食品工业用

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食品工业用天然甜味剂的种类及提取纯化技术研究进展被引量：1
《中国食品工业》2024年第23期122-125,共4页王思雨 陈宏基 李海波 蔡林泰 朱德全 
国家工信部2022年产业技术基础公共服务平台项目—中药全产业链质量技术服务平台(项目编号:2022-230-221);2022年佛山市南海区重点领域科技攻关专项(项目名称:防治代谢性疾病中医药系列产品创新研发);广东省重点领域研发计划(项目编号:2023B0202040002)。
甜味剂在食品工业中充当着至关重要的角色,然而人工合成甜味剂对人体存在致癌、致畸等风险,天然甜味剂的研究与开发越来越受到重视。本文综述了天然甜味剂的种类、提取方法及纯化方法,并对甜菊糖苷、罗汉果甜苷和甘草甜素的工业化生产...
关键词：食品工业 天然甜味剂 提取纯化 生产流程 
食品工业用蠕动泵校准方法的研究
《中国计量》2024年第11期104-106,共3页张晶 
针对食品工业用蠕动泵校准方法相关研究较少、影响仪器检定/校准的现状,文章选取食品工业中常用的转速范围为(0.1~600)r/min、流量范围为(0.05~13000)mL/min的蠕动泵,选择蠕动泵工作中最为重要的流量相对示值误差、流量重复性和转速误...
关键词：计量学 蠕动泵校准方法 流量相对示值误差 流量重复性 转速误差 
食品工业用蠕动泵的测量不确定度评定
《中国计量》2024年第7期141-143,146,共4页张晶 
食品工业用蠕动泵常与灌装机配合使用,主要用于输送酒类、乳品、饮料、调味品、植物油、糖浆等液体食品。现有研究多针对蠕动泵本身结构,鲜有针对蠕动泵测量不确定度的分析,给计量检定/校准人员的实际工作带来诸多不便。文章选取食品工...
关键词：蠕动泵 流量相对示值误差 转速误差 测量不确定度 
食品工业用遗传修饰微生物及相关产品的安全性管理现状被引量：1
《中国食品卫生杂志》2024年第3期239-245,共7页韩小敏 白莉 罗雪云 张霁月 宋雁 刘兆平 李宁 
科技部重点研发计划(2023YFF1104100);2023高层次人才3.8专业技术团队能力提升专项-微生物实验室(高层次20230308)。
遗传修饰微生物(GMM)或称转基因微生物,又称重组DNA微生物,是指通过天然方式(如杂交和/或自然重组)以外的方式而发生遗传物质改变的微生物。国际组织和各国对食品工业用GMM及相关产品的安全性管理要求各不相同,并制定了不同的管理法规...
关键词：食品工业 遗传修饰微生物 食品安全 监督管理 建议 
浅谈食品工业用加工助剂的界定及使用
《中外食品工业》2024年第2期42-44,共3页李振华 
当前外界包括很多基层监管人员对食品工业用加工助剂了解甚少,概念模糊,容易忽视和混淆。很多不法商贩利用这一点,披着“食品加工助剂”的外衣,干着非法添加的勾当。食品加工助剂与普通食品添加剂有何区别?如何界定?本文着重分析和整理...
关键词：食品 加工助剂 界定 使用 
黑龙江省市场监督管理局关于印发《其他食品(食品工业用植物源性蛋白粉)生产许可审查方案(试行)》的通知(黑市监规〔2021〕3号)
《黑龙江省人民政府公报》2021年第17期35-43,共9页无 
各市(地)市场监督管理局:根据《食品生产许可管理办法》等有关规定,省市场监管局结合全省食品生产许可审查工作的实际需要,经广泛征求意见并组织相关专家审核,制定了《其他食品(食品工业用植物源性蛋白粉)生产许可审查方案(试行)》,现...
关键词：食品生产许可 蛋白粉 市场监督管理局 植物源性 黑市 黑龙江省 印发 征求意见 
探索神秘隐形的食品工业用加工助剂被引量：2
《食品安全导刊》2021年第13期24-27,共4页庞伟 
很多人可能对"食品工业用加工助剂"的概念较为模糊,但是提起"松香拔毛""浸出和压榨大豆油""气调保鲜"等字眼,消费者便会有比较直观的认知。在食品行业的发展中,食品从业人员对于食品工业用加工助剂(以下简称"加工助剂")的管理往往存在...
关键词：残留限量 气调保鲜 加工助剂 食品从业人员 大豆油 食品行业 压榨 
食品工业用酶制剂的管理被引量：4
《生物产业技术》2019年第3期83-90,共8页张俭波 
在系统收集国际食品法典委员会(CAC)、欧盟、美国、澳大利亚、新西兰及我国食品工业用酶制剂相关管理法规、标准的基础上,从酶制剂的定义和概念、相关使用规定、酶制剂的质量规格要求、新的酶制剂品种的审批与安全性评价等四个方面综述...
关键词：食品工业 酶制剂 使用规定 质量规格要求 安全性评价 
国内外食品工业用菌种致病性评价法规比较研究被引量：2
《中国食品卫生杂志》2018年第6期606-611,共6页刘明 李凤琴 
保健食品用菌种致病性评价方法研究;保健食品原料目录研究专项课题(GXTC-18700106-06)
食品工业用菌种广泛应用于食品及食品添加剂的生产,菌种的安全性直接关系到食品安全和公众健康。致病性是菌种安全性的重要评价指标之一,我国对涉及微生物的新食品原料和添加剂新品种的申报,明确要求提供相关材料,但目前尚无致病性的标...
关键词：食品工业用菌种 安全性评价 致病性 标准法规 
太钢不锈荣获食品工业用不锈钢行业贡献奖
《太钢科技》2018年第3期45-45,共1页
目前，由中国食品和包装机械工业协会主办的“食品工业用不锈钢国际论坛2018年年会”在无锡召开。大会授予太钢不锈“2018年度食品工业用不锈钢行业贡献奖”。
关键词：不锈钢行业 食品工业用 太钢 包装机械工业 国际论坛 中国食品 
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