脱脂豆粉

作品数：61被引量：197H指数：9
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大豆分离蛋白的提取、纯化及鉴定被引量：6
《中国食品添加剂》2022年第11期136-141,共6页高丽 蔡枭峰 李静 
以大豆粉提油后的豆粕为原料,采用碱溶酸沉法提取大豆分离蛋白。以浸提pH、料液比、浸提温度、浸提时间为考察因素,运用单因素试验和正交试验确定大豆分离蛋白的最佳提取工艺条件,再经5次沉淀和凝胶过滤制得纯化蛋白质,并利用凯氏定氮法...
关键词：脱脂豆粉 大豆分离蛋白 碱溶酸沉 凝胶过滤 SDS-PAGE图谱 
不同添加剂对荞麦-小麦面团及馒头品质的影响
《粮食与油脂》2022年第9期58-61,共4页张昂 
河南省科技发展计划项目(162102210355)。
探究不同添加剂对荞麦-小麦面团及馒头品质的影响。结果表明:脱脂豆粉和谷氨酰胺转氨酶能够改善荞麦-小麦面团的筋力,其中脱脂豆粉主要提升面团的吸水率、延长形成时间和稳定时间,当其添加量为1.5%(以小麦、荞麦复配粉质量计,下同)时,...
关键词：脱脂豆粉 谷氨酰胺转氨酶 Α-淀粉酶 荞麦馒头 品质 
一步法快速从脱脂豆粉中三相分离脂肪氧合酶被引量：2
《食品与发酵工业》2021年第9期149-153,共5页蔡燕 田丹 严鑫 李百裕 李宇杰 于丽娟 吴锦明 
江苏省青年自然科学基金项目(BK20150401)。
首次报道了一步分离纯化大豆脂肪氧合酶(lipoxygenases,LOXs)的三相分离法。考察了溶剂、温度、pH值、(NH 4)2SO 4饱和度等参数对纯化倍数和活力回收率的影响。优化后的体系条件为:粗酶液与叔丁醇的体积比为1∶2.5、(NH 4)2SO 4饱和度为...
关键词：三相分离 脂肪氧合酶 叔丁醇 纯化倍数 活力回收率 
PVA-ECH接枝改性脱脂豆粉制备高性能木材胶粘剂被引量：5
《中国胶粘剂》2021年第3期30-35,共6页张二兵 朱志强 涂伊静 叶曼玉 陈木贵 陈奶荣 
采用聚乙烯醇(PVA)和环氧氯丙烷(ECH)混合改性脱脂豆粉(DSF),制备高性能大豆蛋白基胶粘剂,再用于压制三层杨木胶合板,并检测胶合强度。研究结果表明:w(PVA-ECH交联剂)=3%(相对于单体质量而言)时,大豆蛋白基胶粘剂的热稳定性明显提高,溶...
关键词：大豆蛋白 生物质 胶粘剂 环保 胶合板 
废报纸增强大豆基胶黏剂的制备及耐沸水性能被引量：7
《林业工程学报》2020年第6期82-87,共6页程生媛 殷豪 陈麦全 赵建良 赵丹丹 陈奶荣 
国家自然科学基金(31971592);福建省自然科学基金(2019J01389);国家级大学生创新创业训练计划项目(201910389004)。
为制备高性价比的大豆基胶黏剂,研究废报纸粉末参与交联增强的大豆基胶黏剂耐沸水性能。结果表明:当废报纸粉末、脱脂豆粉、聚酰胺环氧氯丙烷、去离子水的质量分数分别为9.47%,23.72%,36.00%和30.81%时,所制胶黏剂固化后胶合板耐沸水性...
关键词：废报纸 脱脂豆粉 大豆基胶黏剂 耐沸水性能 
大豆多糖-异氰酸酯微胶囊改性大豆基胶黏剂被引量：5
《森林与环境学报》2020年第6期654-661,共8页张二兵 殷豪 朱志强 陈奶荣 
国家自然科学基金项目(31971592);福建省自然科学基金项目(2019J01389);福建农林大学科技创新基金项目(CXZX2019104G,CXZX2019110)。
为获得耐水性优良的木材工业用大豆基胶黏剂,以大豆多糖包覆异氰酸酯树脂的微胶囊改性脱脂豆粉制备大豆基胶黏剂,并研究其胶合强度、韧性、表面疏水性和热稳定性。结果表明:该方法制备的大豆多糖-异氰酸酯微胶囊球形度好,结构完整,粒径...
关键词：脱脂豆粉 胶合板 微胶囊 大豆蛋白 环保 甲醛 
pH对MPA改性大豆蛋白胶粘剂性能的影响被引量：2
《中国胶粘剂》2018年第4期1-5,共5页张冰寒 范铂 李铭 高振华 
国家林业公益性行业科研专项(201504502);东北林业大学大学生创新项目资助(2572017AB13)
MPA(改性聚酰胺)交联剂是一种环保型水溶性热固性树脂,具有可增溶豆粉、提高胶接耐水性等特点。以NaOH(氢氧化钠)和TEA(三乙醇胺)溶液分别作为pH调节剂,着重探讨了不同pH对MPA适用期、大豆蛋白胶粘剂性能(如pH、黏度及胶接强度等)的影...
关键词：脱脂豆粉 木材胶粘剂 改性聚酰胺 胶接耐水性 
超微粉碎对大豆蛋白功能特性的影响研究被引量：6
《中国油脂》2018年第3期30-34,共5页高国祥 关二旗 李萌萌 卞科 
公益性行业(农业)科研专项(201303070);中原学者人才项目(豫科人组[2015]2号)
以低温脱脂豆粕为原料,采用布勒磨、超微粉碎机等设备粉碎豆粕,得到不同粒度分布的脱脂豆粉。探究粒度对脱脂豆粉功能特性的影响。结果表明:随脱脂豆粉粒度的减小,脱脂豆粉的溶解度、起泡能力、乳化稳定性、暴露巯基含量、总巯基含量显...
关键词：脱脂豆粉 超微粉碎 粒度 功能特性 
助剂对脱脂豆粉胶粘剂粘接性能及工艺性能的影响被引量：1
《中国胶粘剂》2018年第3期31-34,共4页范铂 张冰寒 高振华 
国家林业公益性行业科研专项(201504502);东北林业大学研究生自主创新基金(2572017AB12)
传统大豆蛋白胶粘剂具有黏度大、工艺性能差和易干胶沙化等缺点,导致胶粘剂的粘接性能和耐水性较差。以脱脂豆粉为基体、MPA(改性聚酰胺)为交联改性剂、Na Cl(氯化钠)为改性剂和甘油为保水剂,采用单因素试验法优选出制备胶合板用大豆蛋...
关键词：木材胶粘剂 脱脂豆粉 胶合板 
P7型刨花板用大豆胶的开发及应用被引量：3
《木材工业》2018年第1期36-39,共4页高振华 张冰寒 范铂 李锦 李铭 顾继友 赵士猛 
国家林业公益性行业科研专项(201504502);东北林业大学研究生自主创新基金(2572017AB12);国家级大学生创新训练项目(201710225063).
为改善大豆胶制备刨花板的施胶效果及提高热压效率,用改性聚酰胺交联改性大豆胶,并通过液化大豆蛋白、控制脱脂豆粉、添加固化剂等措施,制备大豆胶刨花板,得到优化的刨花板生产线用大豆胶配方为,MPA:脱脂豆粉:固化剂=100:28:4~6,一次施...
关键词：大豆胶 脱脂豆粉 刨花板 耐水性 制备技术 
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