蔗糖多酯

作品数：29被引量：78H指数：6
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蔗糖乙酯的合成工艺研究及分离分析
《石河子大学学报（自然科学版）》2019年第1期60-66,2,共7页李文娟 万洪维 吴世新 杜广芬 代斌 郭旭虹 
石河子大学应用基础研究青年项目(2015ZRKXYQ03)
本文采用膦腈碱P2为催化剂对乙酸乙烯酯和蔗糖的酯交换反应进行研究。通过正交试验的方法,以多酯酯化率为优化目标,得到最佳反应条件:反应温度353K(80℃),n(蔗糖):n(醋酸乙烯酯)=1∶10,n(催化剂)∶n(蔗糖)=0.15∶1反应时间为10h。其多...
关键词：蔗糖多酯 膦腈碱P2 酯交换反应 HPLC-MS-MS分析 
微波辐射法制备蔗糖多酯
《化学工程与装备》2017年第9期12-15,共4页张景煌 王玲 
以蔗糖和硬脂酸乙酯为原料,以活性炭附载磷钨酸为催化剂,在微波辐射下合成脂肪替代品——蔗糖多酯。考察了反应条件对酯得率的影响,优化出合成蔗糖多酯的较佳工艺条件为:糖酯比为1:13,催化剂的用量为原料的3%,辐射功率为456W,反应时间为...
关键词：蔗糖多酯 微波合成 脂肪替代品 
蔗糖多酯制备高粘度食品机械润滑油被引量：1
《广西科学》2012年第4期361-363,共3页卢安根 莫建光 杨克迪 葛利 李扬华 吴国勇 黄敏章 
广西基本科研业务费专项项目(编号:2009ACZ12);广西科技基础条件平台建设项目(编号:10-108-27-C)资助
以高酯化度的蔗糖多酯为主要原料,筛选出粘度高、粘温特性优越的食品机械润滑油的初步配方:蔗糖多酯83.5%,聚异丁烯15%,聚甘油脂肪酸酯0.5%,叔丁基对苯二酚1.0%。该配方油品的常规理化性能指标基本上达到GB 12494-1990规定的68号粘度高...
关键词：蔗糖多脂 润滑油 制备 粘度 食品机械 
响应面法优化蔗糖多酯的合成工艺被引量：2
《中国油脂》2012年第7期33-35,共3页杨克迪 邓军玉 莫建光 卢安根 葛利 苏静 
广西科技基础条件平台建设项目计划(10-108-27-C)
以油酸甲酯和蔗糖为原料,十六烷基三甲基溴化铵为相转移催化剂,采用两步无溶剂法合成蔗糖多酯。以蔗糖多酯收率和酯化度为指标,考察反应时间、反应温度、催化剂用量、反应物摩尔比对蔗糖多酯合成效果的影响,用响应面法对蔗糖多酯的合成...
关键词：蔗糖 蔗糖多酯 合成 响应面法 
甘蔗的生物炼制——蔗糖业生物工程的新技术和新产品被引量：6
《甘蔗糖业》2011年第6期57-66,共10页保国裕 蓝艳华 
制糖工业面临糖料种植面积增长困难、工农业生产成本增高和环境需求日益严格等趋势。同仁们已意识到光靠传统方法已不能满足人民生活发展的要求。生物技术则是解决资源短缺、环境污染的高效发展模式,成为人类持续发展的主要途径。本文...
关键词：蔗多酚 麦角固醇 活性蛋白肽 Β-葡聚糖 右旋糖苷 甘露醇 蔗糖多酯 固氨菌 
功能性食品添加剂——蔗糖多酯的合成与研究进展被引量：1
《内蒙古科技与经济》2011年第16期103-104,共2页高金玲 孙太凡 曲红杰 
概述了蔗糖多酯的结构及国内外研究概况,对其在生产生活中的应用进行总结,重点综述了蔗糖多酯的各种合成方法。
关键词：蔗糖多酯 合成方法 食品添加剂 
环境友好制药行业通用润滑油的研发与应用被引量：1
《当代化工》2011年第7期721-724,共4页梁健英 杨茂立 黄福川 
针对制药机械行业通用机械设备的要求,采用具有环境友好型蔗糖多酯作为基础油。通过运用模糊层次分析方法(FAHP)对添加剂配方的优选,复配选择适合的复合添加剂。研制油可满足制药行业机械设备在特定工况条件下的使用要求。
关键词：制药机械 蔗糖多酯 模糊层次分析法(FAHP) 
蔗糖多酯的合成应用及研究进展被引量：3
《化工科技市场》2010年第11期19-21,共3页高金玲 王鉴 张成林 
概述了蔗糖多酯的结构及主要性质,重点综述了蔗糖多酯的合成方法,包括酰氯酯化法、直接脱水法、酯交换法,其中酯交换法包括有无溶剂两种方法。同时对蔗糖多酯的分析方法和在生产生活中的应用进行总结。
关键词：蔗糖多酯 脂肪替代品 合成 
大豆低能脂肪的研究与开发
《食品工业》2009年第6期24-26,共3页王腾宇 王玉 王建国 于殿宇 
黑龙江省科技攻关计划项目:低反式脂肪酸大豆油脂生产关键技术研究与开发;GA09B401-3
以大豆一级油为原料,脂肪酸钾皂为乳化剂,无水碳酸钾为催化剂,进行合成反应。通过单因素和正交试验,确定了最佳反应条件:反应温度130℃,反应时间5h,大豆油酸乙酯与蔗糖摩尔比11:1,乳化剂用量为蔗糖重量的10%,催化剂为总重的4%。在此条件...
关键词：大豆一级油 大豆油酸乙酯 酯化 蔗糖多酯 
蔗糖多酯的合成及分析研究进展被引量：6
《中国油脂》2009年第6期39-43,共5页王利宾 李文林 何江 吴文锦 周琦 黄凤洪 
国家863计划重点项目(2007AA100703);湖北省自然科学基金资助项目(2007ABA321)
蔗糖多酯作为一种脂肪替代品,在食品工业中扮演着日益重要的角色。对蔗糖多酯的性质、合成和分析方法研究进展进行了扼要的综述,并针对当前蔗糖多酯发展中存在的问题提出了建议。
关键词：脂肪替代品 蔗糖多酯 合成 分析 
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