糖苷生物碱

作品数：82被引量：326H指数：14
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茄科蔬菜糖苷生物碱及其生物活性研究进展
《园艺学报》2024年第9期2207-2218,共12页刘宇 张敏 谈杰 黄树苹 张洪源 王本启 王俊良 陈惠兰 陈霞 
武汉市生物育种关键技术及新品种培育重大专项(2022021302024852);湖北省重点研发计划项目(2022BBA0060);武汉市农业科学院重大创新(ZDCX202401);武汉市农业科学院学科创新专项(XKCX202401-4)。
糖苷生物碱是广泛存在于茄科植物中的次生代谢产物,对茄科蔬菜的品质和食品安全有一定影响。本文对茄科蔬菜中糖苷生物碱的分布、影响糖苷生物碱含量的因素、糖苷生物碱的生物活性及作用机制等方面进行了综述,以供相关领域研究人员参考。
关键词：茄科蔬菜 糖苷生物碱 分布 生物活性 作用机制 
马铃薯糖苷生物碱的合成及光调控研究进展
《现代食品科技》2024年第9期370-378,共9页张小璐 姜红 王雅 曾凡逵 苏萱 
财政部和农业农村部国家现代农业产业技术体系(CARS-09);吉林省与中国科学院科技合作高技术产业化项目(2021SY-HZ0005);东西协作专项(津甘合作、鲁甘合作)(23CXNJ0013);中央引导地方科技发展项目(YDZX2023029)。
糖苷生物碱(Glycoside Alkaloids,Gas)作为马铃薯中天然存在的次生代谢产物,既能帮助植物抵昆虫及微生物的侵害,又因其广泛药理学活性应用于医药研究,但高含量的糖苷生物碱又会对人类生命健康造成威胁。GAs生物合成起始于乙酰辅酶A,其...
关键词：糖苷生物碱 合成途径 信号分子 光调控机制 提取与检测方法 
马铃薯渣资源化及废渣生物碱降解
《中国马铃薯》2024年第3期268-277,共10页缪增辉 刘晓风 姜红 
农业农村部、财政部国家马铃薯产业技术体系(CARS-09-P29);东西部科技协作专项(23CXNJ0013);中央引导地方科技发展资金项目(YDZD2023029);甘肃省产业支撑计划项目(2023CYZC-41-03)。
马铃薯加工过程中形成大量马铃薯渣,因其含有大量水分和多种营养成分,极易腐烂变坏,严重污染环境。目前,马铃薯渣资源化利用主要包括以薯渣为原料进行有效成分的提取和相关资源化产品开发,如高蛋白饲料和酵素化制品。但在薯渣的高值化...
关键词：马铃薯渣 多元化利用 成分分析 营养价值 糖苷生物碱 
一株高效降解马铃薯糖苷生物碱菌株的筛选鉴定及降解特性研究被引量：1
《食品与发酵工业》2024年第1期37-43,共7页宋菲 李晨 闫子茹 张娜 田洪涛 
国家重点研发计划项目(2017YFC1600901)。
由于储存不当,马铃薯块茎会产生有毒的糖苷生物碱(glycoalkaloids,GAs),对人类健康构成严重威胁。生物降解是有效去除马铃薯中GAs首选技术。该文从发芽绿化的马铃薯块茎中分离内生菌,采用以GAs为唯一碳源的无机盐培养基进行筛选,通过菌...
关键词：糖苷生物碱 微生物降解 贝莱斯芽孢杆菌 安全性 降解特性 
马铃薯糖苷生物碱对腐皮镰刀菌呼吸作用及其活性氧代谢的影响被引量：1
《微生物学通报》2023年第7期2937-2949,共13页丁德东 赵吉桃 何静 候彩霞 李南 张崇庆 赵倩 
国家自然科学基金(32060341)。
【背景】腐皮镰刀菌(Fusariumsolani)是一种分布较为广泛的致病性真菌,可引起多种植物的土传病害,是枸杞根腐病的主要致病菌之一。马铃薯糖苷生物碱(potatoglycosidealkaloids,PGA)为一类植物源提取物,其原材料种植广泛、成本低廉,对腐...
