生物检验

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南京市某地区生活饮用水微生物检验技术应用效果分析
《食品安全导刊》2025年第12期10-12,共3页张路平 杨亚群 
为分析微生物检验技术在南京市某地区近3年生活饮用水中的应用效果,选取2021年1月至2024年5月期间南京市某地区送检的315份生活饮用水样本作为实验分析对象,采用多管发酵法和滤膜法分析微生物检验技术的应用效果。实验结果表明,多管发...
关键词：生活饮用水 微生物检验技术 多管发酵法 滤膜法 
CRISPR-Cas技术在食品微生物检验中的应用
《食品安全导刊》2025年第3期187-189,共3页冯雪 
食品安全检测是保障公众健康的重要环节。CRISPR-Cas技术作为一种新型的基因编辑工具,在食品微生物检验领域展现出广阔的应用前景。本文系统综述了CRISPR-Cas技术的基本原理及其在乳制品、肉类、水产品和果蔬等不同食品微生物检验中的应...
关键词：CRISPR-Cas技术 食品安全 微生物检验 
调味品微生物检验方法分析
《食品安全导刊》2024年第35期190-192,共3页龚慧雯 
本文探讨了调味品微生物检验方法的现状与发展趋势,重点分析了传统培养法、分子生物学方法、免疫学方法、新兴的快速检测技术在调味品微生物检验中的应用。传统培养法具有较高的准确性,但检测周期较长,适用于标准化检验;分子生物学方法...
关键词：调味品 微生物检验 检验技术 
食品微生物快速检测方法研究
《食品安全导刊》2024年第13期190-192,共3页黄媛 
食品微生物污染已成为威胁人类健康的重大公共卫生问题,迫切需要高效监测手段。快速检测技术因具有检测周期短、灵敏度高、自动化程度高等优势,在食品检验领域展现出广阔的应用前景。本文分析了免疫学、生物传感器、电化学、分子生物学...
关键词：食品检验 微生物检验 快速检测方法 应用 
食品工程中微生物检验质量的提升方法与途径被引量：2
《食品安全导刊》2023年第35期33-36,共4页宗渝皓 
食品微生物检测是食品安全检测中十分关键的一项内容。通过科学合理的微生物检测技术,能够准确识别食品工程微生物的类型和数量,及时发现和处理潜在的微生物污染问题,确保社会大众食品安全与健康。本文阐述了现阶段影响食品工程中微生...
关键词：食品工程 微生物检验 质量 方法 
食品微生物检验菌落总数测定中纸片法的应用效果评价被引量：4
《食品安全导刊》2023年第34期77-79,84,共4页刘迎 
目的:对食品微生物检验菌落总数测定中纸片法的应用效果进行评价。方法:选取生猪肉、湿豆腐、散装糕点、散装饼干、纯净水、新鲜牛肉、新鲜鸭肉、新鲜鸡肉、新鲜鱼肉、散装调味料、新鲜水果和牛奶制品各5份,分别采用平板计数法、纸片法...
关键词：食品 微生物检验 菌落总数 纸片法 
食品微生物检验质量控制策略探讨
《食品安全导刊》2023年第23期42-44,共3页邱黎 
建立完善的质量控制体系,实施标准化的质量控制策略,对保证食品微生物检验质量,防范食源性疾病具有重要意义。为此,实验室需要建立设备设施管理和环境监测体系,设定科学的质控指标并监测质量变化。同时,开展内部质控和外部评价,持续改...
关键词：食品 微生物检验 质量控制 策略 
65例细菌性食物中毒患者的病原微生物检验结果分析被引量：3
《食品安全导刊》2023年第21期42-44,共3页王艳 
目的:分析细菌性食物中毒患者样本的病原学情况及微生物检验结果。方法:选取2021年1月至2022年1月送至疾控中心的65份细菌食物中毒样本为观察对象。对所有样本进行微生物检验,分析病原菌菌株感染情况、血清学类型。结果:经血清学鉴定显...
关键词：细菌性食物中毒 病原学 微生物检验 
多管发酵法与滤膜法对生活饮用水微生物的检验价值
《食品安全导刊》2023年第19期115-117,121,共4页雷艳 
目的:探究生活饮用水微生物检验中多管发酵法与滤膜法的检验价值。方法:以从水厂中采集300份未经处理的水样以及生活饮用水水样为研究对象,研究时段为2022年1月至2023年3月,分别应用多管发酵法与滤膜法检验,对比分析两组水样中细菌检出...
关键词：多管发酵法 滤膜法 生活饮用水 微生物检验 
论食品微生物检验中培养基的质量控制被引量：1
《食品安全导刊》2023年第16期45-47,共3页王雪吟 李建丽 
食品微生物检验中,培养基的质量直接影响到检验结果的准确性和可靠性。因此,对食品微生物检验中培养基的质量控制尤为重要。本文从培养基的选择、制备、贮存和使用等方面,探讨了食品微生物检验中培养基的质量控制,以帮助相关从业人员更...
关键词：食品 微生物检验 培养基 质量控制 
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