脂肪酶催化

作品数：292被引量：1288H指数：16
导出分析报告
相关领域：理学更多>>
相关作者：杜理华罗锡平何锋宗敏华杨文俊更多>>
相关机构：浙江工业大学华南理工大学江南大学北京化工大学更多>>
相关期刊：更多>>
相关基金：国家自然科学基金国家高技术研究发展计划国家重点基础研究发展计划广东省自然科学基金更多>>
-
在结果中检索

检索结果分析

结果分析中...
共 条 记 录，以下是1-10
全选清除导出
参考文献引证文献引用追踪
视图：
排序：
脂肪酶催化茶油的抗氧化特征分析
《科技创新与应用》2025年第8期52-57,63,共7页陈煜沛 谢慧玲 何琪 张书迪 陈芳芳 
厦门医学院大学生创新创业训练计划项目(202312631012);厦门医学院横向项目(XH202205)。
茶油是一种具有极高营养价值和保健功效的食用植物油。该研究探讨脂肪酶处理对茶油抗氧化特性的影响。结果显示,脂肪酶可显著提高茶油中游离脂肪酸含量,且通过氧化安定性测定,确认该处理并未降低茶油的氧化稳定性。此外,脂肪酶处理的茶...
关键词：茶油 抗氧化 光保护 分子对接 蛋白激酶 
超临界CO_(2) 介导下米曲霉脂肪酶催化裂殖壶藻油乙酯化反应
《中国粮油学报》2024年第12期157-163,共7页王芳 张灵群 梅书豪 周雪华 严晓阳 邓刚 
浙江省教育厅项目(Y202147096),浙江省新苗人才计划项目(2022R404A041)。
乙酯化反应是藻油精深加工中的关键步骤,但作为典型的非水介质催化反应,该反应体系易分相,底物混溶性差,催化效率很低。本研究在米曲霉(Aspergillus oryzae,AO)脂肪酶催化裂殖壶藻(Schizochytrium sp.)油乙酯化反应中加入绿色助溶剂超临...
关键词：超临界CO_(2) AO脂肪酶 裂殖壶藻油 乙酯化反应 
磁性壳聚糖固定化皱褶假丝酵母脂肪酶催化酸化油生产脂肪酸
《中国油脂》2024年第10期40-46,共7页张萍波 滕士奇 王鹏飞 范修霖 严琴 范明明 
国家自然科学基金资助项目(21978112)。
为了探索和建立生物催化在油脂副产品利用中的应用策略,将皱褶假丝酵母脂肪酶(CRL)固定在磁性壳聚糖(Fe_(3)O_(4)@CS)载体上制备磁性固定化脂肪酶(Fe_(3)O_(4)@CS-CRL)。采用X射线衍射仪(XRD)、扫描电子显微镜(SEM)和振动样品磁强计(VSM...
关键词：固定化 脂肪酶 水解 酸化油 脂肪酸 
油菜花粉生物炭固定化脂肪酶催化蒎烯环氧化
《化工进展》2024年第7期3996-4004,共9页于立爽 李青云 刘兆明 张淑茹 刘幽燕 唐爱星 
国家自然科学基金(21966007);广西自然科学基金(2018GXNSFAA281278)。
化学-酶法环氧化是生产烯烃环氧化物的一种经济环保型工艺,但高浓度的过氧化氢引起的酶失活现象仍是阻碍其发展的难题。本文选用天然生物资源油菜花粉作为生物炭制备的原料,经有机溶剂洗涤,在12mol/L硫酸刻蚀后,获得了大小均一、孔径均...
关键词：油菜花粉 生物炭 固定化脂肪酶 Α-蒎烯 环氧化 
有机相中乙醛对脂肪酶催化酯交换反应的影响研究
《山东化工》2024年第6期45-47,51,共4页周亚梅 刘佳 王欣巧 马世蓉 
重庆化工职业学院校级科研课题(HZY2022-KJ06)。
以戊二醛活化后的聚脲多孔材料为载体固定荧光假单胞菌脂肪酶,将得到的固定酶用于催化(R,S)-1-苯乙醇和乙酸乙烯酯酯交换反应,反应过程中副产物乙醛对脂肪酶的催化活性和立体选择性会产生抑制作用。考察了乙醛存在下乙醛浓度、反应溶剂...
