饮食业餐具

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相关机构：姜堰市卫生防疫站巴中市疾病预防控制中心安岳县卫生防疫站石家庄市卫生防疫站更多>>
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丹东市饮食业餐具消毒效果监测与对策
《中国冶金工业医学杂志》2011年第5期581-581,共1页林栋 姜甲军 
为了解丹东地区餐饮业餐具消毒状况，不断加强餐具消毒工作。我们连续进行了4年的餐具消毒效果检测，现将结果报告如下。
关键词：饮食业餐具 消毒效果监测 丹东市 餐具消毒工作 消毒状况 丹东地区 效果检测 餐饮业 
2007—2009年天津宝坻区饮食业餐具消毒效果监测分析被引量：4
《河南预防医学杂志》2010年第4期322-322,327,共2页卢秀莲 
目的通过对餐具消毒检测结果分析,了解宝坻区餐具消毒效果,防止因餐具不洁引起食源性疾病的发生。方法样品采集和评价均按GB14934—1994《食饮具消毒卫生标准》,检验用纸片法。结果 2009年餐具消毒效果明显好于2007年和2008年,不同类型...
关键词：餐具 消毒 合格率 
博乐市餐饮业餐具消毒现状及管理对策被引量：1
《中国公共卫生管理》2008年第6期614-615,共2页范李阳 王彦军 张春梅 
关键词：餐具消毒效果 卫生监督管理 餐饮业 博乐市 消毒现状 饮食卫生安全 饮食业餐具 抽样监测 
新疆和硕县饮食业餐具消毒效果评价被引量：1
《职业与健康》2007年第23期2203-2203,共1页郭世英 排力杰 
目的了解和硕县饮食业餐具消毒效果,为卫生监督管理工作提供依据。方法2002—2006年对该县1403个单位餐饮具进行抽样检验。结果检测餐具5009份,合格率44.92%。结论和硕县饮食业餐具消毒合格率偏低且不均衡,今后应加强卫生监督检测工作,...
关键词：餐具 消毒效果 评价 
影响饮食业餐具消毒效果的调查分析被引量：3
《实用医技杂志》2007年第22期3049-3050,共2页任国红 
为了解我县饮食业餐具消毒现状,探讨影响餐具消毒效果的因素及控制措施。我们对沁源县207户(按经营面积大小、人员多少分A、B、(三类)饭店的备用餐具进行了调查分析。结果表明:A类的餐具洗消设施配备较完善,C类的洗消没施较低,三类饭店...
关键词：影响 餐具 消毒效果 凋查 
2002年兴宁市城区饮食业餐具消毒效果调查被引量：1
《预防医学文献信息》2004年第2期138-138,共1页钟子平 罗国清 吴伟 唐志高 何钦宜 
[目的 ]了解兴宁市城区饮食业公共餐具消毒效果现况。 [方法 ] 2 0 0 2年 3～ 12月采用大肠菌群快速检测纸片法检测城区 5 90家饮食单位的公共餐具。 [结果 ]检测各类餐具 483 0份 ,合格的 40 2 9份 ,合格率为 83 42 %。不同类型饮食...
关键词：餐具消毒 消毒效果 公共餐具 效果调查 兴宁市 城区 合格率 消毒技术 消毒管理 
2000～2002年涧西区饮食业餐具消毒效果分析
《医学动物防制》2003年第11期664-665,共2页赵淑芳 袁宏 
餐具是人们在日常生活中频繁接触的一种就餐工具,其卫生状况的好坏直接与就餐人员的健康有着密切的关系,若餐具消毒不彻底或不消毒就会引起多种疾病的传播.为了解我区饮食行业餐具的消毒状况,给卫生监督工作提供科学依据,制定有效措施,...
关键词：饮食业 餐具消毒 卫生状况 身体健康 疾病传播 卫生监督 管理对策 
郑州市中原区饮食业餐具消毒效果分析
《河南预防医学杂志》2002年第5期281-281,共1页王荣 佐娅玲 周见阳 
关键词：饮食业卫生 郑州市 中原区 餐具消毒 
饮食业餐具消毒效果二年监测分析
《肉品卫生》2002年第5期8-8,共1页李志远 王蕾 
餐具消毒合格率的高低直接影响人们的身体健康,为了进一步加强食品卫生管理,我们对2000年、2001年本区饮食业与餐具消毒监测结果进行了分析。 材料和方法:餐具样品采自辖区饮食业。每盘、碗各二件为一份。采用纸张法。
关键词：饮食业 餐具 消毒 监测分析 卫生管理 
影响饮食业餐具消毒效果的因素及管理对策被引量：8
《中国热带医学》2002年第4期569-570,共2页姜瑞录 
目的　为了解影响饮食业餐具消毒效果的因素以及探讨如何加强对饮食业餐具消毒工作的管理。方法　采用现场卫生调查和采集消毒后的餐具检测其合格率 ,进行统计分析。结果　不同消毒方法、不同规模单位及不同类型餐具的消毒效果均有显著...
关键词：消毒效果 管理对策 餐具消毒 饮食业卫生 影响因素 
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