葡萄酒品尝

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相关领域：轻工技术与工程经济管理更多>>
相关作者：李华王照科塔依尔冯建荣马莉涛更多>>
相关机构：西北农林科技大学宁夏葡萄酒与防沙治沙职业技术学院西北农业大学石河子大学更多>>
相关期刊：《消费指南》《安徽农业科学》《中国食品》《食品工业科技》更多>>
相关基金：山东省博士后创新项目更多>>
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葡萄酒品尝调配中的感官评价与品质控制分析
《今日农业》2022年第3期0088-0088,共1页满国强 
为了确保葡萄酒质量,本文主要探索葡萄酒品尝调配中的感官评价与品质控制。感官评价,通过视觉、嗅觉和味觉的综合分析,评估葡萄酒的外观、香气和口感,从而指导调配过程中的决策。品质控制,则涵盖原材料的选择与控制、酿造过程的监控与调...
关键词：葡萄酒 品尝调配 感官评价品质控制 
醉享葡萄海岸醇香之旅
《走向世界》2020年第S01期58-59,共2页吴延朋 春久 
万亩紫色葡园造就天然美妙风景,葡萄酒特色小镇令游客流连忘返,精品酒庄成为仙境的标志性景区……这一切的实现,都得益于蓬莱葡萄酒旅游业在全要素发展的道路上作出的积极探索。从味觉体验出发,蓬莱倡导葡萄酒健康养生生活方式,实施“...
关键词：葡萄酒品尝 酒庄 健康养生 特色小镇 配餐 美食 独特之处 全要素 
来一杯葡萄酒 品尝自然的香气
《时尚北京》2019年第9期98-99,共2页董潇 
葡萄酒酒精度高于啤酒而低于白酒。它营养丰富,能调节身体新陈代谢,并且拥有促进血液循环的功效。奔富酒庄是澳洲最具知名度的酒庄,它出产了许多炙手可热的新世界葡萄酒系列。本期小编为大家推荐几款奔富(Penfolds)酒庄经典的葡萄酒产品...
关键词：酒庄 营养丰富 酒精度 葡萄酒品尝 新陈代谢 新世界葡萄酒 消费者选择 白酒 
葡萄酒品尝技术课程实践型教学模式的探讨
《教育现代化（电子版）》2017年第47期200-201,共2页米兰 
通常情况下,为了培养具备国际就业竞争力的葡萄酒酿酒师等就是葡萄酒品尝教学当中最为主要的目的。在进行相关实践的过程中,最为核心的建设应该以教师资源为主要内容,而导向则应该以目标为准,另外,教学内容以及教材资源应该作为建设过...
关键词：葡萄酒 品尝 教学 资源 品酒师 
宁夏葡萄酒品尝小记
《新商务周刊》2016年第7期62-63,共2页百尝 
如何品酒？何谓好酒？其实很简单，先喝起来，寻找那些令你愉悦的，而你又买得起的。确定哪些是你喜欢的，试着去了解它们的产地、品种、风格、品质，慢慢你就上路了。
关键词：葡萄酒 宁夏 品酒 
高职葡萄酒品尝技术课程实践型教学模式的探讨被引量：1
《科教文汇》2016年第7期107-108,共2页焦红茹 谢春梅 
宁夏葡萄酒与防沙治沙职业技术学院2015年度院级课题项目资助(宁防沙职院2015[41])
高职课程教学必须体现高职教育特色,必须探索"以就业为导向"的课程实践型教学新模式。本文以培养职业生的"理论、技能和素质"为目标,在课程教学资源、课程评价考核体系,以及课程教学的实践性等方面进行了探讨,为我院专业课程教学改革提...
关键词：实践型教学模式 教学资源 评价考核 
高职院校《葡萄酒品尝技术》校本课程的开发与实施被引量：4
《安徽农业科学》2015年第34期384-386,共3页江志国 
宁夏葡萄酒与防沙治沙职业技术学院校级优质核心课程建设项目(2015)
《葡萄酒品尝技术》作为宁夏葡萄酒与防沙治沙职业技术学院葡萄与葡萄酒工程及其相关专业的职业能力核心课程,在人才培养过程中却面临着葡萄酒品尝技术课程无专门教材、人才培养目标与岗位(群)职业能力要求不符等一系列现实问题。笔者...
关键词：高职院校 葡萄酒品尝 课程开发 
基于职业能力导向的高职院校“葡萄酒品尝技术”课程教学研究与探索被引量：4
《农产品加工》2015年第11期78-81,共4页江志国 莫寅斌 
宁夏葡萄酒与防沙治沙职业技术学院校级优质核心课程建设项目(201506)
葡萄酒品尝技术在葡萄酒行业内有着非常重要的作用,但是在培养专业技能人才的高职院校,却面临着"葡萄酒品尝技术"课程无专门教材、人才培养目标与岗位群职业能力要求不符等一系列现实问题。立足宁夏葡萄酒与防沙治沙职业技术学院"葡萄...
关键词：职业能力 葡萄酒 课程教学 
品鉴法国波尔多列级庄葡萄酒
《中国食品》2014年第13期50-53,共4页姜川 
每年,由波尔多特级葡萄酒联合会主办的波尔多列级葡萄酒品尝都会在京盛大举行,吸引众多的业内人士和葡萄酒爱好者的关注。近期由史瓦仕贸易（上海）有限公司（CWS）主办的法国列级庄联合品鉴晚宴上的两个酒庄——飞龙酒庄（CHATEAU PHEL...
关键词：葡萄酒品尝 波尔多 法国 品鉴 业内人士 美人鱼 主办 酒庄 
教学用葡萄酒品尝实验室的建设与管理
《实验技术与管理》2013年第11期232-233,240,共3页梁艳英 魏冬梅 张莉 王华 
通过对比一般葡萄酒品尝室和教学用葡萄酒品尝实验室的异同,提出了建设教学用葡萄酒品尝实验室的必要性。以西北农林科技大学葡萄酒学院葡萄酒品尝实验室为例,说明教学用葡萄酒品尝实验室的建设要求、基本构成和管理要点。
关键词：葡萄酒 葡萄与葡萄酒工程 品尝实验室 实验室管理 
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