低温等离子体技术

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低温等离子体技术提取柚皮鼠李半乳糖醛酸聚糖Ⅰ型果胶及特性研究
《食品与发酵工业》2025年第6期183-192,共10页赖慧宁 赵振刚 徐玉娟 吴继军 康志英 余元善 王艳慧 黄雯倩 温靖 刘海洋 
广东省农业科学院金颖之光人才项目(R2023PY-JG015);梅州柚(香雪)跨县集群产业园项目。
通过单因素试验和正交试验,优化低温等离子体技术辅助提取柚皮鼠李半乳糖醛酸聚糖Ⅰ(rhamnus galacturonideⅠ,RG-Ⅰ)型果胶的工艺,并对其单糖组成、热稳定性、乳化特性、流变特性、抗氧化活性进行表征。结果表明,柚皮RG-Ⅰ型果胶最佳...
关键词：柚皮RG-Ⅰ型果胶 介质阻挡放电等离子体 工艺优化 流变特性 抗氧化活性 
低温等离子体技术在粮食行业中的应用研究进展
《粮食储藏》2025年第1期69-75,共7页陈琴 赵晨蕊 马璇 王锋 
河南省重大科技专项(项目编号:231100310200)。
粮食在储藏过程中会产生有害物,危害人体健康。低温等离子体技术是一种非热杀菌技术,具有杀菌快速、无残留、操作简单、不产生明显温升等优点,作为一种新兴的非热物理加工技术,在粮食中具有良好的发展前景。综述了等离子体的产生方式、...
关键词：粮食储藏 低温等离子体 微生物 真菌毒素 
基于碳减排的工业废气治理技术研究与应用
《皮革制作与环保科技》2025年第1期102-104,共3页陈晶 
工业废气排放已成为全球面临的重大环境挑战,同时也与碳减排密切相关,有效治理工业废气对实现“双碳”目标具有重要意义。本文以碳减排为切入点,深入分析了工业废气的定义、组成、来源及危害,阐明了工业废气与碳排放的内在联系。同时,...
关键词：碳减排 工业废气治理 吸附法 催化燃烧 低温等离子体技术 
低温等离子体技术对青稞蛋白结构及功能特性的影响被引量：1
《食品工业科技》2024年第22期81-88,共8页刘永慧 田亚凝 张永琥 李苓蕾 苟国源 石丽 曹汝鸽 王丽丽 
国家重点研发专项项目(2021YFD1600100);拉萨市科技计划项目(LSKJ202431);中国农业科学院农产品加工研究所创新工程院所重点任务(CAAS-ASTIP-G2022-IFST-04);山东省重点研发计划-泰山领军人才(LJNY202115);临沂市创新领军人才项目。
本研究旨在通过采用低温等离子体技术对青稞蛋白进行改性,探究不同处理条件对青稞蛋白结构特性和功能特性的影响。采用扫描电子显微镜(SEM)观察青稞蛋白微观结构的变化;十二烷基琼脂糖凝胶电泳(SDSPAGE)研究其一级结构的变化;傅里叶红...
关键词：青稞蛋白 低温等离子体 结构特性 功能特性 
大气污染中环境监测与治理技术的运用研究
《皮革制作与环保科技》2024年第19期62-64,共3页庞伟 
目前大气环境污染问题已经极大地影响了居民的日常生活,所以有必要制定完整的环境监测方案并优化气体污染治理对策。在本次研究中,文章详细分析了大气环境监测的常见技术,包括无人机监测、卫星遥感监测、气态物质监测等。之后则详细阐...
关键词：大气污染 环境监测技术 环境监测 低温等离子体技术 
低温等离子体技术在食品行业的应用研究进展被引量：2
《食品研究与开发》2024年第13期196-203,共8页陈林 范美琪 李玉杰 郑学超 郝建雄 
国家自然科学基金资助项目(31972170);河北省现代农业产业技术体系项目(HBCT2023210203);河北省现代农业产业技术体系项目(HBCT2024270206);河北省农业科技成果转化资金项目(V1648647450672);河北省自然科学基金杰出青年基金项目(C2018208085)。
近年来,低温等离子体技术发展迅速,由于低温等离子体设备具有易安装、样品处理简单、绿色环保等性能优势,因此在食品工业领域越来越受到重视。该文在阐析低温等离子体技术的相关概念及分类的基础上,重点对低温等离子体在食品杀菌与贮存...
关键词：低温等离子体 杀菌 贮存 真菌毒素 农药残留 诱变 
低温等离子体技术杀灭食源性致病菌的研究进展
《农产品加工》2024年第14期100-103,共4页高婷 尹凯静 邵栋梁 赵丹丹 戴文娜 
安徽省高校自然科学研究重点项目(2023AH052381);食品中亚硝酸盐含量检测的方法优化项目(WZYHX202335);食品中花青素含量检测的方法优化项目(WZYHX202331)。
低温等离子体冷杀菌作为一种新型冷杀菌保鲜技术,对细菌、真菌、病毒、细菌孢子和生物膜均有一定的杀灭作用,同时还能保持食品原有的感官品质和营养成分。通过等离子体射流装置制取的等离子体活化水、等离子体活化有机酸溶液,由于液体...
关键词：低温等离子体 等离子体活化水 等离子体活化有机酸 食源性致病菌 
低温等离子体技术在大健康食品保鲜中的应用
《现代食品》2024年第12期80-82,共3页马金鑫 
针对大健康绿色食品易失水、耐贮性差的问题,以鲜黄花菜为例,采用低温等离子体技术对其进行处理。实验表明,低温等离子体处理可以诱导抗氧化酶SOD活力,显著抑制黄花菜维生素C含量的下降和贮藏后期黄花菜色度a值上升,有效减缓黄花菜采后...
关键词：低温等离子体技术 大健康食品 保鲜 
低温等离子体技术在水产品保鲜中的应用研究进展被引量：5
《肉类研究》2022年第6期60-66,共7页蓝蔚青 陈雪宁 谢晶 
“十三五”国家重点研发计划重点专项(2019YFD0901602);国家现代农业产业技术体系建设专项(CARS-47-G26);上海水产品加工及贮藏工程技术研究中心能力提升项目(19DZ2284000)。
水产品流通期间易受微生物与内源酶影响,使其品质发生劣变,采用非热杀菌技术处理可保持其营养价值,延缓腐败进程,延长贮藏货架期,提升其商品价值。本文在比较常用非热杀菌技术的作用原理及主要特点的同时,阐明低温等离子体技术的杀菌机...
关键词：水产品 低温等离子体 非热杀菌技术 保鲜 研究进展 
低温等离子体技术改性纤维素的研究进展被引量：1
《河南工业大学学报（自然科学版）》2022年第3期18-25,共8页祝红 牛德宝 张灿 成军虎 
广东省重点研发计划项目(2021B0202070001);广东省国际科技合作项目(2020A0505100007)。
纤维素作为自然界中天然、可再生、可降解的高分子资源,被广泛应用于各个领域,但纤维素分子内/间的强氢键和形成的高结晶结构使其在实际应用中存在许多问题,往往需要进行改性。低温等离子体技术作为一种新型高效的技术已被引入到纤维素...
关键词：纤维素 低温等离子体 改性 结构 性质 
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