关键词：马铃薯糖苷生物碱 腐皮镰刀菌 呼吸作用 活性氧 抗氧化酶系 
过表达LrAN2基因对马铃薯中花青素和糖苷生物碱含量的影响被引量：2
《作物学报》2023年第4期988-995,共8页李红艳 李洁雅 李响 叶广继 周云 王舰 
财政部和农业农村部国家现代农业产业技术体系建设专项(CARS-9);青海省科学自然基金项目-创新团队(2022-ZJ-902);青海省创新平台建设专项(2022-ZJ-Y01)资助。
目前对马铃薯(Solanum tuberosum L.)中MYB基因参与的花青素研究较为深入,但对影响马铃薯品质和安全的糖苷生物碱(steroidal glycoalkaloids,SGAs)在不同组织中的变化规律及调控机制尚不完全清楚。LrAN2是黑果枸杞(Lycium ruthenicum)中...
关键词：LrAN2基因 马铃薯 花青素 糖苷生物碱 
马铃薯糖苷生物碱检测技术研究进展
《山东化工》2023年第1期57-59,64,共4页傅成渠 李强 苗萌 
上海高校青年教师培养资助计划(No.ZZJKYXY21003);上海健康医学院校级科研基金(No.SSF-21-05-010)。
马铃薯中存在的糖苷生物碱,如α-茄碱、α-卡茄碱、茄啶和垂茄啶等,是一类有毒的代谢物,在植物中,它们是防御细菌、真菌的分子,具有抑制微生物、抗肿瘤等作用。但是糖苷生物碱的积累会使得马铃薯口感苦涩,同时,当超过一定范围时可引起...
关键词：马铃薯 生物碱 检测技术 研究进展 
马铃薯资源糖苷生物碱含量评价及合成相关基因表达分析被引量：1
《园艺学报》2022年第11期2357-2366,共10页叶广继 郑贞贞 纳添仓 王舰 
三江源生态与高原农牧业国家重点实验室开放课题(2014-08);青海省自然科学基础研究项目(2022-ZJ-902);青海省创新平台建设项目(2022-ZJ-Y01)。
检测11个马铃薯资源叶片和薯皮中糖苷生物碱(Steroidalglycoalkaloids,SGA)含量,筛选低SGA含量的马铃薯资源,并对下寨65、LZ111、Q072625、陇薯7号、青薯9号和青薯11号薯皮中SGA合成途径中相关基因的表达进行分析,以期明确马铃薯SGA生...
关键词：马铃薯 糖苷生物碱 基因表达 
马铃薯糖苷生物碱对血液胆碱酯酶抑制作用的实验教学探讨--以山东理工大学食品毒理学为例被引量：1
《大学教育》2022年第8期117-119,共3页宋越冬 朱继英 
山东理工大学校级教学项目(119229)。
文章就工科院校食品毒理学实验--马铃薯糖苷生物碱对血液胆碱酯酶抑制作用实验教学的原材料准备、生物碱的提取与纯化、胆碱酯酶的获得以及生物碱对酶的抑制作用测定进行实验教学方法的探讨,并对实验过程中容易出现的问题进行分析和解决...
关键词：糖苷生物碱 胆碱酯酶 抑制作用 实验教学 
丝瓜太苦当心食物中毒
《秋光（长寿生活）》2022年第4期55-55,共1页
日前,四川姜阿姨在菜市场买了条丝瓜做汤,吃的时候觉得丝瓜很苦,虽然有点奇怪但没舍得扔,硬着头皮将一碗丝瓜汤都喝了。但吃完不久,一家三口就上吐下泻,后来还被紧急送往医院抢救。化验结果显示,姜阿姨一家的呕吐物、排泄物中均含有糖...
关键词：中毒症状 丝瓜 糖苷生物碱 化验结果 食物中毒 菜市场 排泄物 呕吐物 
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