稻米蛋白质含量

作品数：25被引量：347H指数：9
导出分析报告
相关领域：农业科学更多>>
相关作者：刘建林贤青周丽慧陈建国魏亚凤更多>>
相关机构：扬州大学华中农业大学江苏沿江地区农业科学研究所中国农业科学院中国水稻研究所更多>>
相关期刊：《中国稻米》《中国水稻科学》《作物学报》《农业工程学报》更多>>
相关基金：国家自然科学基金国家高技术研究发展计划江苏省自然科学基金江苏省农业科技自主创新基金更多>>
-
在结果中检索

检索结果分析

结果分析中...
共 条 记 录，以下是1-10
全选清除导出
参考文献引证文献引用追踪
视图：
排序：
基于近红外光谱技术的稻米蛋白质含量快速无损检测
《广东农业科学》2024年第10期111-123,共13页谭思萍 岳纪成 陈莹 黄翠红 周丹华 张惠娟 杨瑰丽 王慧 
国家重点研发计划项目(2022YFD1200703);广东省重点领域研发计划项目(2022B0202060006);国家水稻产业技术体系专项(CARS-01-18);广州市科技计划项目(2024E04J0172)。
【目的】构建水稻籽粒蛋白质含量快速无损检测技术。【方法】采用317份水稻种质资源,基于近红外光谱技术(NIRS),采用一阶平滑求导(SG1)、二阶平滑求导(SG2)、标准正态变量(SNV)、去趋势算法(Detrend)4种预处理方法,结合偏最小二乘法(PLS...
关键词：稻米 近红外光谱 蛋白质含量 近红外检测模型 偏最小二乘法 相关系数 
寒地水稻叶片SPAD值与稻米蛋白质含量的关系被引量：3
《干旱地区农业研究》2023年第5期150-161,共12页王志君 李红宇 夏玉莹 范名宇 赵海成 鲁洁婷 赵朝勇 郑桂萍 
黑龙江省重点研发计划项目(GA21B002)。
为揭示寒地水稻叶片SPAD值及其衍生值与稻米蛋白质含量的关系,于2020—2021年在水稻拔节期(T1)、孕穗期(T2)、齐穗期(T3)测定顶部3片叶的SPAD值,依据盆栽试验(试验1和试验2)的数据资料建立SPAD值衍生指标与稻米蛋白质含量之间的关系模型...
关键词：寒地水稻 SPAD值 稻米蛋白质含量 食味值 
采用叶片光谱反射率预测寒地水稻稻米蛋白质含量被引量：7
《农业工程学报》2022年第21期147-158,共12页王志君 李红宇 夏玉莹 范名宇 赵海成 许鑫楷 郑桂萍 
中央支持地方高校改革发展资金人才培养项目(2022010006)。
为实现利用水稻叶片光谱指数实时预测稻米蛋白质含量,该研究采集了不同年份中氮素、品种差异下寒地水稻主要生育期(T1拔节期、T2齐穗期、T3结实期)顶部3片叶(L1、L2、L3)的叶片光谱反射率,探究其变化规律以及光谱指数与稻米蛋白质含量...
关键词：光谱 反射率 模型 蛋白质含量 食味值 寒地水稻 
氮肥调控稻米蛋白质含量机制初探
《江西农业》2021年第14期21-22,共2页周建 
增施氮肥在提高水稻产量的同时,稻米蛋白质含量显著提高,因此增施氮肥一定程度上影响了优质稻米的生产。我们利用RNA-Seq技术对已有的水稻近等基因系HH进行测序,从转录组水平对氮肥调控稻米蛋白质含量机制初探。
关键词：水稻 氮肥 蛋白质 RNA-SEQ 
稻米蛋白质含量与食味品质的关系及其影响因素研究进展被引量：34
《江苏农业学报》2020年第5期1305-1311,共7页路凯 赵庆勇 周丽慧 赵春芳 张亚东 王才林 
国家自然科学基金青年基金项目(31700229);江苏省自然科学基金青年基金项目(BK20170594)。
稻米蛋白质对米饭食味品质的形成具有重要作用,而其含量受到环境和遗传因素共同调控。本文对稻米蛋白质的特点、含量、各组分与食味品质的关系和作用机理以及影响稻米蛋白质含量的遗传和环境因素等进行了总结,以期为稻米蛋白质含量的深...
关键词：食味品质 蛋白质 稻米 
