油茶籽

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HPLC测定油茶籽油中BaP方法的改进被引量：4
《中国油脂》2019年第8期134-136,139,共4页吴耀祥 佘佳荣 李玉平 
林业公益性行业科研专项经费项目(201304705)
在GB 5009. 27—2016的基础上,改进了油茶籽油中BaP检测的预处理净化方法,并对改进前后的加标回收率进行了对比。结果表明:采用正己烷稀释配制BaP标准溶液为加标液,10 m L正己烷淋洗,1 m L乙腈复溶;液相色谱条件采用InertSustain C18色...
关键词：苯并(A)芘 液相色谱 预处理 回收率 改进 
立地对油茶籽出油率及油茶籽油品质的影响研究被引量：10
《中国油脂》2019年第6期102-105,115,共5页王彦花 张云 王容 吴立潮 刘芳 
国家林业公益性行业科研专项(201404702)
为了探明立地对油茶籽出油率及油茶籽油品质的影响,以9个立地的低温压榨油茶籽油为样品,测定油茶籽出油率及油茶籽油的理化性质、感官品质、脂肪酸组成、功能性成分含量及氧化诱导时间,分析坡向、坡位因子对油茶籽出油率及油茶籽油品质...
关键词：油茶籽 油茶籽油 立地 出油率 品质 
不同压榨方式对油茶籽油品质的影响研究被引量：17
《中国油脂》2019年第3期36-40,共5页吴雪辉 龙婷 
林业公益性行业科研专项经费项目(201504703);广东省林业科技创新项目(2017KJCX005);广东省科技计划项目(2017A020225033)
为探讨适宜的油茶籽油提取方法,采用古法压榨、螺旋压榨、液压压榨3种方式制取油茶籽油,对比分析不同压榨方式对油茶籽油感观品质、特征指标、理化指标、营养功能成分以及脂肪酸组成的影响。结果表明:压榨方式能显著影响油茶籽油的感官...
关键词：压榨 油茶籽油 感官品质 特征指标 理化指标 营养功能成分 脂肪酸 
基于红外光谱快速鉴别压榨油茶籽油与浸出油茶籽油的研究被引量：4
《中国油脂》2018年第11期63-68,共6页王泽富 吴雪辉 
林业公益性行业科研专项经费项目(201504703);广东省林业科技创新项目(2017KJCX005)
为规范油茶籽油市场、维护消费者权益,建立了快速、准确鉴别压榨油茶籽油和浸出油茶籽油的方法。通过傅里叶变换红外光谱仪对大量压榨油茶籽油和浸出油茶籽油样品进行扫描,提取特征波段数据,运用Savitzky-Golay平滑(SG)、多元散射校正(M...
关键词：红外光谱 油茶籽油 压榨 浸出 鉴别 偏最小二乘法 支持向量机 BP人工神经网络 
红外光谱快速测定油茶籽油中主要功能活性成分含量的模型建立与评价被引量：7
《中国油脂》2018年第10期140-143,共4页吴雪辉 王泽富 
林业公益性行业科研专项经费项目(201504703);广东省林业科技创新项目(2017KJCX005)
以从企业采集的50个油茶籽油样品为试验材料,通过扫描获取红外光谱并筛选特征波段,利用偏最小二乘法(PLS)建立油茶籽油中甾醇、维生素E和类胡萝卜素含量的预测模型,并通过系列参数对模型进行评价。结果表明:在400~1 850 cm^(-1)波数范围...
关键词：油茶籽油 红外光谱 活性成分 偏最小二乘法 模型 评价 
油茶籽的微波预处理工艺研究被引量：5
《粮食与油脂》2018年第8期15-18,共4页吴雪辉 龙婷 
林业公益性行业科研专项经费(201504703);广东省现代农业产业技术体系创新团队项目(2016LM2151);广东省科技计划项目(2016A020209006)
采用微波技术对油茶籽进行预处理,探讨微波处理条件对茶油提取率和茶油的酸价、过氧化值、磷脂、类胡萝卜素、甾醇、多酚、黄酮含量的影响。在单因素试验基础上,从提油效果、茶油的理化指标、营养功能指标各选择一个代表性的指标,进行...
关键词：油茶籽 微波 预处理 残油率 磷脂 甾醇 
响应面优化油茶籽油脱臭馏出物中维生素E的提取工艺研究被引量：2
《中国油脂》2018年第5期113-116,共4页吴雪辉 蓝梧涛 容欧 
林业公益性行业科研专项经费项目(201504703);广东省林业科技创新项目(2014KJCX016-02)
为了合理开发利用油茶籽油精炼副产物,将油茶籽油脱臭馏出物经过甲酯化后作为提取天然维生素E(V_E)的原料。研究了提取溶剂、料液比、提取温度、提取时间、搅拌速率对V_E提取率的影响,通过中心组合设计及响应面分析,确定出最优提取条件...
关键词：油茶籽油脱臭馏出物 维生素E 响应面 提取工艺 
红外光谱快速检测油茶籽油有关指标的研究被引量：7
《中国粮油学报》2018年第3期119-125,共7页王泽富 吴雪辉 江盛宇 章文 蓝梧涛 
林业公益性行业科研专项经费项目(201504703)
寻找油茶籽油有关指标的快速检测方法,本研究应用红外光谱分析技术,结合人工神经方法,预测不同氧化程度油茶籽油的酸价、过氧化值和碘值。油茶籽油红外光谱经SG方法平滑,一阶导数等预处理。光谱数据和氧化指标实测值作为神经网络输入和...
关键词：油茶籽油 人工神经网络 酸价 过氧化值 碘值 红外光谱 
油茶籽热泵干燥特性及模型的研究被引量：11
《中国粮油学报》2018年第1期111-117,共7页吴雪辉 龙婷 王泽富 蓝梧涛 
林业公益性行业科研专项(201504703);广东省科技计划(2016A020209006)
为设计、制造油茶籽热泵干燥机提供理论依据,研究不同温度和相对湿度条件下油茶籽的热泵干燥特性,采用7个常用的干燥数学模型和BP神经网络模型对油茶籽热泵干燥过程进行拟合。结果表明,油茶籽的热泵干燥分加速和降速两个阶段,以降速阶...
关键词：油茶籽 干燥温度 相对湿度 热泵 数学模型 BP神经网络 
油茶籽油气相色谱与气质联用分析被引量：1
《林业科技通讯》2017年第12期76-79,共4页李梓铭 佘佳荣 李红爱 喻宁华 李玉平 黄军 
国家林业公益性行业科研专项(201304705)
采用GC-FID分析茶籽油中脂肪酸组成,采用GC-MS鉴定挥发性风味物质成分。结果表明:茶籽油中检测出包括2种饱和脂肪酸在内共12种脂肪酸,含量最高的是油酸;鉴定出53种挥发性风味物质,而醛类化合物对茶油的特殊风味起到主导作用。
关键词：油茶籽油 气相色谱 气相色谱-质谱联用 固相微萃取 
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