低肽

作品数：13被引量：61H指数：3
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注射用水蛭低肽冻干粉针剂药效学研究被引量：5
《药学研究》2013年第2期77-79,共3页张玉娟 李兆明 田景振 
目的观察注射用水蛭低肽冻干粉针剂的体内抗凝、抗粘及溶栓作用。方法通过毛细管法测定各组小鼠凝血时间的差别;通过注射盐酸肾上腺素及冰水刺激造成大鼠血瘀模型,再比较空白组、模型组、对照组及高中低剂量组的血栓湿长、湿重、干重,...
关键词：水蛭 抗凝血 重组水蛭素 血瘀模型 血栓 血流变 血沉 
阿胶低肽酶解液超滤工艺的实验研究被引量：3
《中成药》2010年第7期1241-1243,共3页付英杰 田景振 
目的:优选阿胶低肽酶解液的最佳超滤工艺。方法:通过考察超滤膜材质、酶解液的预处理方法、药液浓度、分子量截留值、操作压力及温度等因素对透过速率的影响,优选最佳工艺条件。结果:最佳超滤工艺为:取50g阿胶粉制成阿胶低肽酶解液,稀释...
关键词：阿胶 低肽 酶解 超滤 
阿胶低肽酶解工艺的实验研究被引量：4
《中成药》2010年第1期143-146,共4页付英杰 田景振 
关键词：阿胶 低肽 酶解工艺 
蛇肉有限酶解法制备低肽营养液的研究被引量：1
《河南工业大学学报（自然科学版）》2005年第4期62-64,69,共4页刘瑞兴 郭振华 董君英 
采用有限酶解技术对蛇肉进行有控制的水解，并经适当的精制，生产出营养成分丰富、含有约3％短肽分子（平均相对分子质量是538）的低肽营养液。最佳酶解工艺条件是：料水比为1：2、酶添加量为3600U／g、酶种类为木瓜蛋白酶（papain60）...
关键词：蛇肉 酶解 低肽 
大豆多肽的生理功能及前景展望被引量：1
《中国食品添加剂》2005年第C00期206-208,194,共4页程丽娟 赵树欣 
大豆多肽是大豆蛋白水解后，由3-6个氨基酸残基组成的低肽混合物。作为一种新型大豆深加工产品，大豆多肽具有独特的性质和生理作用，简要综述大豆多肽的理化性质，生理功能及其开发前景。
关键词：大豆多肽 生理功能 展望 氨基酸残基 深加工产品 蛋白水解 生理作用 理化性质 开发前景 混合物 低肽 
对蛇肉及其有限酶解液营养价值的研究
《食品工业科技》2005年第9期84-86,共3页吴苏喜 刘瑞兴 董君英 
蛇肉是一种珍贵的传统保健食品资源,含有丰富的蛋白质、维生素(VA,VE,VB1,VB2)、矿物元素(Ca、Zn、Fe、P、Mg、Mn、Ccu)和人体必需氨基酸,其营养价值高于牛肉、鸡肉、鱼肉等肉制品;22.3%水解度的蛇肉酶解液含有蛇肉的全部营养素(蛋白质...
关键词：蛇肉 有限酶解 低肽 营养价值 
蛇肉有限酶解后营养成分的变化
《食品与机械》2005年第4期22-23,85,共3页刘瑞兴 吴苏喜 董君英 刘菁 
对蛇肉酶解前后营养成分的变化进行了系列研究。结果表明:蛇肉含有丰富的蛋白质、维生素(VA,VE,VB1,VB2)、矿物元素(Ca、Zn、Fe、P、Mg、Mn、Cu)和人体必需氨基酸;酶解度为22.3%的蛇肉有限酶解物除了含有原料蛇肉的全部营养素种类(蛋白...
关键词：蛇肉 有限酶解 营养成分 低肽 酶解物 有限 必需氨基酸 总氨基酸含量 平均分子量 系列研究 
蛇肉及其有限酶解物营养价值的分析与评判被引量：1
《食品研究与开发》2005年第6期197-200,共4页刘瑞兴 吴苏喜 董君英 
蛇肉是一种珍贵的传统保健食品资源,含有丰富的蛋白质、维生素(VA,VE,VB1,VB2)、矿物元素(Ca、Zn、Fe、P、Mg、Mn、Cu)和人体必需氨基酸,其营养价值高于牛肉、鸡肉、鱼肉等肉制品;22.3%水解度的蛇肉酶解液含有蛇肉的全部营养素(蛋白质除...
关键词：蛇肉 有限酶解 低肽 营养价值 
蛇肉及其有限酶解液营养成分的分析被引量：2
《河南工业大学学报（自然科学版）》2005年第1期62-64,67,共4页吴苏喜 郭振华 
湖南省普通高校青年骨干教师培养基金项目.
对蛇肉及其有限酶解液营养成分进行了分析.结果表明:蛇肉含有丰富的蛋白质、维生素和矿物元素,而且构成其蛋白质的氨基酸种类齐全,必需氨基酸含量丰富,其营养价值高于牛肉、鸡肉、鱼肉等肉制品;水解度为22 3%的蛇肉有限酶解液含有蛇肉...
关键词：蛇肉 有限酶解 低肽 营养成分 
酶解蛇肉低肽营养液的研制被引量：2
《食品工业科技》2005年第4期138-140,共3页李巍青 刘瑞兴 
采用现代生物酶解技术对蛇肉进行有控制的水解,并经适当的精制,生产出营养成分丰富、含有约3%短肽分子(平均分子量是538)的低肽营养液。其最佳酶解工艺条件是:料水比为1:2、酶活添加量为3600U/g样、酶种类为木瓜蛋白酶(papain60)与枯草...
关键词：蛇肉 酶解 低肽 
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