水解明胶

作品数：46被引量：118H指数：6
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微波辅助酶水解明胶制备多肽酰胺表面活性剂被引量：3
《天津科技大学学报》2017年第4期41-45,62,共6页吕小凤 律喆 彭啸 吴燕 
国家自然科学基金资助项目(21107080)
采用微波辅助木瓜蛋白酶水解明胶制备小分子水解明胶,再与二乙醇胺、脂肪酸反应制备多肽酰胺表面活性剂(PAS).以PAS的去污力和起泡力作为评价指标,考察投料量比、脂肪酸类型、反应温度和反应时间的影响,进而确定制备PAS的最优工艺.实验...
关键词：多肽酰胺 表面活性剂 水解明胶 皮肤清洗剂 
水解明胶对明胶流变性能的影响被引量：3
《明胶科学与技术》2014年第3期141-146,共6页张炜杰 丁丁 
明胶是一种大分子,因其优越的理化性质而应用于生活的方方面面。但在实际生产应用中,明胶的高粘度和易结冻的性质可能是需要克服的一大困难。本文考察了在明胶中掺入水解明胶后明胶的流变性能的变化情况,期望能通过此种方法解决明胶粘...
关键词：明胶 水解明胶 勃氏粘度 凝固点 凝胶熔点 
纯棉织物的明胶抗皱整理被引量：10
《印染》2014年第7期16-20,共5页王婧 王雪燕 
采用明胶与乙二醛复配，对棉织物进行抗皱整理。研究明胶水解条件及其与乙二醛复配整理工艺条件对棉织物抗皱效果的影响。试验表明，水解明胶与交联剂乙二醛复配使用，具有很好的协同增效作用，其水解处理的优化工艺为：柠檬酸与干明胶...
关键词：防皱整理 水解明胶 乙二醛 棉织物 
水解明胶对明胶凝冻强度的影响探究被引量：2
《明胶科学与技术》2014年第1期43-44,共2页王煜桐 马洪梅 
明胶凝冻强度是评价其质量的一个重要指标,影响的因素有很多。本文专就明胶的水解物对明胶凝冻强度的影响进行了研究,考察了明胶水解物的含量对明胶凝冻强度值降低程度。研究证明了明胶水解物对明胶的凝胶强度影响显著。
关键词：明胶 凝胶强度 水解明胶 
双酶法制备水解明胶被引量：2
《食品与机械》2014年第1期209-213,共5页安广杰 胡加松 王章存 赵学伟 
以明胶为原料，水解度和多肽含量为指标，研究酶解法制备水解明胶。在单因素基础上，通过正交试验优化温度、pH和时间对水解明胶制备的影响，并分析产品的分子量分布。结果表明，酶解效果对等电点影响不大，在温度50℃，pH7．0，时间45...
关键词：酶解 水解度 多肽 等电点 明胶 
鮰鱼皮明胶的水解工艺被引量：4
《食品科学》2013年第5期156-160,共5页吕顺 林琳 向蔚 陆剑锋 叶应旺 姜绍通 
安徽省自然科学基金项目(090411018);安徽高校省级自然科学研究重点项目(KJ2009A106);国家自然科学基金项目(31000832)
采用碱性蛋白酶对鮰鱼皮明胶进行水解,先确定水解度的测定方法,并通过单因素试验和正交试验对碱性蛋白酶水解鮰鱼明胶的工艺条件进行优化。结果显示:利用改进的紫外分光光度法测定鮰鱼皮明胶水解液的水解度,此方法操作简单、结果较准确...
关键词：碱性蛋白酶 水解明胶 紫外分光光度法 水解度 
木瓜蛋白酶水解明胶制备多肽的工艺研究被引量：11
《广东化工》2010年第1期36-38,共3页孟欢 罗儒显 
以明胶为原料,用木瓜蛋白酶降解制备多肽。试验中用甲醛滴定法和三氯醋酸法(TCA)测定明胶水解度,并将两种方法进行比较。得出甲醛滴定法简单易行便于过程控制,适合于工业生产需要。并系统的研究了pH、温度、酶量、底物浓度、以及反应时...
关键词：明胶 木瓜蛋白酶 水解明胶 
提高明胶可湿性和可分散性的方法被引量：1
《明胶科学与技术》2009年第4期189-194,共6页信息组 
明胶具有可湿性和可分散性,但并不具有在任何温度下水溶液中的高可湿性和高分散性,同时也不具有在任何温度下水溶液中的可溶解性,特别是在常温和低温时的溶解速度较低。这就使明胶在使用时受到限制。本文介绍一种提高明胶可湿性和分散...
关键词：水解明胶 高分散性 可湿性 可溶解性 平均分子量 溶解速度 制备方法 水溶液 
因产品中检出皮革水解蛋白,浙江“晨园乳业”法人代表被刑拘
《明胶科学与技术》2009年第2期108-109,共2页编辑部 
关键词：水解蛋白 法人代表 浙江省 皮革 产品 乳业 国家质检总局 水解明胶 
水解明胶在柔性版印刷水墨中的应用被引量：1
《明胶科学与技术》2009年第2期82-84,共3页李云龙 方琴 
关键词：印刷水墨 水解明胶 应用 挥发性有机溶剂 柔性版 水基型油墨 可持续发展观念 食品包装 
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