肉骨茶

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茶自故乡来:从闽南到南洋——新加坡闽籍茶庄的百年叙事
《茶道》2024年第6期64-69,共6页左如(文/图) 
与肉骨茶一样,来自故乡的茶,是当年赴星洲谋生打拼的福建人、广东人解渴之饮及慰藉水土不服的良药,也是世代相传的生计。凭借“敢拼会赢”的坚定信念与诚信为本的商业信仰,他们在南洋建立起了发达的茶叶商业网络,甚至可执星洲经济之“...
关键词：商业网络 诚信为本 福建人 水土不服 南洋 肉骨茶 新加坡 
[星洲问茶记之一]一碗肉骨茶的乡愁
《茶道》2024年第5期64-69,共6页左如(文/图) 
受影视剧、流行音乐影响,一直以为新加坡是座很“中国”的城市。其实不然,虽是用汉字、说中文,还有熟悉的黑头发、黄皮肤,新加坡却呈现出别样的风情。它很现代,也很传统,多元文化交织。这从一杯茶里,便能“品”得出来。
关键词：流行音乐 一杯茶 黑头发 肉骨茶 新加坡 影视剧 文化交织 
新加坡美食小记
《养生保健指南》2023年第12期65-65,共1页洁尘 
新加坡是族群混杂之地,因此也就是美食混杂之地。在新加坡采风调研的十多天时间里,吃过西餐、粤菜、闽南菜、马来菜、印尼菜、印度菜、娘惹菜,还有混合了各国风味的新派新加坡菜。给我留下深刻印象的是这几种美食:肉骨茶、黑胡椒螃蟹、...
关键词：黑胡椒 排骨汤 肉骨茶 乌龙茶 商业秘密 
万米
《萌芽》2023年第4期46-50,共5页李慧琳 
元旦刚过,我和在新学校认识的同学一起去松发肉骨茶吃饭。她向我绘声绘色地描述英国留学生间纸醉金迷的种种秘闻,谁是谁的sugar daddy,谁和谁因为某件事价格没有谈拢而撕破了脸皮……我听罢,如同被时代落下的人那样,暗暗感慨,互联网真...
关键词：互联网 留学生 肉骨茶 绘声绘色 
闽南肉骨茶
《乡镇论坛》2021年第33期39-39,共1页程新兵 
肉骨茶,俗称闽南肉骨茶,也有人叫其为南洋肉骨茶。从名称上理解,不难看出这道美食与闽南地区和闽南人有着深厚的渊源。肉骨茶在闽南、潮汕等闽南语地区十分流行,是一种骨肉兼饮茶的饮食方式,风味享誉海内外。肉骨茶分为新加坡的潮州派...
关键词：饮食方式 肉骨茶 闽南人 闽南语 闽南地区 潮州 马来西亚 
一口汤,一份肉,一个冬季开始了
《中国烹饪》2020年第11期90-93,共4页
从暖心暖胃的新加坡肉骨茶,到让人开心开胃的江南醉白虾,再到一口咬下去瞬间提升幸福感的松露酱鲜菌红烧澳大利亚肋条肉、酱香澳大利亚和牛肉夹馍,来自北京柏悦酒店锦庭的这四道佳肴,携手为食客带来属于这个冬季的温暖与活力。
关键词：肋条肉 肉骨茶 肉夹馍 澳大利亚 酱香 红烧 幸福感 
你值得拥有的外卖自由
《当代旅游》2020年第3期74-77,共4页美味君 
上海浦东嘉里大酒店外卖必吃榜——嘉里网红肉骨茶火锅点击“饿了么”或“食派士”手机APP,或者登录浦东嘉里大酒店官方微信商城,足不出户就可享用嘉里网红肉骨茶火锅。更有海鲜咖喱切沙、牛腩汤面、港式烧鸭饭等单品供您选购。
关键词：肉骨茶 火锅 外卖 咖喱 海鲜 微信商城 上海浦东 
女友之“小妖”降世
《37°女人》2020年第1期46-46,共1页丑小烦 
由于工作借调,我在F城的一家单位短暂工作了一段时间。记得在室友蜜桃打开宿舍门的瞬间,一个身披牡丹花色被单,头发凌乱,手里拿一颗棒棒糖,眼神迷离,嗓音高亢着:"泰国、新加坡、印度尼西亚,咖喱、肉骨茶、印尼九层塔……"的姑娘映入了...
关键词：小妖 声名大噪 牡丹花 肉骨茶 印度尼西亚 
肉骨茶里的马华“情意结”
《看世界》2020年第2期75-77,共3页王悦 
在马来西亚小城巴生可以吃到最“道地”的肉骨茶,它不只道地在汤头,也道地在南洋华人祖祖辈辈的顽强生命力上。“各位旅客,欢迎来到我们美丽的马来西亚;马来西亚旅客,欢迎回家。”随着空姐的声音从广播传出,飞机缓缓降落,机舱内漆黒一片...
关键词：情意结 肉骨茶 南洋华人 马来西亚 顽强生命力 灯火 回家 
新加坡肉骨茶：多元的饮茶文化
《茶博览》2019年第12期74-75,共2页姚国坤 
新加坡位于亚洲东南部,毗邻马六甲海峡,是海上丝绸之路天然中转站和补给站。得天独厚的地理位置,也使得新加坡命途多舛,英国、日本、马来西亚、中国等国在新加坡的历史轨迹,深深影响着新加坡的政治、经济、文化等多个方面,这在新加坡的...
关键词：海上丝绸之路 饮茶文化 亚洲东南部 肉骨茶 马六甲海峡 中转站 历史轨迹 多元化 
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