云南高校图书馆联盟文献共享服务平台- 龙葵果

龙葵果: 作品数：86被引量：219H指数：9; 导出分析报告; 相关领域：医药卫生轻工技术与工程更多>>; 相关作者：王萍梅全喜腾飞范翠丽曹熙敏更多>>; 相关机构：东北林业大学广州中医药大学河北北方学院吉林农业科技学院更多>>; 相关期刊：更多>>; 相关基金：广东省中医药管理局基金张家口市科学技术研究与发展计划项目四平市科技发展计划项目河北省教育厅科学技术研究计划更多>>

龙葵果研究现状与发展前景分析: 《食品工程》2025年第1期5-10,共6页张聪孙颖张泽政宁浩然张丽甄仌; 黑龙江省自然科学基金资助项目(LH2021E089);辽宁省教育厅2021年度科学研究经费项目面上项目(LJKZ0724);2021年哈尔滨商业大学教师“创新”项目支持计划项目(LH2019E069)。; 简要介绍了龙葵果的概况,包括其外观特征、分布范围和常见名称,同时还介绍了龙葵果的栽培技术,包括适宜的生长环境、种植方法和管理措施。阐述了龙葵果的营养和药用价值,分析总结了龙葵果富含维生素、生物碱、多糖、果胶和多种矿物质,...; 关键词：龙葵果药食两用研究现状未来趋势

龙葵果真空冷冻干燥热物性参数测定: 《制冷》2025年第1期50-53,共4页张聪孙颖张泽政吴天宇宁浩然张丽; 黑龙江省自然科学基金资助项目(LH2021E089);辽宁省教育厅2021年度科学研究经费项目(面上项目)(LJKZ0724)。; 龙葵是一种中药草,生长地域遍布我国大部分地区,以北方居多。龙葵的浆果为龙葵果,其口味酸甜,肉质细腻,具有独特的风味。目前对于龙葵果的开发较少,本研究旨在通过差示扫描量热法(DSC)分别测定了龙葵果果皮果肉及其混合物三组热物性参数...; 关键词：真空冷冻干燥龙葵果热物性参数

龙葵果真空冷冻干燥工艺: 《食品工业》2025年第2期42-46,共5页张聪孙颖宁浩然吴天宇; 黑龙江省自然科学基金资助项目(LH2021E089)。; 旨在采用真空冷冻干燥的方法开发一种龙葵果食用产品,利用单因素试验探究工艺过程中预冻时间、预冻温度、干燥时间、搁板温度四个因素对冻干龙葵果成品品质的影响。使用真空冷冻干燥机进行控制变量试验,使用含水率、复水比、硬度和色差...; 关键词：龙葵果真空冷冻干燥单因素试验

龙葵果米酒酿造工艺优化及其品质分析: 《粮食与油脂》2024年第8期56-60,65,共6页陈燕杨建琴郑玉琳杨学宝黄艳丽; 全国农产品质量安全与营养健康科普工作站;云南农业大学第十六届学生科技创新创业行动基金(2023Y0200)。; 以龙葵果和糯米为主要原料制作米酒,优化米酒的酿造工艺并对其品质进行分析。结果表明:龙葵果米酒的最佳发酵工艺为以糯米质量为基准,龙葵果果肉添加量30%、白砂糖添加量0.3%、酒曲添加量0.6%、发酵时间48 h、发酵温度30℃(恒温发酵)。...; 关键词：龙葵果米酒酿造发酵

酢浆草: 《小学生之友（趣味学习版）（上旬）》2024年第5期42-45,共4页史军; 不论甜甜的龙葵果子、香香的泡桐花蜜,还是味道酸酸的酢浆草,小时候的我都尝过。相较于龙葵的果子和泡桐花蜜,酢浆草更容易被找到。绿篱下、墙缝里,甚至是马路牙子上都有酢浆草钻出来。它们的叶子一片裂成三片,叶片个头儿很小。要说酢...; 关键词：泡桐酢浆草龙葵果绿篱花蜜

