酵母生产

作品数：103被引量：237H指数：8
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代谢工程改造酵母生产琥珀酸的研究进展
《微生物学报》2025年第2期467-488,共22页顾子蕴 唐永圣 陈修来 
国家重点研发计划(2021YFC2103500);中央高校基本科研业务费专项资金(JUSRP622001)。
琥珀酸是一种重要的四碳二羧酸,广泛应用于食品、医药和化工等行业。与传统基于石化原料的化学合成方法相比,微生物发酵法生产琥珀酸是一种更具经济性和环境友好性的替代方案,具有较大的应用潜力。酵母具有良好的环境耐受性,因此酵母细...
关键词：代谢工程 微生物细胞工厂 酵母 琥珀酸 
酵母生产虾青素的基因工程育种研究进展
《食品与药品》2024年第6期I0037-I0043,共7页刘静 李海军 刘玉杰 赵玉雪 郑德强 贾庆文 徐波 张英华 
虾青素是一种酮类胡萝卜素,具有显著的生物活性和较高的经济价值,主要应用于制药、保健品、化妆品及食品和饲料行业。目前天然微生物虾青素产率低,限制了其扩大应用,因此,通过基因工程改造微生物生产虾青素的方式受到广泛关注。本文综...
关键词：虾青素 基因工程 育种 酵母 产量 
酵母生产计算机管理系统中的数据分析与处理研究
《中国科技期刊数据库 工业A》2023年第5期185-188,共4页邓建程 
随着酵母生产技术的不断发展,生产过程中产生的数据量也越来越大,如何有效地对这些数据进行分析和处理成为了一个重要的问题。本文从结构、各部件作用以及工作原理介绍了一种酵母生产计算机管理系统的运作模式,并通过对具体实验的数据...
关键词：酵母生产 计算机管理系统 数据分析处理 
代谢改造酿酒酵母生产番茄红素被引量：4
《食品与发酵工业》2022年第23期25-33,共9页李方迪 李由然 张梁 丁重阳 顾正华 石贵阳 徐沙 
国家重点研发计划项目(2019YFA0905500)。
番茄红素是一种具有较高商业价值的萜类化合物,具有良好的抗氧化性,对心血管疾病有预防作用,可通过微生物发酵法高效生产。为了提高酿酒酵母胞内番茄红素积累,过量表达了三酰甘油途径(TAG途径)的关键基因dga1(酰基辅酶A:二酰基甘油酰基...
关键词：番茄红素 酿酒酵母 代谢改造 脂滴 乙酰辅酶A 
代谢工程改造酵母生产香料的研究进展被引量：2
《日用化学工业》2022年第6期645-655,共11页张永涛 赵净沙 蒋雁冰 赵丹 王昌涛 李萌 
天然产物香料作为食品、药品和日用化学品的添加成分,市场需求高,有着较高的开发利用价值。从动植物中提取香料产物存在来源少、含量低和分离困难等缺点,化学合成香料又存在着安全隐患和污染问题,很难满足市场需求。因此,研究与开发生...
关键词：酵母 代谢工程改造 香料 萜类 芳香族类 脂肪族类 
安琪酵母公司扩大业务和生产
《饲料博览》2021年第8期112-112,共1页
安琪酵母公司正在扩大其业务和生产,并收购了中国的酵母公司Bio Sunkeen。这项6000万林吉特(920万美元)的收购将在一家名为安琪酵母(济宁)的新合资企业下进行。Bio Sunkeen的年产量为1.5万t,用于饲料和食品行业的酵母和酵母提取物产品...
关键词：安琪酵母 酵母提取物 合资企业 林吉特 食品行业 玉米水解糖 酵母生产 收购 
常温常压等离子诱变结合玉米秸秆水解液驯化酿酒酵母生产生物乙醇被引量：3
《食品与发酵工业》2020年第4期167-171,共5页陈胜杰 高翔 袁戎宇 
佛山市科技创新专项资金(2015IT100032)
因玉米秸秆水解液抑制物中的糠醛和乙酸通常会抑制酿酒酵母的活力,造成乙醇产量下降。该实验为了获得抗水解抑制物并且提高乙醇产量的优良菌株,以酿酒酵母xp为出发菌株,通过常温常压等离子诱变(atmospheric and room-temperature plasma...
关键词：常温常压等离子诱变 酿酒酵母 驯化 玉米秸秆水解液 生物乙醇 
代谢工程改造酿酒酵母生产L-苹果酸被引量：4
《食品与生物技术学报》2019年第2期72-80,共9页陈修来 王元彩 董晓翔 罗秋玲 刘佳 刘立明 
国家863计划项目(2012AA022108;2014AA021501;2014AA021701);江苏省科技支撑计划社会发展项目(BE2013612);江南大学食品科学与技术国家重点实验室自由探索资助课题(SKLF-ZZA-201602)
为了研究胞质还原路径对酿酒酵母积累L-苹果酸的影响,通过在酿酒酵母中过量表达源于黄曲霉的丙酮酸羧化酶(Afpyc)、苹果酸脱氢酶(Afmdh)及C4-二羧酸转运蛋白(Afmae),成功构建了L-苹果酸合成的胞质还原路径。结果表明:(1)当低水平表达Af...
关键词：酿酒酵母 胞质还原路径 L-苹果酸 代谢工程 
代谢工程改造酿酒酵母生产2,3-丁二醇的研究进展被引量：3
《中国酿造》2018年第9期6-11,共6页刘德安 王长丽 丁昊 葛菁萍 
国家自然科学基金(31590492;31270534;31470537);农业微生物发酵技术(2012td009)
酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)作为"细胞动力车间"能够生产生物燃料和工业产品,2,3-丁二醇(2,3-BD)是其重要的一种次级代谢产物,广泛应用于工业化生产。但野生型S.cerevisiae合成2,3-BD的效率低,制约着工业化生产进程,因此,应用...
关键词：2 3-丁二醇 酿酒酵母 代谢工程 策略 
代谢改造酿酒酵母生产葡萄糖二酸被引量：2
《食品与发酵工业》2018年第12期15-21,共7页陈娜 林卢奇 毛银 赵运英 邓禹 
国家自然科学基金(31500070);江苏省自然科学基金(BK20150136);江南大学自主科研-重点项目(JUSRP51705A)资助.
以酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)为底盘微生物,通过表达来源于拟南芥的肌醇加氧酶基因miox4和来源于丁香假单胞菌的糖醛酸脱氢酶基因udh,在酿酒酵母细胞中构建葡萄糖二酸的生物合成途径。通过将拟南芥miox4基因和丁香假单胞菌udh...
关键词：酿酒酵母 葡萄糖二酸 delta位点整合 代谢工程 
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