山西醋

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益源庆醋香 宁化府巷求
《科学之友》2016年第12期30-33,共4页郝丽霞 
醋,古时叫醯,与山西的“西”同音。过去山西人“家家有醋缸,人人当醋匠”,可见醋在山西举足轻重的地位。而说到山西醋,自然绕不开首屈一指、名号响当当的益源庆醋业。2016年9月24日,由山西省百姓放心食品、餐饮品牌大型公益调查...
关键词:山西醋 宁化 放心食品 调查活动 行业协会 山西省 组委会 流媒体 
寻找山西醋的老先生
《农产品市场》2014年第42期42-42,共1页崔建玲 
醋是生活中必不可少的调味品。说到醋,很多人会想到山西老陈醋。那您知道我国四大名醋有哪些吗?山西的四大醋又有哪些呢?在本届农交会上,就有这样一位老先生带着这些问题来采购他心仪的醋。
关键词:山西老陈醋 调味品 食品工业 品牌 
一群人 一辈子 一件事——紫林醋业的“厚道”发展之路
《农产品加工》2014年第9期30-31,共2页郭文华 张兴宇 
8月21日上午,紫林醋业股份有限公司醋工业园举行开园仪式。国家一级演员、紫林品牌形象代言人徐帆,中国调味品协会常务副会长兼理事会总干事卫祥云,中国食品工业协会专家委员会秘书长杨强,山西醋产业协会会长曹文杰等参加剪彩。作...
关键词:山西醋 中国调味品协会 品牌形象代言人 工业园区 专家委员会 食品工业 循环经济 理事会 
山西陈醋勾兑?
《广西质量监督导报》2011年第8期26-28,30,共4页李健熙 
山西醋业协会副会长王建忠在面对媒体采访时称,"市场上真正的山西老陈醋95%为醋精勾兑,多添加防腐剂。"此话一出,立即引起广大消费者质疑,并引来多方的围攻与观战。到底有没有"醋精勾兑、添加剂超标"问题?会不会影响到健康?面对食品安...
关键词:山西老陈醋 山西醋 勾兑 食品安全问题 消费者 副会长 防腐剂 添加剂 
聚焦山西老陈醋被引量:1
《农产品加工》2011年第8期4-5,共2页刘润平 韩葆颖 
8月6日以来,有关山西老陈醋"勾兑"和"添加防腐剂"的报道不断出现,食醋的食品安全问题成为人们关注的焦点。为此,记者走访了山西醋业方面的专业人士,现就山西老陈醋的酿造历史、加工工艺、创新发展及相关信息作一详述,以飨读者。
关键词:山西老陈醋 聚焦 食品安全问题 专业人士 加工工艺 相关信息 防腐剂 山西醋 
山西醋殇
《中国名牌》2011年第2期38-39,共2页
也许天下人都知道山西的陈醋酸醇香绵,但天下人却不知道,就是这等一直被誉为“天下第一”的好醋却买不上价钱。
关键词:陈醋 山西 食品工业 发展现状 
强力推动山西醋品牌建设被引量:1
《农产品加工》2010年第2期10-12,共3页宋敏丽 田德生 
2009年对于山西酿醋产业来讲,是具有特殊意义的一年,这一年可以说将作为振兴山西酿醋业的纪元年而被酿醋界人士铭记在心。这一年山西省政府制定出台了《食品工业产业调整和振兴规划》,其中酿醋产业作为规划中做大做强的三大传统食品...
关键词:山西醋 品牌建设 强力 产业调整 食品工业 食品产业 酿醋 省政府 
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