粳稻谷

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浅圆仓毛毡压盖储藏稻谷实仓试验研究
《现代食品》2024年第4期11-14,共4页田雨申 刘长生 邹善韬 于鹤 李慧 
在辽宁地区,毛毡压盖是储藏粮食应用率较高,且成效显著的科技储粮措施。基于此,本试验对比分析了同仓型2种储粮措施,跟踪记录了试验仓房和对照仓房1个储存周期内的储存品质及经济效益变化。结果表明,毛毡压盖储藏稻谷的效果更好。
关键词：毛毡压盖 浅圆仓 空调控温 粳稻谷 
五面控温技术对平房仓储藏粳稻谷品质的影响研究
《粮油仓储科技通讯》2023年第6期4-7,共4页林涛 高艺书 刘益云 刘林生 项景 陈舒萍 魏永威 朱镏琪 李飞 
为研究五面控温储粮技术对实仓储藏粳稻谷品质的影响,选取浙北地区的平房仓为试验仓房,浙江绍兴产粳稻谷为试验对象,定期取样对粳稻谷的质量指标和储藏指标进行测定。结果表明:采用五面控温储粮技术不仅能有效控制储粮温度,有效解决仓...
关键词：五面控温 粳稻谷 恒准低温 品质变化 
偏高水分粳稻谷的低温储藏试验研究
《食品科技》2023年第8期135-138,共4页张志航 张玉荣 
为探究偏高水分粳稻谷低温储藏中的安全性和品质变化规律,在模拟低温环境(温度15℃)下对偏高水分粳稻谷(15.3%)储藏2.5年,监测了储藏期间稻谷霉菌数量、质量指标和储存指标的变化,并以常规水分(14.3%)的粳稻谷作对照进行了比较。结果表...
关键词：粳稻谷 水分 储藏品质 
稻米市场或延续以稳为主趋势
《农家致富》2022年第24期18-19,共2页赵雪 
2022年11月,稻米市场总体呈现以稳为主趋势,局部小幅涨跌不一。供应方面,新季稻米刚上市1个多月,农户、贸易商及米厂手中余粮充足;需求方面,与上月相比略有平淡,市场以随产随销为主。相关统计数据显示,粳稻谷市场方面,11月优质粳稻价格...
关键词：主流价格 稻米市场 相关统计数据 优质粳稻 粳稻谷 黑龙江 
辽宁省库存稻谷储存品质变化情况研究
《粮食加工》2022年第2期101-103,共3页季宏波 
在辽宁省内选取17个粮食储备库中的30个仓位为研究对象,对比检验稻谷储存1年后品质指标中出糙率、整精米率、水分和脂肪酸值变化情况。结果表明,稻谷经过一年的储存,水分平均减少0.4%、降低率2.8%,脂肪酸值平均升高0.7%、上升率5.2%。...
关键词：粳稻谷 品质指标 脂肪酸值 水分 仓型 
偏高水分粳稻谷储藏期间粮堆空气特性与品质指标的变化被引量：3
《食品工业科技》2022年第2期328-337,共10页陶利思 秦文 魏征 段义三 马建勇 张洪清 李兴军 
中央公益级院所科研基本业务费(JY2007);2013年粮食行业公益性专项结余经费(JY2102)。
为了寻找偏高水分稻谷低温短期储藏期间的评价指标,本研究基于平衡水分方程和牛顿拉弗逊迭代方法分析了高大平房仓粳稻谷储藏期间粮堆各层空气相对湿度(RH)和湿球温度的变化,并分析它们的积累值与大米热特性、热机械特性、脂肪酸成分及...
关键词：偏高水分 粳稻谷 粮堆空气特性 整精米率 淀粉糊化 面团糊化速率 
地下库不同水分稻谷脂肪酸值的变化研究被引量：1
《现代食品》2021年第16期1-3,共3页王彩玲 田帅东 王慧强 张万灵 常亚飞 
本文通过对入仓不同水分梯度稻谷在地下库准低温低氧富氮条件下储藏进行研究,测定在一个储藏周期内稻谷脂肪酸值的变化情况,以期为地下库储粮标准提供参考。
关键词：地下库 脂肪酸值 粳稻谷 
粳稻谷低温仓储期间粮堆特性及加工品质的变化被引量：1
《食品工业科技》2021年第9期289-298,共10页段义三 马建勇 李兴军 丁进 冯吉东 田琳 刘俊明 陶利思 
院所-企业合作研发项目(H20001);山东省农业重大应用技术创新项目(SD2019ZZ012-4)。
分析了高大平房仓中含水率14%的粳稻谷在空调控粮面准低温的储藏技术下,粮堆温度、相对湿度(RH)、含湿量、湿球和露点温度变化与加工品质的关系。结果显示,在3月25日~9月30日期间,在6月21日和9月2日粮堆一层均温增加有两个峰值,分别是22...
关键词：粳稻谷 高大平房仓 粮面控准低温 空调 粮堆含湿量 湿球温度 
粳稻谷中总砷和无机砷含量的测定及分布情况被引量：1
《粮食与食品工业》2021年第1期65-68,共4页乔丽娜 崔高飞 徐波 
本文采用ICP-MS法和LC-AFS法分别测定粳稻谷中的总砷和无机砷含量。结果表明:总砷在0~10 ng/mL的浓度范围内呈良好的线性关系,检出限为0.0207 ng/mL;As^3+和As^5+在0~50 ng/mL的浓度范围内呈良好的线性关系,As^3+检出限为0.24 ng/mL,As...
关键词：粳稻谷 总砷 无机砷 测定 分布 
苏垦大米的高质量发展密码——江苏农星农产品质量管控体系建设观察
《农村工作通讯》2020年第22期44-46,共3页许雪亚 孙宗亮 
前不久,在庆祝2020年中国农民丰收节——农垦“喜丰收奔小康”暨“智慧农垦万里行”活动上,《农垦粳稻谷》《农垦粳米》以及配套的《农垦稻谷储运技术规范》和《农垦稻米加工技术规范》等系列团体标准正式对外发布。
关键词：团体标准 储运技术 农产品 稻米加工 农垦 粳稻谷 技术规范 质量管控体系 
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