泸州老窖酒

作品数：43被引量：28H指数：3
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相关领域：轻工技术与工程经济管理更多>>
相关作者：张宿义许德富周志宏赵金松蔡小波更多>>
相关机构：泸州老窖股份有限公司西南大学《中国酒》编辑部《酿酒科技》编辑部更多>>
相关期刊：《中国西部》《糖烟酒周刊》《四川文学》《商》更多>>
相关基金：中央高校基本科研业务费专项资金更多>>
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泸州老窖酒文化成因探析被引量：1
《黑龙江社会科学》2021年第4期93-100,共8页孙运君 杨菁 
西南大学中央高校基本科研业务费专项资金创新团队项目“中国传统文化与经济及社会变迁研究”(SWU1709112)。
四川省泸州市不仅具有悠久的酿酒历史,且有着灿烂的酒文化。其成因,则既有自然环境的促迫与成全,也有民族、文化因素的烘托与渲染。民族融合加速了酿酒技术的传播与交流,自然环境使泸州成为酿制美酒的天然宝地,长期繁荣的地方经济让美...
关键词：泸州 老窖酒 酒文化 
探秘泸州老窖酒的高贵品质内涵被引量：3
《酿酒》2019年第2期9-11,共3页许德富 张宿义 杨平 涂荣坤 蔡小波 
在揭示高品质白酒的酒体内涵基础上,从泸州老窖的大环境产区、小环境厂区、酿酒原料、曲药生产、发酵窖池、配料工艺、单轮发酵期、蒸馏摘酒、原酒洞藏、酒体设计、酒源处理等角度,展示了泸州老窖酒的高品质内涵。
关键词：探秘 泸州老窖酒 高贵品质 内涵 
这半月，读者最爱看这些新闻
《新食品》2016年第23期12-13,共2页
6月30号，泸州老窖酒城商贸股份有限公司、国窖1573专营公司成都子公司泸州久泰酒类销售有限公司等发布国窖1573价格令，对二级批发价格和零售价进行了规定，目的是以此逐步实现国窖1573价格与价值的回归。
关键词：国窖1573 泸州老窖酒 新闻 读者 批发价格 零售价 酒类 
泸州美食寻踪：味型俱佳的热卖菜
《四川烹饪》2015年第12期7-8,共2页
泸州是川南的一座历史文化名城。对于这座城市，我们印象中更多的还是当地出产的泸州老窖酒，那么，这地方的饮食又有哪些特点呢？ 我们知道，外界对于泸州饮食的评价一般都归纳为：“大河帮，小河味”。对于这一评价，泸州市餐饮协会...
关键词：泸州老窖酒 味型 美食 历史文化名城 风味流派 长江流域 大河 小河 
坚持可持续发展战略助力两型社会建设——记泸州老窖集团有限责任公司
《环境保护》2013年第12期79-79,共1页
泸州老窖是中国浓香型白酒的发源地，拥有“1573国宝窖池群”和“泸州老窖酒传统酿制技艺”——“双国宝”；是唯一蝉联五届“中国名酒”称号的浓香型白酒企业；也是行业内唯一拥有三枚中国驰名商标的企业，即“泸州”牌、“国窖”牌、...
关键词：泸州老窖酒 可持续发展战略 社会建设 浓香型白酒 责任 中国名酒 白酒企业 驰名商标 
张良入选国家级非遗传承人
《中国酒》2013年第3期86-86,共1页范俊 
本刊讯 日前．新一批国家级非物质文化遗产项目代表性传承人名单正式公布。泸州老窖集团总裁，首届中国酿酒大师张良成功入选．成为泸州老窖第三位国家级非遗传承人。泸州老窖酒传统酿制技艺通过师徒间的口传心授．至今已传承了23代．并...
关键词：国家级 传承 非物质文化遗产 泸州老窖酒 酿酒 酿制 
浓香鼻祖价值回归泸州老窖五届金奖年份老酒拍卖创纪录落槌
《新食品》2013年第2期138-138,共1页
王者归来前景光明随着近年来国内消费市场的升级以及消费理念理性回归的进程加快，消费者对于产品更加挑剔。人们关注食品安全的问题，更加重视产品品质、品牌蕴含的历史文化。中国白酒传承干百年，其本身蕴含了深厚的文化和历史积淀。...
关键词：泸州老窖酒 价值回归 中国白酒 浓香 拍卖 历史文化 鼻 消费市场 
浓香老窖绽放新星品牌力量
《新食品》2013年第1期170-170,共1页敬海峰 关诗凡(编) 
泸州老窖酒的酿造历史．贯华夏之慧根，酿人间之琼浆。其施曲蒸酿，贮存醇化之工艺，不仅开中国浓香型白酒之先河，更成就了中国酿酒历史文化中的一座丰碑。与泸州老窖同曲同工的浓香老窖，继承其悠久的历史与精神，袭”浓香鼻祖”的经...
关键词：泸州老窖酒 浓香型白酒 品牌价值 历史文化 中国 酿造 醇化 酿酒 
传统文化资源决定白酒艺术价值
《商》2012年第1期30-31,共2页
2008年,泸州老窖全球首发国窖1573定制酒,中国首款高端定制白酒由此问世。推出第一年,价格不菲的800坛定制原酒很快售罄,受到舆论的大力关注和社会热烈追捧。国窖1573定制酒的开发,是应超高端消费人群的特定需求,为客户提供的一种全程...
关键词：艺术价值 传统文化资源 泸州老窖酒 艺术商品 浓香型白酒 制酒 白酒行业 艺术化 窖池 定制 
同学崔祖富
《四川文学》2010年第2期56-58,共3页王定天 
现在看来,同学崔祖富的父亲心中必定有块垒,在那样的年代、那样的政治气候下,给儿子取这么个名字。他的父亲,听说解放前是泸州沿河一个造船的好手艺人。
关键词：同学 生产队 父亲 劳改农场 名字 大曲酒 政治气候 知青 泸州老窖酒 手艺人 
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