杜仲茶

作品数：121被引量：229H指数：9
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相关领域：轻工技术与工程医药卫生更多>>
相关作者：黄友谊童启庆董尚胜贺建武陈功锡更多>>
相关机构：张家界绿春园茶业有限公司华中农业大学吉首大学灵宝市天地科技生态有限责任公司更多>>
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杜仲茶醋功能复合饮料的研制
《吉首大学学报(自然科学版)》2024年第6期77-83,共7页向晓媚 付丽 李心瑶 彭洪进 贺建武 陈功锡 
“湖南中药与天然药物”产学研合作示范基地资助项目(2020JK01)。
以杜仲黑茶、米醋为主要原料,设计杜仲茶醋功能复合饮料的制作工艺.采用Design-Expert 8.0.6软件设计试验,并以杜仲茶醋的感官评分为指标,对试验数据进行响应面分析.结果表明,杜仲茶醋功能复合饮料的最佳配方为茶水质量比4∶100、米醋...
关键词：杜仲茶醋 复合饮料 配方 
杜仲茶的制备工艺及生物活性研究进展被引量：1
《农产品加工》2024年第4期80-89,共10页周昀菲 王雁 王璐 杜庆鑫 杜兰英 刘攀峰 杜红岩 孙志强 
中央级公益性科研院所基本科研业务费专项资金面上项目(CAFYBB2022MB003);郑州市基础研究及应用基础研究专项资金项目“杜仲烤茶的制备及其活性成分变化机制研究”(2021年7月1日)。
杜仲(Eucommia ulmoides Oliv.)是我国传统中药材,具有2000多年的药用历史。杜仲叶富含环烯醚萜类、木脂素类、苯丙素类、黄酮类、多糖类化合物,以及多种氨基酸、维生素和微量元素等活性成分,已被列入药食同源类目录。杜仲茶是以杜仲叶...
关键词：杜仲茶 活性成分 制作工艺 感官品质 药理作用 
基于电子鼻和HS-SPME-GC-MS分析蒸汽爆破对杜仲嫩叶和成熟叶茶香气特征的影响被引量：11
《食品科学》2024年第1期91-100,共10页周昀菲 孙志强 杜庆鑫 王志勇 王璐 杜红岩 杜兰英 
中央级公益性科研院所基本科研业务费专项(CAFYBB2022MB003);郑州市基础研究及应用基础研究专项。
为探究蒸汽爆破(汽爆)辅助加工制成杜仲叶茶的挥发性成分差异和主要呈香特征,以杜仲‘华仲8号’嫩叶和成熟叶为对象,采用汽爆技术对杜仲叶进行处理,基于电子鼻和顶空固相微萃取-气相色谱-质谱(headspace solid-phase microextraction co...
关键词：杜仲‘华仲8号’ 香气成分 蒸汽爆破 杜仲茶 
茶韵美香——探访老铁山杜仲茶园
《东北之窗》2023年第12期58-59,共2页仓海栗(文/图) 
2023年10月16日,记者应邀来到大连市旅顺口区铁山街道王家村老铁山脚下的鸿运杜仲茶园,这里不但是历史文化底蕴深厚的杜仲茶种植地,还是莘莘学子和游客们的观光打卡地。杜仲成林走进杜仲林,放眼望去漫山遍野的茶树犹如一排排列队的士兵...
关键词：老铁山 杜仲林 历史文化底蕴 茶园 杜仲茶 王家村 茶树 
不同类别的杜仲茶汤胶体特性与综合品质相关性分析被引量：2
《农产品加工》2021年第7期48-50,54,共4页张敏 张锦程 王琪琰 金典纶 游湘淘 余兆硕 余佶 麻成金 
吉首大学研究生科研创新项目资助(JGY201929)。
以不同类别的杜仲茶为对象,探究了杜仲茶汤胶体特性与综合品质的关系。先测定了包括绿原酸的6个理化指标,并采用激光粒度仪测定了其平均粒径等胶体特性;之后对各杜仲茶汤进行滋味感官评分;最后对杜仲茶汤的胶体特性与理化指标及感官滋...
关键词：杜仲茶 胶体特性 理化指标 滋味 相关性分析 
虚胖,喝杜仲茶减脂
《养生保健指南（中老年健康）》2021年第2期67-68,共2页石永青 吴大真(指导) 
中医认为,虚胖是因为体虚,代谢能力弱,体内的垃圾不能得到及时地清除,于是堆积在身体里面,久而久之形成肥胖。这种胖大多与气虚、阳虚有关。由于元气不足,机体往往不能很好地抵御外界病邪的侵袭,因此容易生病。平时,整个人也总是疲乏无...
关键词：气短懒言 体虚 减脂 代谢能力 杜仲茶 消化不良 病邪 
一种复合型茯茶加工工艺研究被引量：5
《西北农业学报》2020年第4期630-640,共11页杨乔 唐磊 孟阳 肖罗丹 肖斌 
陕西省茶叶产业技术体系(K3330215131)。
分别以杜仲叶毛茶和黑毛茶为原料,将其按照不同的质量分数进行拼配,随后汽蒸渥堆、压制定型、发花干燥,加工成复合型茯茶。通过单因素试验、内含成分分析和感官评价,综合得到最优工艺参数:将杜仲黑毛茶和纯茶叶黑毛茶以15∶85(即D-3)复...
关键词：杜仲茶 茯茶 冠突散囊菌 加工工艺 
UPLC-MS/MS法测定杜仲茶中3种农药残留量被引量：1
《湖南农业科学》2020年第3期71-73,共3页何宗桃 邓军 肖成忠 黎秀凤 
张家界市农业农村局科技培育项目(ZJJNY201909)。
应用超高效液相色谱-串联质谱法(UPLC-MS/MS)建立了啶虫脒、吡虫啉、氯虫苯甲酰胺3种农药在杜仲茶中的残留分析方法。样品用乙腈匀浆提取,石墨化碳黑复合氨基柱(Carbon/NH2)净化,UPLC-MS/MS检测,外标法(ESTD)定量。在0.005~0.500 mg/L...
关键词：超高效液相色谱-串联质谱法 杜仲茶 啶虫脒 吡虫啉 氯虫苯甲酰胺 农药残留 
冠突散囊菌发酵杜仲茶的工艺优化被引量：12
《食品工业科技》2019年第21期118-123,共6页张丽华 李珍珠 赵光远 纵伟 
“十三五”国家重点研发计划(子课题)(2017YFD606130205);2018年河南省产学研项目(182107000063);郑州轻工业学院研究生科技创新基金资助项目(2018049)
以杜仲叶为主要材料,探索冠突散囊菌发酵杜仲茶的最佳工艺条件。以发酵天数、接种量、含水量、渥堆温度、渥堆时间为单因素进行试验,并选取主要因素进行正交试验,并以孢子数、绿原酸含量及发花情况为评价指标,确定冠突散囊菌发酵杜仲茶...
关键词：冠突散囊菌 人工接种发酵 杜仲茶 工艺优化 
降压茶到底有没有“降压”功效
《农村新技术》2019年第10期68-70,共3页陈鲁原 
有些高血压患者确诊高血压后不遵医嘱好好服药治疗,反而迷信一些“神奇的降压产品”,比如降压茶,认为药食同源,天天喝可以起到很好的降压作用。在此明确告诉大家,降压茶是不能降压的。所谓降压茶,是指首乌茶、山楂茶、杜仲茶、菊花茶、...
关键词：罗布麻茶 降压作用 降压茶 药食同源 山楂茶 保健茶 杜仲茶 高血压 
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