基于标准汤剂的鲜龙葵果配方颗粒质量标准研究: 《国际医药卫生导报》2024年第8期1366-1372,共7页杨娜宫畅李楠张四喜; 吉林省科技发展计划(20210401091YY)。; 目的基于标准汤剂的质量评价方法,建立鲜龙葵果配方颗粒的质量标准。方法制备并计算10批鲜龙葵果标准汤剂及3批配方颗粒的出膏率;以鲜龙葵果药材为对照,采用薄层色谱法(TLC)鉴别鲜龙葵果配方颗粒的专属性;采用超高效液相色谱法(UPLC)测...; 关键词：质量评价鲜龙葵果标准汤剂配方颗粒

龙葵果酵素理化指标活性成分及其抑菌性研究被引量：1: 《农产品加工》2024年第1期66-69,共4页高灿灿连洁钱荪宁林峻如童菲夏秋霞; 安徽省自然科学基金青年项目(1908085QC146);安徽高校自然科学研究重点项目(KJ2018A0447);宿州学院科研平台开放课题(2019YKF14,2022ZHZ298,2022YKF22);国家级大学生创新训练项目(202010379047,202110379021);安徽省大学生创新训练项目(S202310379103,S20231037904,S202010379066);宿州学院大学生科研立项(YBXM23-120,YBXM23-121,ZCXM23-121,ZCXM23-124)。; 为了探究自然发酵龙葵果酵素活性成分及抑菌性效果,对龙葵果自然发酵第3个月基本理化指标、活性物质含量和抑菌性进行研究。结果表明,基本理化指标pH值、色值变化较小,透光率、可溶性固形物(SSC)和可滴定酸(TA)含量下降;龙葵果酵素中活...; 关键词：龙葵果酵素活性成分理化指标抑菌圈

乳酸菌发酵龙葵果工艺优化及抗氧化性研究被引量：1: 《宿州学院学报》2022年第9期22-27,共6页夏秋霞段腾飞田元强柳雅丽; 安徽省自然科学基金青年项目(1908085QC146);安徽高校自然科学研究重点项目(KJ2018A0447);宿州学院科研平台开放课题(2019ykf14);国家级大学生创新训练项目(202110379021);安徽省大学生创新训练项目(S202010379066)。; 新鲜龙葵果含有多种物质且具有抗氧化性,实验接种乳酸菌发酵龙葵果获得最佳工艺并研究发酵过程中活性成分及抗氧化性变化。通过研究龙葵果汁在不同条件(接菌量、发酵时间、发酵温度和可溶性固形物)发酵过程中的活菌数和感官评分,以期获...; 关键词：龙葵果乳酸菌发酵工艺抗氧化性

基于多指标结合化学计量学的龙葵果质量评价研究被引量：3: 《中草药》2022年第9期2803-2809,共7页赵雯雯张锦超孙秀蕊张哲韩洪翠王雪荆紫琪李楚魏锋张玉杰; 目的采用多指标结合化学计量学的方法综合分析龙葵Solanumnigrum果质量及关键指标,为其质量评价提供科学依据。方法采用HPLC法建立龙葵果特征指纹图谱及澳洲茄碱、澳洲茄边碱含量测定方法,并测定浸出物含量,使用SAS 14.0、SIMCA14.1软...; 关键词：龙葵果指纹图谱澳洲茄碱澳洲茄边碱薯蓣皂苷元化学计量学质量评价

龙葵果多酚物质响应面提取工艺优化及抗氧化分析被引量：3: 《食品工业》2022年第4期126-131,共6页石艳宾耿璐赵雅雯黄登禹; 抗氧化型薄膜包衣粉研究与应用(20YDTPJC01610);食品工艺学综合实验一流本科课程建设项目(YLK201909)。; 以龙葵果为研究对象,通过单因素试验和响应面试验优化龙葵果多酚的提取工艺,探讨超声温度、乙醇体积分数、超声时间、超声功率对龙葵果中多酚得率的影响。结果表明,对多酚得率影响因素主次顺序为超声功率、乙醇体积分数、超声温度、超...; 关键词：龙葵果超声波辅助提取多酚抗氧化活性

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