不同类型水稻品种稻米蛋白质含量与蒸煮食味品质的关系及后期氮肥的效应被引量：97
《中国水稻科学》2019年第6期541-552,共12页石吕 张新月 孙惠艳 曹先梅 刘建 张祖建 
国家重点研发计划资助项目(2016YFD0300502,2016YFD0300903);南通市科技项目(CP12015003,JC2018156)
【目的】为揭示不同类型水稻品种稻米蛋白质含量与其蒸煮食味品质间的关系及其对不同后期施氮水平的响应。【方法】以3个常规籼稻品种和3个常规粳稻品种为供试材料,在抽穗期实施不同氮肥水平的处理,分析稻米蛋白质及其组分含量与蒸煮食...
关键词：水稻 籼粳亚种 氮素 蛋白质 蒸煮食味品质 RVA 
扬州大学严长杰团队 克隆了一个控制稻米蛋白质含量的关键基因
《湖北农业科学》2019年第9期F0004-F0004,共1页
近十几年来,稻米品质已成为一个十分重要的育种目标。蛋白质作为稻米胚乳的第二大组成部分,其含量的高低不仅决定了稻米的营养品质,而且也是影响稻米蒸煮食用品质的重要因素。因此,解析稻米蛋白质含量的遗传机理对有效调控稻米品质具有...
关键词：蛋白质含量 稻米品质 扬州大学 基因 控制 克隆 蒸煮食用品质 育种目标 
品种、栽培方式与气象因子对稻米蛋白质含量的影响被引量：3
《中国稻米》2018年第4期45-49,共5页徐富贤 周兴兵 刘茂 蒋鹏 张林 郭晓艺 朱永川 熊洪 
国家现代农业产业技术体系建设专项(CARS-01-25);国家公益性行业(农业)专项(20120302);国家粮食丰产科技工程(2013BAD07B13-05);四川省财政基因工程项目
以杂交中稻品种旌优127和Ⅱ优602为材料,在5个播期和2种栽培方式下,研究了品种、栽培方式及气象因子对稻米蛋白质含量的影响。结果表明,播期、栽培方式及品种对籽粒蛋白质含量均有显著影响,从大到小依次为播期、品种、栽培方式,但三者...
关键词：杂交中稻 气象因子 栽培方式 品种 蛋白质含量 
麦秸全量还田下水稻氮素运筹对稻米蛋白质及淀粉粘滞性的影响被引量：2
《江西农业学报》2010年第12期4-7,共4页杨美英 刘建 魏亚凤 李波 
农业部公益性行业科研专项项目(200803028);国家863计划子课题(2007AA10Z221-2);江苏省农业自主创新项目[CX(09)622]
以迟熟中粳稻品种"南粳44"为试材,研究了麦秸全量还田条件下,225、300和375 kg/hm23个施N水平及其基肥、蘖肥、穗肥施N配比分别为4∶4∶2、4∶3∶3和4∶2∶4等处理对稻米蛋白质含量及淀粉粘滞性的影响。结果表明:稻米蛋白质含量随施N量...
关键词：麦秸 全量还田 水稻 氮素运筹 稻米蛋白质含量 淀粉粘滞性 Wheat Straw Protein Content Rice 最终粘度 特征值 处理 影响程度 相关分析 显著水平 穗肥 区别较大 粳稻品种 糊化温度 峰值粘度 
2种方法测定稻米蛋白质含量及其相关性分析被引量：6
《扬州大学学报（农业与生命科学版）》2009年第1期68-72,共5页周丽慧 刘巧泉 张昌泉 徐勇 汤述翥 顾铭洪 
国家自然科学基金重点资助项目(30530470);国家高技术研究发展计划项目(863-2006AA10A102);教育部"新世纪优秀人才支持计划"项目(NCET-07-0736);江苏省自然科学基金资助项目(BK2007510)
以483份稻米样品为对象,分别用近红外光谱技术(NIRS)和凯氏定氮法测定糙米和精米中的蛋白质含量。通过同一样品NIRS多次测定、同一样品NIRS测定结果与凯氏定氮法测定结果的比较分析,证实NIRS在测定稻米蛋白质含量时具有很好的稳定性和...
关键词：水稻 种子 蛋白质含量 近红外光谱技术 凯氏定氮法 
全选清除导出
共3页<123>
检索报告 对象比较 聚类工具 使用帮助 返回顶部