嗜热菌蛋白酶

作品数：26被引量：60H指数：5
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食品安全法规标准时讯
《中国食品添加剂》2022年第5期22-22,共1页
国家卫生健康委员会WTO相关事务项目管理办公室(挂靠在国家食品安全风险评估中心)近期收到WTO成员发出食品安全相关SPS通报如下:加拿大CAN1432关于修订食品酶制剂许可清单,将来自热解蛋白无氧芽孢杆菌TP7(Anoxybacillus caldiproteolyti...
关键词：嗜热菌蛋白酶 食品安全法规标准 烘焙产品 食品酶制剂 项目管理办公室 食品安全风险评估 非标准化 全麦面粉 
加拿大将嗜热菌蛋白酶的使用范围扩大到面包、面粉等
《食品与生物技术学报》2022年第5期65-65,共1页
2022年3月24日,加拿大卫生部发布NOM/ADM-0181号文件,将蛋白酶热解蛋白无氧芽孢杆菌TP7(Anoxybacillus caldiproteolyticus TP7)生产的嗜热菌蛋白酶(Thermolysin)的使用范围扩大到面包、面粉、全麦面粉和非标准烘焙产品,同时修订允许的...
关键词：嗜热菌蛋白酶 食品酶 烘焙产品 嗜热脂肪地芽孢杆菌 加拿大卫生部 全麦面粉 面包 
不同浓度胰岛素对鸡胚盲肠上皮细胞生长的影响被引量：4
《山西农业科学》2021年第1期93-96,共4页张琦 史文倩 段步婷 崔小珍 郭露露 张昱 郑明学 白瑞 
国家自然科学基金项目(31602029)。
为了探讨不同浓度的胰岛素对体外培养的鸡胚盲肠上皮细胞生长和增殖的影响,试验选用16日龄SPF鸡胚,采用嗜热菌蛋白酶消化法无菌分离鸡胚盲肠组织,以含不同质量浓度胰岛素(0、5、10、15、20μg/mL)的培养基对盲肠上皮进行体外培养,对细...
关键词：鸡 盲肠上皮细胞 嗜热菌蛋白酶消化法 胰岛素 细胞增殖 
科技信息
《食品与生物技术学报》2018年第5期516-516,共1页
澳新拟批准一蛋白酶作为加工助剂用于相关产品生产 2018年4月12日,澳新食品标准局发布43-18号公告,内容如下：FSANZ邀请对以下草案的书面意见,A1146号-嗜热菌蛋白酶（蛋白酶）作为加工助剂（酶）：允许从无氧芽孢杆菌（Anoxybacillusca...
关键词：科技信息 嗜热菌蛋白酶 加工助剂 产品生产 食品标准 芽孢杆菌 生产过程 鱼类加工 
硝基二肽类嗜热菌蛋白酶抑制剂的分子动力学研究
《分子科学学报》2015年第6期516-520,共5页郑明花 徐倩倩 方虎林 谢玉忠 金京一 
国家自然科学基金资助项目(NSFC21062023)
采用分子对接和分子动力学方法,考察了硝基类二肽类化合物抑制剂的侧链结构对嗜热菌蛋白酶(TLN)的抑制效能的影响.计算结果表明:当侧链基团为异丁基时,抑制剂与TLN的活性部位之间形成的氢键数目最多,并可以提高抑制剂与TLN的结合能力....
关键词：抑制剂 嗜热菌蛋白酶 硝基 构效关系 氢键 
小分子封闭提高固定化嗜热菌蛋白酶的热稳定性
《生物加工过程》2013年第6期47-52,共6页王芬 陈飞飞 高为芳 杜方川 王安明 谢恬 
国家自然科学基金(20906016;21076053);教育部长江学者和创新团队发展计划(IRT1231);浙江省自然科学基金(Y13B060058);杭州市农业科研攻关专项(20120232B13)
为了提高固定化嗜热菌蛋白酶的热稳定性,在制备共价固定化嗜热菌蛋白酶的基础上,通过选择氨基酸和醇类小分子来封闭载体表面未反应的活化基团,并考察了固定化酶的催化活性及热稳定性。结果发现:L-Trp和L-Val封闭修饰固定化酶时,在80℃...
关键词：封闭 末端基团 固定化 热稳定性 嗜热菌蛋白酶 
N-(2-苄基-3-硝基丙酰基)苯丙氨酸甲酯的合成研究
《广东化工》2013年第19期20-20,共1页杨绍娟 孟令强 王鲁燕 刘军凯 王泽甲 肖华 
廊坊市科技支撑计划项目(2013013020)
文章合成的N-(2-苄基-3-硝基丙酰基)苯丙氨酸甲酯,是一种硝基作为锌离子结合基团的二肽类嗜热菌蛋白酶酶抑制剂,以2-苄基-3-硝基丙酸和苯丙氨酸甲酯盐酸盐为原料,经过一步反应合成目标化合物。它的合成成功对今后的新型嗜热菌蛋白酶抑...
关键词：锌离子结合基团 嗜热菌蛋白酶 N-(2-苄基-3-硝基丙酰基)苯丙氨酸甲酯 
几种酶分离山羊小肠上皮细胞方法的比较被引量：8
《家畜生态学报》2007年第6期9-12,共4页王海霞 匡伟 赵国琦 
国家自然基金(编号:30471259)
用不同酶消化分离山羊小肠上皮细胞,从而找到最佳的分离方法,为进一步研究IEC提供合适的细胞模型。本研究分别用胶原酶Ⅰ、嗜热菌蛋白酶、胶原酶Ⅺ/中性蛋白酶Ⅰ消化分离刚出生未进奶的山羊小肠上皮细胞,通过观察IEC生长状态、形态特征...
关键词：山羊小肠上皮细胞 胶原酶工 胶原酶Ⅺ/中性蛋白酶I 嗜热菌蛋白酶 
尿激酶原糖基化对其表达稳定性的研究
《天津医药》2007年第3期211-213,I0003,共4页杨波 李天德 
目的:探讨尿激酶原糖基化对其表达稳定性的影响。方法:构建非糖基化尿激酶原,收取无血清培养上清为检测标本。用嗜热杆菌金属蛋白酶(thermolysin)激活尿激酶原。用抑肽酶(aprotinin)终止激活反应。生色底物S-2444用于显色反应。在405nm...
关键词：尿纤溶酶原激活物 糖基化 嗜热菌蛋白酶 抑肽酶 基因表达 
应用嗜热菌蛋白酶快速分离活性纯椭圆囊感觉上皮细胞及其意义被引量：1
《听力学及言语疾病杂志》2006年第5期351-353,362,i0001,共5页刘俊 孔维佳 张亚民 张丹 
国家自然科学基金(编号39925035);国家杰出青年基金(编号39925035);卫生部临床学科重点项目基金(编号2001321)资助
目的建立纯椭圆囊感觉上皮细胞(pure utricular sensory epithelial cell,PUSEC)的快速分离方法,为内耳细胞培养及毛细胞再生等机制研究提供大量的活性细胞。方法通过对出生5天大鼠PUSEC的形态、生长特征的观察,采用透射电镜,紧密联接蛋...
关键词：嗜热菌蛋白酶 椭圆囊 感觉上皮 细胞培养 毛细胞 再生 支持细胞 
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