五香鹌鹑

作品数：19被引量：3H指数：1
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航天员的太空饮食日记
《军事文摘》2017年第6期10-11,共2页
很多人都关心航天员在太空的伙食怎么样,今天我们就来听听景海鹏叔叔曾在'天宫二号'空间实验室上做出的详细讲解吧.太空食谱惹人馋说到航天食品,大家可能会觉得特别单调,口感也不好,其实并不是这样。先说说我们吃的东西:早餐有粳米粥、...
关键词：航天员 宇航员 飞行人员 什锦炒饭 航天食品 航天口粮 牛肉米粉 粳米粥 五香鹌鹑 什锦罐头 食谱 空间实验室 轨道空间站 饮食 
五香鹌鹑的加工技术要点
《科技创业月刊（创富指南）》2012年第8期66-66,共1页李向 
鹑颜色酱红，营养丰富，风味独特，方便卫生，很受消费者欢迎。加工五香鹌鹑的主要原料及配比是：每50千克鹌鹑，用酱油5千克、盐13．5千克（12．5千克用于腌制，1千克用于卤煮）、糖1千克、黄酒500克、味精200克、亚硝酸钠5克、八角30...
关键词：五香鹌鹑 加工技术 营养丰富 亚硝酸钠 消费者 酱油 颜色 风味 
五香鹌鹑的加工
《农家科技》2012年第5期46-46,共1页陈良文 
五香鹌鹑颜色酱红，营养丰富。风味独特．方便卫生，很受消费者欢迎。加工五香鹌鹑的主要原料及配比是：每50千克鹌鹑，用酱油5千克、盐13．5千克（12．5千克用于腌制，1千克用于卤煮）、糖1千克、黄酒500克、味精200克、亚硝酸钠5克、...
关键词：五香鹌鹑 加工 营养丰富 亚硝酸钠 消费者 酱油 宰杀 颜色 
五香鹌鹑加工工艺被引量：1
《农家之友》2012年第2期55-55,共1页全珩 
五香鹌鹑呈酱红色，营养丰富，风味独特，方便卫生，很受消费者欢迎。
关键词：五香鹌鹑 加工工艺 营养丰富 消费者 风味 卫生 酱 
五香鹌鹑加工技术
《农村百事通》2011年第22期26-26,共1页陈潭 
五香鹌鹑颜色酱红,营养丰富,风味独特,食用方便卫生,很受消费者欢迎。加工五香鹌鹑的主要原料及配比是：每50公斤鹌鹑,用酱油5公斤、盐13.5公斤（12.5公斤用于腌制,1公斤用于卤煮）、糖1公斤、黄酒500克、味精200克、亚硝酸钠5克、八角3...
关键词：五香鹌鹑 加工技术 营养丰富 亚硝酸钠 消费者 酱油 颜色 风味 
植入科技创新引擎助推农业裂变发展
《泰州科技》2011年第9期14-14,共1页
鹌鹑产业是靖江市农业重点产业。位于生祠镇的金菊食品厂在科技部门的指导下，嫁接农业科技成果，成功开发出了五种不同类型的五香鹌鹑口味，并对肉质嫩化和保鲜处理进行研究，近日这一产品一举成为东方航空公司指定食品。
关键词：农业科技成果 科技创新 裂变 助推 引擎 植入 东方航空公司 五香鹌鹑 
五香鹌鹑的加工技术要点
《农村实用技术》2011年第1期52-52,共1页李继 
五香鹌鹑颜色酱红，营养丰富，风味独特，方便卫生，很受消费者欢迎。加工五香鹌鹑的主要原料及配比是：每50kg鹌鹑，用酱油5奴、盐13．5k（12．5kg用于腌制，1kg用于卤煮）、糖1kg、黄酒500g、味精200g、亚硝酸钠5卧八角30g、花椒25鼬...
关键词：五香鹌鹑 加工技术 营养丰富 亚硝酸钠 工艺步骤 消费者 酱油 颜色 
五香鹌鹑加工技术要点
《致富天地》2010年第11期45-45,共1页李庆波 
一、主料及辅料配比 每50千克鹌鹑，用酱油5千克、盐13．5千克，其中12．5千克用于腌制，1千克用于卤煮。糖1千克、黄酒500克、味精200克、葱100克、生姜60克、八角30克、花椒25克、茴香16克、桂皮15克、
关键词：五香鹌鹑 加工技术 辅料配比 主料 酱油 腌制 卤煮 黄酒 
五香鹌鹑的生产及质量控制被引量：1
《肉类工业》2010年第4期17-18,共2页李霞 
主要介绍了五香鹌鹑生产的加工工艺、质量指标及质量控制。
关键词：鹌鹑 生产工艺 质量控制 
五香鹌鹑的加工工艺
《黑龙江畜牧兽医（下半月）》2010年第2期30-30,共1页
五香鹌鹑呈酱红色,营养丰富、风味独特、方便卫生,很受消费者欢迎。现将其加工工艺介绍如下。加工五香鹌鹑的主要原料及其配比:每50kg鹌鹑用酱油5kg、盐1.35kg(1.25kg用于腌制,1kg用于卤煮)、糖1kg、黄酒500g、味精200g、
关键词：加工工艺 冷却间 腌制时间 蒸煮袋 杀菌锅 真空包装机 细盐 包装间 煮制 温度控制 
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