膳食补充

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药用菌及其产品在农业和生物医学领域中的应用现状与未来研究趋势(上)
《食药用菌》2019年第2期77-81,共5页张树庭 Solomon P.Wasser 郑玲(翻译) 周礼(翻译) 
分析药用蕈菌在农业和生物医学中的研究现状和未来趋势。蕈菌子实体是一种异养生物,其从基质中获得所需的全部营养物质。蕈菌栽培基质是农-工业的植物残体和森林副产品,通常称为木质纤维素材料。一种好的菌类生长基质必须在化学和物理...
关键词：药用菌 农业和生物医学用途 蕈菌工业用途 蕈菌酶 膳食补充剂 蕈菌医学 蕈菌产品 多糖 β-葡聚糖 抗癌抗菌素 免疫调节活性 
蕈菌的栽培及其对环境的影响(一)被引量：3
《食药用菌》2017年第5期275-279,共5页张树庭 Solomon P.Wasser 周礼 郑玲 
"mushroom"(蕈菌)这个词对于不同国家的人有不同的含义。在对蕈菌及其产品的专业研究中,应该对其有一个明确的定义。从广义上说,蕈菌是一种独特的能产生孢子的大型真菌子实体,既可以生长于地面也可以生长在地下,且肉眼可见,用手可以采...
关键词：蕈菌 蕈菌栽培 木质纤维素废料 蕈菌工业用途 药用蕈菌 膳食补充剂 营养药 非绿色革命 生 物修复 环境影响 
蕈菌生物技术的现代观及其对全球福祉事业的影响(一)
《食药用菌》2014年第4期181-184,共4页张树庭 
当今人类的福祉面临着无数的挑战:地区性食物短缺,人类健康质量下降,以及生态环境日趋恶化。这些问题会随着世界人口的持续增长而愈加严重。我们迫切需要掌握公平有效的全球性的知识和技术。这三大挑战,特别是人类健康损害的发生不仅仅...
关键词：蕈菌 生物多样性 生物周期 营养药 膳食补充剂 生物技术 中国 
药用菌常见问题解答
《食药用菌》2014年第2期67-70,共4页Solomon P.Wasser 
以问答的方式,给出蕈菌的营养价值,药用菌膳食补充剂的来源、类型及其应用;人体安全使用的不同剂型和所需的使用时间。介绍药用菌膳食补充剂的传统使用方式和现代用法,以及监管状况、不良反应和在什么情况下不推荐使用等,涉及15个问题。
关键词：药用菌 营养功能 膳食补充剂 产品类别 用法 
蕈菌产业在人类福祉中的贡献
《食药用菌》2013年第6期323-325,共3页张树庭 
1引言中国有句古话叫"药食同源"。在当前公众健康意识越来越普遍关注的情况下,蕈菌作为一类天然食品其增长极为迅速。蕈菌作为人类饮食的一部分,可视为健康食品或功能性食品。从蕈菌中提取的物质,主要用于补充人类饮食,可以作为蕈菌营养...
关键词：蕈菌 福利 药食同源 膳食补充剂 
食药用菌保健金字塔模型对增进人类福祉的作用(七)
《食药用菌》2013年第4期197-203,共7页张树庭 Solomon P.Wasser 
医药公司的药品研发需要新的天然产品来源。药用蕈菌就是一种最好的天然公共资源,它在较短的时间内即可收获并用于新药的研制。下面详细地阐述蕈菌药品的发展过程。蕈菌生物活性代谢产物的药品发现途径包括以下基本步骤[14]。8.1蕈菌培...
关键词：药用蕈菌 提取物 化合物 生物活性代谢产物 膳食补充剂 固体培养基 天然产品 发现途径 液体培养基 药品研发 
食药用菌保健金字塔模型对增进人类福祉的作用(五)
《食药用菌》2013年第2期65-68,共4页张树庭 Solomon P.Wasser 
(2)欧盟国家。在欧洲,DSs被大多数人称为"膳食补充剂"。"健康食品"更多的是一个营销术语,而不是一个法定术语,通常是指一些在专卖店销售的特定产品[40,43]。此外,欧盟将DS这一术语用于特指"特殊营养用途食品(PARNUTS)"。消费者的安全问...
关键词：膳食补充剂 食品法规 消费者 食品安全 新西兰 澳大利亚 欧盟国家 保健功效 欧共体 安全问题 
食药用菌保健金字塔模型对增进人类福祉的作用(四)
《食药用菌》2013年第1期1-4,共4页张树庭 Solomon P.Wasser 
7药用蕈菌产品及膳食补充品的质量控制和管理规定7.1世界卫生组织的指导准则1991年,世界卫生组织(WHO)公布《植物药的评估准则》[66]。该准则的制定历时5年(1986—1991),基于WHO中占据世界80%人口的发展中国家对传统医学的共识,经过多...
关键词：膳食补充剂 药用蕈菌 世界卫生组织 质量控制 食品添加剂 传统医学 植物药 重要组成部分 国际会议 补充品 
食药用菌保健金字塔模型对增进人类福祉的作用(三)被引量：2
《食药用菌》2012年第6期315-318,共4页张树庭 Solomon P.Wasser 
正6蕈菌作为膳食补充剂大多数蕈菌制成的产品一般不作为真正意义上的药品或者中药,而是当作一种特殊种类的产品,并具有各种各样的名称:膳食补充剂、补品、功能性食品、营养药、滋补药、植物营养素、真菌化学制剂、生化预防剂、设计师食...
关键词：补充品 药用蕈菌 食药用菌 金字塔模型 膳食补充剂 功能性食品 子实体 菌丝体 提取物 生物活性 
食药用菌保健金字塔模型对增进人类福祉的作用(一)
《食药用菌》2012年第4期189-194,共6页
综述提出作为食品、膳食补充品(滋补品)和药品的蕈菌利用(产业)金字塔模型。讨论蕈菌产业发展的目的和美好前景。药用蕈菌(MM)和真菌被认为具有126种药用功能,包括抗肿瘤,调节免疫,抗氧化,清除自由基,保护心血管,抗高胆固醇血症,抗病毒...
关键词：药用菌 蕈菌的工业化利用 膳食补充品(补品) 蕈菌药 草药 食用 不可食用 致幻 有毒 蕈菌产品 多糖 多糖蛋白复合物 β-葡聚糖 抗肿瘤 免疫调节活性 巨噬细胞 灵芝 香菇 云芝 冬虫夏草 
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