饮料的最优配方,以新鲜的柠檬和甘蔗为原料,采用感官评定方法,从饮料的色泽、口感、风味和组织状态方面,利用单因素试验研究了原汁配比、原汁混合浓度、白砂糖添加量、维生素C添加量以及稳定剂对饮料配制的影响。在此...
关键词：甘蔗 柠檬 饮料 正交试验 
椰子水饮料配方及加工技术研究被引量：2
《经济林研究》2014年第1期129-134,共6页杨慧敏 周文化 张群 李维敏 
2012年湖南省研究生科研创新项目“纯天然椰子水饮料加工技术的研究”(CX2012B321);湖南省科学技术厅科技计划重点项目(2013NK2001)
为了优化椰子水饮料的生产配方与加工技术,以解决椰子水饮料沉淀、口感和贮藏问题,以新鲜成熟椰子水为原料,采用单因素试验和L9(34)正交试验方法,以感官评分为指标,确定了制备椰子水饮料产品的最佳工艺参数。试验结果表明,制备椰子水饮...
关键词：椰子水饮料 加工技术 感官评价 保鲜剂 
甘蔗汁饮料配方的优化被引量：4
《湖北农业科学》2013年第13期3140-3141,共2页黄木兰 张静 胡静思 沈王庆 
2011年内江师范学院大学生科研项目;四川省重点实验室资助项目(glfqw201101)
从甘蔗中榨取甘蔗原汁并加入柠檬酸、白砂糖和蒸馏水进行调配,设计正交试验考察柠檬酸和白砂糖的用量以及甘蔗原汁和蒸馏水的配比对甘蔗汁饮料口感、色泽、气味和组织状态等感官品质的影响,优化甘蔗汁饮料配方。结果表明,柠檬酸用量对...
关键词：甘蔗汁 配方 正交试验 
均匀设计法对荷叶饮料配方的优化研究
《中国酿造》2012年第12期140-143,共4页侯温甫 王博 王宏勋 赵国娇 
武汉市科技局十大科技专项配套平台建设资助项目(201021037379)
对荷叶饮料的配方优化进行研究，在单因素及正交试验的基础上，以荷叶汁、山楂陈皮汁、菠萝汁、蜂蜜为配方的主要影响因素，采用均匀设计对配方进行优化，得到的最佳配方为：荷叶汁56．35％，山楂陈皮汁10％，蜂蜜10％，菠萝汁3～6％。...
关键词：荷叶 饮料 均匀设计 优化 
几个行之有效的鱼饮料配方
《河南科技（乡村版）》2009年第6期24-24,共1页赵一凡 
选用一个好的饲料配方，对提高养鱼的经济效益十分重要。养殖者可以根据饲料的来源、成本和养殖鱼类的品种、养殖方式选择合适的饲料配方。下面介绍几个效果比较好的养鱼饲料配。
关键词：饮料配方 养鱼 饲料配方 养殖鱼类 经济效益 养殖方式 鱼饲料 
低成本保健快速养猪技术的饲料配方
《农村新技术》2008年第22期41-46,共6页蒋爱国 
一、仔猪快长饲料配方小猪生长到5～8周龄阶段，体重接近10千克，消化道逐渐发育成熟，初步有了消化自然饲料的能力，对淀粉的消化能有了很大提高。这一阶段小猪生长特别快，如饲料适宜，10千克～20千克体重阶段，日增重可达800克。此...
关键词：饮料配方 快速养猪技术 低成本 保健 饲料配方 仔猪饲养 发育成熟 饲料质量 
清热绿豆饮料配方的优化及功能验证被引量：10
《食品科学》2006年第4期230-232,共3页杨应笑 任发政 
国家教育部科技创新自选项目(GJSY10090401)
以绿豆为主要原料,辅以荷叶、菊花、金银花等药食同源的中药研制清热保健饮料,采用动物实验对饮料的保健功能进行评价,同时对饮料的配方进行优化,最终优选出绿豆清热饮料配方。按照最佳工艺制备的绿豆浆,荷叶提取液,菊花提取液,金银花...
关键词：绿豆 清热 饮料 配方 功能评价 
健康特饮——新鲜加州提子
《中外食品》2005年第11期52-52,共1页
风味特殊的？清甜的？带浓郁果味还是酒香四溢的？品尝一杯全新配制的鸡尾饮料对味蕾来说是一种既有趣、又新奇的经验，美国加州提子协会深明其中道理，因此日前举办了一个“加州提子新奇饮料配方大赛”，鼓励中港的餐饮业人士利用其创...
关键词：美国加州 提子 健康 新鲜 饮料配方 可塑性 餐饮业 风味 酒香 果味 
生猪直线育肥的饲料配方
《当代畜禽养殖业》2004年第10期18-18,共1页徐银生 
关键词：直线育肥 生猪 断乳 集中饲养 入栏 出栏 仔猪 饮料配方 阶段 
市售骨粉质量低下使用应严格把关
《农业知识》2002年第21期37-37,共1页王德芹 高淑霞 
随着人们对饲养畜禽生理的了解不断深入,在设计全价饮料配方时,不仅考虑到饲喂畜禽对象的生长阶段。
关键词：饲养畜禽 饮料配方 全价饲料 畜禽饲料 钙磷比例 适口性 砸骨 去脂 蛋白质含量 废品收购站 
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