食物相克

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食物界的“爱恨情仇” 科学解析那些被误解的“相克传说”
《自我保健》2024年第10期7-7,共1页柳笛 李青盐(指导) 
在生活中,我们常常听到“食物相克”的说法,仿佛某些食物一旦“相遇”就会影响营养吸收或危害健康。这些说法究竟是对是错呢?虾与维生素C同食会产生破霜误区描述:网传虾与维生素C同食会产生霜,导致中毒。
关键词:营养吸收 危害健康 爱恨情仇 维生素C 食物相克 
微专题
《自我保健》2022年第5期7-7,共1页
酒与食物的搭配禁忌在“吃喝”的问题上,我们总会在意有哪些食物“相克”的禁忌。其实,《中国居民膳食指南(2016)》明确指出:在营养和食品安全理论中并没有食物相克之说。现实生活中两种食物一起吃引起身体不舒服的原因,可能是食物污染...
关键词:营养补充剂 过敏体质 食物污染 食品安全 中国居民膳食指南 食物相克 冷热交替 现实生活 
牛奶和果汁同喝不会腹泻
《自我保健》2015年第2期4-4,共1页王宜 
关于牛奶的谣言很多,牛奶与果汁、橘子相克,牛奶和可乐会造成胃结石……这样的言论比比皆是,而且个个振振有词:牛奶富含蛋白,果汁、橘子、红糖、蜂蜜中的酸性物质会和蛋白发生反应、产生沉淀,不但影响蛋白质吸收,还可能造成腹痛...
关键词:牛奶 果汁 腹泻 酸性物质 食物相克 蛋白质 胃结石 伪科学 
从《双食记》到食物相克论
《自我保健》2012年第2期33-33,共1页范志红 
还记得那部有名的影片《双食记》吗?片中那一道道将男主人公推向绝路的相克菜肴,让人现在想来还不寒而栗,难道食物相克的危害如此之大吗?
关键词:食物调配 《双食记》 “食物相克论” 营养学 食物营养 
鸡蛋乱吃也会伤元气
《自我保健》2011年第11期76-76,共1页
很多时候你吃东西会不经意地犯一些搭配错误,导致食物相克,如最常见的一个问题是鸡蛋与什么一起吃会伤元气?
关键词:元气 鸡蛋 食物相克 
“食物相克”太夸张,“膳食平衡”更合理
《自我保健》2010年第2期12-13,共2页王禹山 翁德宝 
在现代营养或相关学科专著中,并无“食物相克”一词,食物相克是中医食疗的一种说法,也就是指食物搭配不合理。
关键词:食物相克 膳食平衡 相关学科 中医食疗 食物搭配 
多数“食物相克”说法属误传——营养专家帮你解读“食物相克”之说
《自我保健》2008年第6期28-29,共2页杨力(专家指导) 马方 
最近杂志社接到不少读者的咨询电话,都是看了前阶段热播电影《双食记》的“心有余悸”一族。他们表示,一天当中我们会进食几十种食物,如果这些食物中有“相克”的种类,该怎么吃呢?难道“食物相克”真的如此厉害?本刊记者特别请教...
关键词:食物相克 专家 解读 营养 咨询电话 杂志社 
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