固定化脂肪酶

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复合材料固定化脂肪酶的研究
《化学研究与应用》2025年第4期838-843,共6页林志翔 孙万里 
海藻酸钠(SA)分别与阿拉伯树胶、羧甲基纤维素钠(CMC-Na)、聚乙烯醇(PVA)、明胶和卡拉胶等胶体混合作为复合材料包埋固定化脂肪酶,以确定较好的复合包埋载体,在此基础上再加入戊二醛作为交联剂,研究包埋交联固定化脂肪酶的最佳条件。结...
关键词：脂肪酶 固定化 海藻酸钠 羧甲基纤维素钠 复合载体 
基于cMOFs的固定化脂肪酶微反应器的构筑及其扁桃酸催化应用
《化工学报》2025年第3期1170-1179,共10页李远华 凌思棋 封科军 冯颖 郭于菁 谢世桓 
广东省自然科学基金项目(2020A1515010074);惠州学院博士科研启动项目(2020JB030);广东省大学生创新训练项目(S202310577058)。
通过高温碳化制备不同系列碳化金属有机骨架(carbonized metal-organic frameworks,cMOFs),应用于制备洋葱伯克霍尔德菌脂解酶(BCL)微反应器,研究了孔结构和孔道微环境对BCL固定化性能的影响,探索了这些微反应器催化拆分扁桃酸对映体反...
关键词：金属有机骨架材料 碳化 复合材料 动力学 微反应器 固定化酶 
酶促酯交换制备ω-3型中长链甘油酯
《粮食与油脂》2025年第3期48-54,共7页王一路 孙晓静 费晓伟 张丽霞 高冠勇 孙强 
“十四五”国家重点研发计划(2021YFD210030304);河南省科技攻关项目(242102110119);河南省农业科学院科技创新团队项目(2024TD17)。
为高效制备ω-3型中长链甘油酯,以α-亚麻酸和椰油为原料进行酶促酯交换。以产物中α-亚麻酸的含量为指标,筛选出3种固定化脂肪酶进行混料试验,确定酶最佳质量比;在此基础上,采用响应面法优化ω-3型中长链甘油酯制备工艺,并对复合酶的...
关键词：ω-3 Α-亚麻酸 椰油 中长链甘油酯 固定化脂肪酶 酯交换 
酚氨基改性MCM-41固定化脂肪酶的工艺优化及应用
《食品工业科技》2025年第5期168-177,共10页李佥 曾祥冰 孙西同 陈晓艺 李苗 王添誉 黄帆 孙芳鸿 李宪臻 
国家自然科学基金青年基金项目(31601411,21804129,22108024);辽宁省教育厅基本科研项目(JYTMS20230423)。
为构建新型固定化脂肪酶催化体系并提高脂肪酶的稳定性,利用酚氨基改性有序介孔材料有序介孔分子筛(MCM-41)进行脂肪酶的固定化研究,并将固定化酶应用于实际反应体系。结果表明,固定化酶的最优工艺条件为:固定化温度30℃,固定化pH8.0,...
关键词：酚氨基改性 MCM-41 固定化脂肪酶 工艺优化 月桂酸己酯合成 
Fe_(3)O_(4)磁性载体的制备及其固定脂肪酶的研究
《山西大同大学学报（自然科学版）》2024年第6期11-14,60,共5页徐然 蔡佳慧 
利用化学共沉淀法制备Fe_(3)O_(4)磁性内核,并以其为载体采用吸附法结合溶胶-凝胶法固定脂肪酶。分别以内核包硅之前和包硅过程中加入脂肪酶两种方法固定脂肪酶,对两种方法得到的固定化脂肪酶测定酶活回收率。实验表明:先吸附脂肪酶后...