关键词：乙醛 固定酶 催化活性 立体选择性 
酶法醇解合成2-花生四烯酸单甘酯
《中国油脂》2023年第12期97-101,共5页王小三 李厚悦 王子欣 付艺婕 刘柯缨 黄晔 陈烨 赵昕辰 常明 
2-花生四烯酸单甘酯(2-AG)是一种内源性大麻素,在神经、心血管和免疫等系统中具有一系列的生理活性。为实现2-AG的绿色高效制备,探究了脂肪酶催化醇解富含花生四烯酸的微生物油制备2-AG的方法。以2-单甘酯(2-MAG)含量为指标,通过单因素...
关键词：2-花生四烯酸单甘酯 脂肪酶催化 醇解 微生物油 
脂肪酶催化油茶籽油制备中长链甘油三酯的研究
《粮食与油脂》2023年第12期69-73,113,共6页袁传勋 王敏 金日生 
安徽省科技重大专项(202003a06020011);安徽省六安市产学研合作重大专项(JZ2020AHDS0258)。
以油茶籽油和辛酸为底物,1,3-特异性固定化脂肪酶为催化用酶,在单因素试验的基础上,通过正交试验获得酯化反应制备MLM型中长链甘油三酯的最适条件:反应时间10 h、反应温度50℃、底物(油茶籽油∶辛酸)摩尔比1∶3.5;以底物质量为基准,固...
关键词：脂肪酶 中长链甘油三酯 油茶籽油 辛酸 
基于半理性设计提高疏棉状嗜热丝孢菌脂肪酶催化特异性被引量：3
《生物工程学报》2023年第8期3481-3493,共13页马亚迪 尤翠萍 张国强 李江华 堵国成 
江苏省自然科学基金(BK20202002)。
甘油二酯(diacylglycerol,DAG)是油脂代谢的中间产物,在人体中具有重要的生理功能,主要通过脂肪酶水解油脂制备。但对1,2-甘油二酯(1,2-diacylglycerol,1,2-DAG)、1,3-甘油二酯(1,3-diacylglycerol,1,3-DAG)的检测分离方法及脂肪酶的催...
关键词：脂肪酶 甘油二酯 半理性设计 超临界流体色谱 位置异构体 
猪胰脂肪酶催化外消旋P-手性α-羟基磷酸酯类化合物的动力学拆分被引量：1
《有机化学》2023年第8期2815-2825,共11页胡慧娟 闫巧丽 卢晓刚 杨启帆 裴承新 王红梅 高润利 
国民核生化灾害防护国家重点实验室(No.SKLNBC2021-09)资助项目.
酶催化具有高效、高选择性以及反应条件温和等优点,已经成为有机合成领域的重要方法.研究了P-手性α-羟基磷(膦)酸酯类化合物的合成方法.在猪胰脂肪酶的催化作用下,外消旋α-羟基磷(膦)酸酯与乙酸乙烯酯之间能够顺利地发生酯交换反应,...
关键词：生物催化 动力学拆分 羟基磷酸酯 猪胰脂肪酶 
脂肪酶催化微拟球藻磷脂制备二十碳五烯酸被引量：1
《福建师范大学学报（自然科学版）》2023年第3期37-43,共7页兰英 李韶峰 陈必链 何勇锦 
国家自然科学基金资助项目(32172997);福建省教育厅重点项目(2022G02013);福建师范大学碳中和研究院开放项目(TZH-2022-03)。
在海洋微藻中,微拟球藻是最有潜力合成可食用二十碳五烯酸(EPA)的藻种之一.以富含EPA的微拟球藻磷脂为底物,筛选适合乙醇醇解催化EPA磷脂制备乙酯型EPA的脂肪酶,优化其催化工艺.实验研究表明,固定化酶Novozym 435是最适合催化微拟球藻...
关键词：微拟球藻 磷脂 EPA 脂肪酶 乙醇醇解催化 
全选清除导出
共30页<12345678910>
检索报告 对象比较 聚类工具 使用帮助 返回顶部