食品安全检测技术

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食品安全检测技术在食品质量安全评价中的应用分析
《食品安全导刊》2025年第11期17-19,共3页冯冬梅 张辉 张晓燕 
食品安全问题愈发严峻,已成为社会普遍关注的热点,食品安全检测技术作为保障食品质量安全的核心手段,其重要性愈发凸显。本文分析食品质量安全评价的主要内容,探讨食品安全检测技术在食品质量安全评价中应用存在的问题,提出提升食品安...
关键词：食品安全检测技术 食品质量安全评价 应用分析 
食品安全检测技术对食品质量安全的影响分析
《食品安全导刊》2025年第10期130-132,共3页夏家修 
食品安全检测技术是保障食品质量安全的核心手段。本文系统阐述了食品安全的重要意义及当前面临的主要挑战,深入剖析了色谱分析、光谱分析、生物传感等主流检测技术的原理与特性,全面评估了这些技术在食品检测中的应用情况及其在保障食...
关键词：食品安全 挑战 检测技术 问题 发展趋势 
食品安全现状及食品安全检测技术应用浅析
《食品界》2025年第4期35-37,共3页吴静利 
1.引言随着社会的发展,食品的种类越来越丰富,但与此同时,食品类的安全问题也逐渐增多,引起了社会和人们的重点关注。近些年,虽然与食品安全有关的法律法规日益完善,但是从目前实际的食品安全现状来看,我国还存在较多的食品安全问题,亟...
关键词：法律法规 监管力度 食品安全问题 现状 检测技术 
注重一线实践提升食品安全检测技术实验教学质量被引量：1
《实验与分析》2024年第4期100-104,共5页刘瑞 朱智睿 
中央高校基本科研业务费专项资金资助(2022JKF435)。
食品安全检验技术课程是公安院校刑事科学技术二级学科的一门新兴专业课程,针对当前打击危害食品安全犯罪已经成为新时期公安工作的新重点的时代要求,在公安院校开展食品安全检验技术课程作为专业选修课,为警务人才培养的新方向注入了动...
关键词：刑事科学技术专业 食品安全检验技术课程建设 食品安全检验技术课程实验 公安一线实践 
食品安全检测技术中存在的问题与对策分析
《中文科技期刊数据库（全文版）自然科学》2024年第11期037-040,共4页王子涵 胡凯文 
食品安全直接影响国家与民众的经济生活,随着人们生活水平逐渐提升,大众已经将食品安全放在了关注中心的位置。食品安全检测,作为确保食品的质量和维护大众健康的关键,其技术的发展和应用显得尤为关键。本文旨在探讨食品安全检测面临的...
关键词：食品安全检测技术 存在问题 对策 
转基因食品检测技术应用分析
《中国食品》2024年第20期108-110,共3页吴晓月 
随着现代生物技术的迅猛发展,转基因食品已成为备受关注的热点,但其安全性问题也引发了广泛的争议,如何加强对转基因食品的安全性评估与检测已成为保障食品安全的重要课题。本文简要介绍了转基因食品的概念、发展现状及安全性问题,重点...
关键词：转基因食品 食品安全检测技术 基因工程技术 转基因作物 现代生物技术 玉米淀粉 安全性问题 食用油 
食品安全检测技术对食品质量安全的影响探析
《现代食品》2024年第20期164-166,共3页罗棋泷 
食品安全检测技术在保障食品安全、维护食品市场秩序方面发挥着重要作用。本文对化学污染检测技术、拉曼光谱检测技术等食品安全检测技术的应用优势与要点进行了分析,并提出提升食品安全检测技术应用效果的策略,旨在保障食品质量与安全。
关键词：食品安全检测技术 食品质量安全 化学污染检测技术 拉曼光谱检测技术 
论食品安全检测技术在磺胺类药物残留检测中的应用被引量：4
《中国标准化》2024年第15期235-237,245,共4页刘正富 周俊 孙东红 李茂云 
随着人们生活水平的不断提高,畜禽肉及副产品、水产品、鲜蛋成为人类生活中重要的食品,关注这些食品的安全变得十分重要。本文对食品安全检测技术在磺胺类药物残留检测中的应用进行分析和研究,从畜禽肉及副产品、水产品、鲜蛋样品的前...
关键词：食品安全检测技术 磺胺类药物 检测 
食品安全检测技术在农产品农药残留检测中的应用被引量：5
《食品安全导刊》2024年第24期190-192,共3页吴云 
现如今,人们对健康饮食的追求不仅体现在选择高质量食材上,更在于确保食品的安全性,防止有害物质对人体造成潜在危害。然而,现实情况是我国在农产品的绿色化生产方面仍存在明显短板,如部分农产品中农药残留超标的现象时有发生,严重威胁...
关键词：食品安全检测技术 农产品 农药残留检测 
基于OBE理念的任务驱动式微任务化应用教学研究——以食品安全检测技术课程为例
《中国食品工业》2024年第15期155-157,共3页徐盛 卿明义 蔡锦源 梁舒韵 陈正培 
柳州工学院2023年度校级教育教学改革研究项目(2023JG017):基于OBE理念的任务驱动式微任务化应用教学研究——以“食品安全检测技术”课程为例;柳州工学院教学改革研究与实践项目(2020JGCY028):基于产学合作协同育人的《食品微生物检验》课程改革与实践;柳州工学院2023年度校级教育教学改革研究项目(2023JG016)。
食品安全检测技术是食品质量与安全专业的必修课。本文分析了该课程特点,运用OBE教学理念,以学生为中心,以学生的发展成效为导向,通过线上线下混合式教学模式,从OBE理念引导性教学、合理安排教学内容、“线上—线下”混合教学、开展讨...
关键词：OBE 线上线下混合式教学 食品安全检测技术 教学改革 
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