关键词：磁性载体 溶胶-凝胶法 吸附法 固定化脂肪酶 
贻贝仿生修饰多孔磁性材料的制备及其在固定化脂肪酶中的应用
《复合材料学报》2024年第11期6156-6169,共14页李佥 王添誉 孙西同 陈晓艺 李苗 韩雨擎 曾祥冰 孙芳鸿 李宪臻 
国家自然科学基金青年基金项目(31601411,21804129,22108024);辽宁省教育厅基本科研项目(JYTMS20230423)。
本文制备了一种以磁性壳聚糖为基材的多孔复合材料,通过在其表面涂覆聚多巴胺涂层替代传统的交联剂,用于脂肪酶的固定化研究。该材料具有优异的孔结构和较大的比表面积,孔容积可达0.6028 mL/g,比表面积可达106.8239 m^(2)/g,经优化后固...
关键词：磁性材料 贻贝仿生 脂肪酶 酶学性质 生物柴油转化 
月桂酸甘油二酯和豆蔻酸甘油二酯的固定化脂肪酶R IM-03催化合成及纯化被引量：2
《中国油脂》2024年第10期97-103,共7页方明暄 陈洋 金俊 金青哲 王兴国 
为促进固定化脂肪酶R IM-03在合成甘油二酯(DAG)中的应用,采用固定化脂肪酶RIM-03催化月桂酸/豆蔻酸和甘油酯化合成甘油二酯,并采用分子蒸馏对其进行纯化。对酯化反应和分子蒸馏的工艺条件进行了优化,并考察了纯化产物的理化性质。结果...
关键词：甘油二酯 固定化脂肪酶R IM-03 酶法合成 DAG/(DAG+TAG) 熔化性质 
凝胶涂层包覆大孔树脂固定化脂肪酶的制备及在风味酯合成中的应用
《食品与发酵工业》2024年第17期148-155,共8页魏胜华 程瑶纳 高碧云 郑瑞 陈玉熠 郑子昂 陈垠浩 
安徽省大学生创新创业训练计划项目(202310363262)。
风味酯是一种重要的香料化合物,在食品、化妆品和制药等行业具有重大的应用价值。酶法合成风味酯具有反应条件温和、选择性高以及污染少等优点,但在有机溶剂中,游离脂肪酶的活性会有极大的损失。为了提高脂肪酶的稳定性,该研究首先使用...
关键词：脂肪酶 风味酯 固定化 大孔树脂 凝胶包覆 
酶促酯交换反应中金属有机框架固定化脂肪酶研究进展
《食品与发酵工业》2024年第17期363-370,共8页唐晨 丛文杰 张建国 王明轩 李振海 王继国 
中国博士后科学基金第71批面上资助项目(2022M712140);上海市“超级博士后”激励计划项目(2022472);上海市国际科技合作基金项目(19230742900)。
酶促油脂转化为脂肪酸酯能同时满足食品安全和“双碳”战略的需求,然而游离脂肪酶性质脆弱、回收难、成本高等弊端限制了其大规模工业化应用。利用多孔材料为载体固定化脂肪酶能够克服上述问题,合理设计载体结构和功能是脂肪酶固定化的...
关键词：脂肪酶 金属有机框架 固定化 酯交换 酶促反应 
磁性多壁碳纳米管固定化脂肪酶及其催化合成1,3-二油酰-2-棕榈酰甘油的研究
《粮食与食品工业》2024年第4期39-44,共6页廖长保 王亚光 彭越 刘娜 吴敬 于殿宇 
黑龙江省重点研发项目“含OPO母乳化脂肪酸高端有机婴幼儿配方奶粉研发”(GA22B017)。
本试验采用磁性多壁碳纳米管固定化疏棉状嗜热丝孢菌脂肪酶(TLL)用于制备1,3-二油酰-2-棕榈酰甘油(OPO)。研究了TLL添加量、反应时间、反应温度对固定化条件的影响以及固定化TLL添加量、反应时间、反应温度和底物摩尔比对制备OPO的影响...
关键词：磁性多壁碳纳米管 固定化 脂肪酶 1 3-二油酰-2-棕榈酰甘油 
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