樱桃汁

作品数：107被引量：102H指数：7
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外婆的年光,欲说还休
《中学生博览》2024年第4期60-61,共2页张语涵 刘俊峰(指导) 
我拾起一颗樱桃塞进嘴里,酸涩的樱桃汁在我舌头上绕出一圈圈苦气,时光会走,但爱会停留。外婆靠着躺椅在绿茵茵的桑树下乘着凉,她用粗糙的双手轻握着那硬得硌人的蒲扇,动作缓慢得像是一帧帧定格动画,蒲扇吐出的柔风在外婆爬满皱纹的脸上...
关键词：欲说还休 樱桃汁 定格动画 外婆 动作缓慢 
超声波及超高压联合处理对甜樱桃汁货架期及品质的影响被引量：3
《中国食品添加剂》2023年第8期220-229,共10页李红艳 孟庆 徐明磊 
河南省高等教育教学改革研究与实践项目(2021SJGLX799)。
为延长甜樱桃果汁的货架期及贮藏品质,本研究将超声波及超高压联合处理(UW-HPP)应用于甜樱桃汁贮藏(4℃)前处理中,并与未处理、热处理(HT)及单独处理组进行对比,探究不同处理对甜樱桃果汁微生物数量、理化性质、酶活性、酚类物质含量及...
关键词：甜樱桃汁 超声波-超高压联合处理 货架期 酶活性 酚类物质 抗氧化能力 
2种来源乳酸菌发酵樱桃汁的挥发性风味成分分析
《食品科技》2022年第11期59-65,共7页苏政波 杨杨 刘宝祥 宋晓波 马闯 
比较樱桃汁和2种乳酸菌发酵樱桃汁的挥发性风味成分差异,确定樱桃汁和乳酸菌发酵樱桃汁的主要挥发性风味成分和适宜的菌种。通过顶空-气相色谱-离子迁移谱(HS-GC-IMS)结合聚类分析(PCA),对不同乳酸菌发酵樱桃汁的风味成分进行检测和评...
关键词：樱桃 挥发性风味 乳酸菌 顶空-气相色谱-离子迁移谱 聚类分析 
锻炼后喝樱桃汁,肌肉不酸痛
《健康养生》2022年第9期37-37,共1页彭芸 
专家认为,筋膜枪按摩不能替代主动拉伸,而仅仅是作为一个肌肉放松的辅助手段。建议运动后除了食物营养补充和休息之外,以下这些物理方法也可以减轻运动后的疼痛。
关键词：肌肉放松 食物营养 樱桃汁 物理方法 主动拉伸 辅助手段 锻炼 运动 
瑞士:樱桃丰产
《中国果业信息》2022年第7期43-44,共2页童彤(摘译) 
瑞士水果协会(SOV)在洛根开启了瑞士樱桃季,强调了瑞士樱桃产业的创新实力,并展望了2022年的樱桃大丰收,优质樱桃产量有望超过2500 t,比近5年的平均产量增长25%,比过去20年的樱桃销售额翻一番,达2000万瑞士法郎。但在过去25年中,浓缩樱...
关键词：平均产量 樱桃汁 创新实力 自给自足 丰产 市场需求量 
酸酸甜甜 夏季水果也养生
《当代老年》2021年第7期58-58,共1页明文 
进入夏季,吃时令水果养生再好不过。那么,夏令特色水果谁最靓?樱桃。樱桃富含蛋白质、胡萝卜素、糖、磷、维生素C、维生素A等丰富营养物质,每百克樱桃中含铁量多达59毫克,居水果首位,具有抗贫血、怯风除湿、防治麻疹等养生功效。櫻桃还...
关键词：樱桃汁 含铁量 养生 酸酸甜甜 水果 营养物质 维生素A 维生素C 
大樱桃果汁加工工艺研究被引量：6
《食品与发酵科技》2021年第1期83-85,98,共4页刘绪 向月 李欢 廖雯 范小兰 段洁莹 杜亚飞 薛飞龙 邱琳 张华玲 
四川省科技计划重点研发项目(2019YFG0170);大学生创新创业训练计划项目(S201914389124)。
以新鲜的大樱桃果(红灯)为原料,研究大樱桃果汁的加工工艺。通过单因素试验确定大樱桃的最佳烫漂时间,正交试验确定果胶酶的适用条件。经过试验确定最佳的热烫处理条件为深红色大樱桃果烫漂10s,果胶酶的最适使用条件为:果胶酶添加量为0....
关键词：大樱桃 果胶酶 大樱桃汁 加工工艺 
酸樱桃汁在上海女子足球运动员联赛期间抗氧化/抗炎功效应用研究被引量：2
《体育科研》2020年第4期93-97,104,共6页王晨 王贝 赵海燕 李男 王永梅 水庆霞 
上海市科委科研项目(18DZ1200600,19DZ1200700)。
目的:通过观察上海女足运动员联赛期间服用酸樱桃汁后炎症、氧化应激反应和肌肉损伤等相关指标的变化,为制定联赛期间有效促进恢复的营养策略提供科学依据。方法:采用随机对照实验研究方法,观察补充组与对照组3周服用前、后炎症,抗氧化...
关键词：足球 抗氧化 抗炎 酸樱桃汁 
夏天樱桃最甜时
《青春期健康》2020年第13期26-27,共2页谙幕晓 
“那罚你把这杯樱桃汁喝了。”“没问题。”庄明鸢一口气喝了一大口,舔舔嘴唇说:“真好喝呀!”惹得何欣意立即把樱桃汁要了回去:“还我,我还没喝够呢!”夏天樱桃最甜时,还好你也在……
关键词：樱桃汁 樱桃 嘴唇 
酸樱桃浓缩汁有助于改善耐力运动表现
《饮料工业》2020年第1期3-3,共1页
蒙莫朗西酸樱桃汁已在精英运动者和休闲运动者中作为恢复饮料而享誉盛名,研究表明,其对减少剧烈运动后的力量损失和改善肌肉恢复具有益处。现在,发表在《美国营养学院学报》上的新的同类研究首次发现,酸樱桃改善了研究参与者的耐力运动...
关键词：酸樱桃 耐力运动 休闲运动 樱桃汁 荟萃分析 浓缩汁 剧烈运动 恢复 
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