油茶皂素

作品数：55被引量：284H指数：12
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相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>
相关作者：唐玲方学智周建平罗凡郭华更多>>
相关机构：湖南农业大学中南林业科技大学中国林业科学研究院湖南省林业科学院更多>>
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油茶皂素基导电水凝胶的制备及其传感性能研究
《林产化学与工业》2025年第2期51-58,共8页桑森鑫 饶红丹 胡立松 何志平 方学智 杜孟浩 
浙江省重点研发计划资助项目(2023C02042)。
采用绿色、天然、可降解和经济的油茶皂素(S)为原料,制备了具有良好机械性能的导电水凝胶。先将油茶皂素加入水/甘油(G)的混合溶液中搅拌,然后加入聚乙烯醇(PVA)在105℃下搅拌3 h,在-20℃和25℃下冻融-解冻,制得PGS水凝胶;最后加入氯化...
关键词：生物基材料 机械性能 传感器 
油茶皂素化学修饰与溶血性的构效关系研究
《林产化学与工业》2025年第1期81-88,共8页李胜男 程贤 李盼盼 陈玉湘 蒋建新 毕良武 
国家自然科学基金青年项目(32201512)。
为阐明油茶皂素及其衍生物与溶血活性的构效关系,为油茶皂素结构修饰提供理论指导,从而为油茶皂素药物开发提供理论基础。以油茶皂素为原料,通过酸水解、碱水解和还原反应合成油茶皂素化学修饰产物,基于红外光谱(FT-IR)、电喷雾-质谱(ES...
关键词：油茶皂素 化学修饰 结构表征 溶血活性 构效关系 
油茶皂素-油茶籽油-番茄红素乳液体系储藏及氧化稳定性研究
《中国粮油学报》2024年第10期137-142,共6页赵鑫鑫 方学智 钟海雁 罗凡 龙奇志 杜孟浩 
国家重点研发计划项目(2021YFD1000402);浙江省重点研发项目(2021C02014)。
番茄红素是一种天然色素和抗氧化剂,含有多个共轭双键,具有多种有益的生物活性。本研究采用高压均质的方法,分别以油茶皂素和吐温80为乳化剂制备了2种不同的番茄红素乳液。研究了不同乳化剂对乳液储藏过程中物理稳定性、番茄红素保留率...
关键词：油茶皂素 番茄红素 生物活性 抗氧化 递送 
生物信号采集系统结合人工辅助观察评价油茶皂素镇咳作用的量效关系研究被引量：1
《江西医药》2024年第3期261-263,267,共4页李祚勇 唐远鹏 陈芳辉 曾韬慧 林金海 
赣州市科技局课题,编号GZ2023ZSF165。
目的建立生物信号采集系统结合人工肉眼辅助观察评价油茶皂素的镇咳作用的量效关系。方法采用生物信号采集系统,利用呼吸波振幅变化率结合人工肉眼辅助观察,评价油茶皂素剂量变化对豚鼠咳嗽次数、咳嗽潜伏期的影响,并经多元线性回归得...
关键词：油茶皂素 镇咳作用 生物信号采集系统 量效关系 
油茶皂素脱色及色泽评价方法比较研究
《生物质化学工程》2023年第1期20-28,共9页肖志强 刘传杰 陈殿松 蒋建新 
国家重点研发计划资助项目(2019YFD1002404);江西省林业局樟树研究专项(2020CXZX07)。
采用过氧化氢/凹凸棒土耦合体系对油茶皂素进行脱色,考察了过氧化氢用量、温度、时间和凹凸棒土用量对脱色率的影响,探究了皂素脱色的最佳条件,并比较了分光光度计法、分光辐射亮度计法、罗维朋比色计法、色阶比色法和直观拍照法等不同...
关键词：油茶皂素 过氧化氢 凹凸棒土 脱色 色泽评价 
油茶皂素在香蕉保鲜中的应用被引量：3
《食品工业科技》2022年第15期307-313,共7页董晨 易有金 刘思思 李昌珠 肖志红 刘汝宽 
湖南省林业科技创新资金(XLK202101-1);湖南省科技创新领军人才(2020RC4026);长株潭标志性工程计划(2019XK2002);长株潭国家自主创新示范区专项(2018XK2006-2);湖南农业大学第三批重大科研项目(创新团队培育工程2019);湖南农业大学“双一流”学科建设项目(SYL2019061)。
以天宝香蕉为试材,分离纯化并鉴定出1株镰刀菌,采用不同浓度(5、10、15、20 mg/mL和25 mg/mL)的油茶皂素测定对镰刀菌的抑制效果;通过测定不同浓度油茶皂素处理(15、20、25 mg/mL和30 mg/mL)在温度为16℃,相对湿度为85%的恒温恒湿的条...
关键词：香蕉 油茶皂素 采后保鲜 浸泡 
《油茶皂素质量要求》国家标准发布
《林业科技通讯》2022年第5期37-37,共1页胡立松 
近日,由亚林所可食林产品加工利用团队牵头联合国内油茶皂素研究单位和主要生产企业制定的国家标准《油茶皂素质量要求》(GB/T 41549-2022)获国家标准委员会批准发布,标准将从2022年11月1日开始实施。油茶皂素是油茶重要的副产品,油茶...
关键词：油茶皂素 主要生产企业 五环三萜类 剩余物 国家标准 油茶籽 非离子表面活性剂 
不同来源皂素对常见食源性致病菌的抑菌效果研究被引量：3
《食品工业科技》2022年第3期120-127,共8页王承瑞 刘思思 易有金 李昌珠 肖志红 刘汝宽 
中央引导地方科技发展专项资金(2020ZYT002);长株潭标志性工程计划(2019XK2002);湖南省科技创新领军人才(2020RC4026);湖南省科技厅创新平台与人才计划项目(2018TP1029)。
为研究不同来源皂素对常见食源性致病菌的抑菌作用,开发皂素在食品领域的应用。以三种不同来源(皂角壳、绿茶、油茶籽)皂素为研究对象,采用牛津杯法和二倍稀释法分别测定其抑菌圈大小、最小抑菌浓度(MIC)和最小杀菌浓度(MBC)。结果表明...
关键词：皂素 抑菌 食源性致病菌 油茶皂素 防腐剂 
油茶皂素定量分析方法研究进展被引量：1
《食品工业》2020年第11期278-282,共5页王羚 方学智 
浙江省重点研发计划(2017C02003)。
茶皂素是一大类天然存在的三萜或类固醇糖苷,广泛存在于山茶属植物中。作为一种天然的非离子表面活性剂,被广泛应用于食品、纺织、农业、医学、建材等领域。茶皂素的定量分析是保障质量、扩大应用的重要因素,但由于茶皂素结构的复杂性...
关键词：油茶皂素 定量分析 研究进展 
油茶皂素和多酚的综合提取工艺研究被引量：2
《广西师范大学学报（自然科学版）》2019年第2期131-138,共8页唐文迪 黎国庆 黄俊 黎青 覃江克 
国家自然科学基金(21462007);广西科学研究与技术开发计划(桂科攻1598007-19);省部共建药用资源化学与药物分子工程国家重点实验室支持项目(EMEMR 2016-A08;2015-A03)
以油茶枯为研究对象,研究油茶枯中油茶皂素和油茶多酚的综合提取工艺。采用醇-水提取,以得率为考察指标,考察提取时间、提取温度、料液比及乙醇浓度对油茶皂素和多酚得率的影响,并通过正交试验确定最优综合提取工艺。实验结果表明:油茶...
关键词：油茶枯 皂素 多酚 提取工艺 
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