制茶工艺

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相关作者：王云李春华王英平赵景辉李兵更多>>
相关机构：安徽农业大学四川省农业科学院中国农业科学院茶叶研究所华南农业大学更多>>
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武夷山岩茶制茶工艺的人文意蕴
《福建茶叶》2024年第7期179-181,共3页高鸿萍 
被列入非物质文化遗产名录的武夷制茶技术,每道工序并非简单加工制作,而是茶人遵循自然规律与制茶规则,结合自己的技艺与经验,环环相扣,制作出形、色、香、味、韵独特的武夷岩茶,其中更含有“顺应自然”“天人合一”“动静变化”“中庸...
关键词：武夷岩茶 制作工艺 意蕴 
福建茶史探源(一)被引量：2
《福建茶叶》2024年第5期176-178,共3页许长同 
福州是福建最早的茶叶出产地,唐初就有名茶“方山生芽”,中唐后成为贡茶时称“方山露芽”;唐中期福建产茶由福州发展到建州,形成福州和建州两个产茶区,此时建州出产的“建州大团”颇有名气;晚唐福建产茶发展到闽西、闽南。“方山露芽”...
关键词：福建茶 贡茶 制茶工艺 茶产区 
唐宋蒸青饼茶制作工艺比较研究
《福建茶叶》2023年第8期23-25,共3页方晓红 叶国盛 陈丹妮 洪永聪 
福建省社科规划资助项目:中日韩历代茶器美学对比研究(FJ2019C028)。
蒸青饼茶制作工艺是中国制茶史上的一项重要技术,影响唐宋的饮茶方式,进而发展成古典或浪漫的茶文化。宋代蒸青饼茶制作工艺在唐代的基础上有了进一步的发展,其不同之处折射出宋代茶文化新的特质。本文梳理《茶经》《北苑别录》《品茶...
关键词：蒸青饼茶 制茶工艺 北苑贡茶 制茶史 
论大力推行安溪乌龙茶铁观音传统制茶工艺的必要性被引量：2
《福建茶叶》2022年第7期15-16,共2页傅仰恩 
安溪乌龙茶铁观音是安溪乌龙茶的主要代表,为中国十大名茶之一,从上世纪九十年代末以来,安溪铁观音经历了风风雨雨、大起大落的过程,作为一个泉州茶产区从事茶叶生产、加工、经营、管理几十年的茶人,笔者认为要重振安溪铁观音的声誉和辉...
关键词：铁观音 传统制作工艺 可持续发展 
制茶工艺英语的翻译难点及策略
《福建茶叶》2017年第3期252-253,共2页王慧 
随着当前茶叶在全球融合程度不断提升,当前人们对茶叶生产消费也有着品质上的要求,而想要实现茶叶产品的最佳价值和效果,就需要充分注重提升茶叶产品自身的品质,因此优化制茶工艺的发展成为茶叶生产过程中的重要要求。因此,如何才能突...
关键词：制茶工艺 科技英语 翻译难点 实施策略 具体要点 
云南少数民族茶文化旅游资源开发被引量：2
《福建茶叶》2017年第1期145-146,共2页李帆 
茶,是人与人之间沟通的一条很好的纽带。通过共同喝一壶茶,人们可以达到思想的碰撞与融合,达到一种和谐的效果!世界茶文化起源于中国,中国茶文化起源于云南。云南作为我国主要的产茶胜地,生产的主要茶类有花茶、黑茶、红茶、绿茶以及品...
关键词：云南少数民族 茶文化 旅游资源 制茶工艺 
中国制茶工艺的旅游产品化研究
《福建茶叶》2016年第4期142-143,共2页张娟玲 张景辉 
本文将针对我国制茶工艺旅游产品化转变的转型条件进行分析,探究得出制茶工艺实现旅游产品化转型的路径与对策,从而为我国制茶工艺的旅游产品化研究与发展提供参考与借鉴。
关键词：中国 制茶工艺 旅游产品化 条件 路径 
一个老茶人的紧急呼吁
《福建茶叶》2015年第2期56-56,共1页张乃英 
张乃英老先生今年87岁,是一位长期从事茶厂审评工作的老茶人。老家在安溪县西坪乡萍洲村。出于热爱家乡的茶叶事业,所发出的紧急呼吁,得到了许多老茶叶工作者的支持,正宗的安溪铁观音指的是以"浓香型"传统制茶工艺所制作的铁观音。其产...
关键词：安溪铁观音 制茶工艺 浓香型 产品特征 清香型 砂绿 压茶 国内外消费者 叶底 国饮 
福建乌龙茶发展现状分析被引量：4
《福建茶叶》2013年第3期34-35,共2页郑清春 王锦阳 
茶叶是大自然赠与的产物，由气候、天气、土壤、制茶工艺等影响，有着差异性，才有在喝不同茶品时的口感体会。乌龙茶为我国六大茶类之一，以其香高味醇的优异品质，受到消费者的称誉。福建是我国茶叶大省，也是乌龙茶的主产区，以铁观...
关键词：福建乌龙茶 制茶工艺 武夷岩茶 大自然 消费者 主产区 铁观音 茶产业 
建瓯市开展制茶工艺师评审工作的实施意见
《福建茶叶》2012年第6期33-34,共2页陈守印 
2011年7月，南平市政府下发了《关于开展地方传统工艺和特色产品制作技能实用人才荣誉称号评审工作的方案》后，建瓯市公务员局很重视，把开展地方传统丁艺和特色产品制作技能实用人才评审工作作为人事人才工作的切入点来抓，并把制茶...
关键词：评审工作 制茶工艺 建瓯市 实用人才 产品制作 传统工艺 市政府 公务员 
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