抗氧化作用

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脂溶性迷迭香抗氧化剂对油脂的抗氧化作用和生鲜猪肉的保鲜效果被引量：15
《中国油脂》2021年第3期142-148,共7页吕雯雯 王文庆 吴华 王春岭 陈晓迪 许敏 肖俊松 
国家科技支撑计划项目(2016YFD0400801);北京工商大学研究生院2020年研究生科研能力提升计划项目资助。
以氧化诱导时间为评价指标,研究了脂溶性迷迭香抗氧化剂对6种食用油的抗氧化作用,同时将脂溶性迷迭香抗氧化剂应用到生鲜猪肉中,研究其对生鲜猪肉的保鲜效果。结果表明:脂溶性迷迭香抗氧化剂对鱼油、亚麻籽油、葵花籽油、米糠油、山茶...
关键词：脂溶性迷迭香提取物 抗氧化 食用油 生鲜猪肉 
大豆异黄酮和抗生素对文昌鸡生长性能、肉品质和血浆抗氧化指标的影响被引量：26
《华南农业大学学报》2018年第1期1-6,共6页林厦菁 蒋守群 林哲敏 刘圈炜 黄丹红 
国家肉鸡产业技术体系项目(CARS-42);国家"十二五"科技支撑计划项目子课题(2014BAD13B02);广东省科技攻关项目(2013B020306002)
【目的】对比大豆异黄酮和抗生素对文昌鸡生长性能、肉品质及血浆抗氧化指标的影响,为大豆异黄酮在文昌鸡生产中的实际应用提供参考。【方法】选用1日龄文昌鸡母雏540只。试验分3组,包括空白对照组、抗生素组和大豆异黄酮组,每组4个重复...
关键词：文昌鸡 大豆异黄酮 抗生素 生长性能 肉品质 抗氧化作用 
藏药绿萝花水提物对成纤维细胞线粒体抗氧化作用的研究被引量：3
《动物医学进展》2017年第2期55-59,共5页韩金潭 孙翠翠 丁淑梅 顾员印 刘群 
"十二五"国家科技支撑计划项目(2011BAD34B02-4);西南民族大学研究生创新型科研项目(CX2015SZ090)
为探讨不同浓度的绿萝花制剂对线粒体的抗氧化作用及毒理作用,以小鼠胚胎成纤维细胞及其线粒体为研究对象,在最大无毒作用浓度(TC_0)的基础上设计3个浓度药物组,在TC_0下设计6个浓度药物组,以成纤维细胞线粒体膜电位(MMP)和线粒体总活...
关键词：绿萝花 成纤维细胞 线粒体 膜电位 活性氧 
止痢草油对公猪精子形态、精子膜及抗氧化作用的影响被引量：2
《中国畜牧杂志》2017年第1期85-91,共7页刘庆 段润甲 周远飞 魏宏逵 彭健 
国家科技支撑计划(2014BAD20B01);湖北省农业创新岗位(2007-620);湖北省自然科学基金(2013CFA010);自主科技创新基金培育专项(2662015PY014)
试验旨在研究鱼油饲粮中止痢草油添加量对公猪精子形态、精子膜及抗氧化作用的影响。选用34头健康成熟公猪,随机分为4组,分别饲喂添加100 mg/kg维生素E(1组,n=8)和250(2组,n=8)、500(3组,n=9)、750 mg/kg(4组,n=9)的止痢草油饲粮,试验...
关键词：公猪 止痢草油 精子形态 精子膜 抗氧化 
茶多酚的生物学功能及其在家禽生产中的应用被引量：15
《动物营养学报》2016年第6期1641-1648,共8页汪小红 武书庚 王晓翠 王晶 张海军 
家禽产业技术体系北京市创新团队(CARS-PSTP);国家科技支撑计划(2011BAD26B03);现代农业产业技术体系(CARS-41-K13)
茶多酚是茶叶中多酚类化合物的总称,是天然抗氧化剂,广泛用于畜禽饲养。本文综述了茶多酚的组成和活性成分、生物学功能、作用机制及其在家禽生产中的应用,旨在为茶多酚在家禽生产中的科学应用提供依据。
关键词：茶多酚 生物学功能 作用机制 抗氧化作用 家禽生产 
发酵虫草菌粉对免疫抑制小鼠的免疫调节和抗氧化作用被引量：13
《南昌大学学报（理科版）》2016年第2期156-160,共5页陶根金 向全丹 余强 聂少平 谢明勇 
"十二五"国家科技支撑计划课题(2012BAD33B06)
构建免疫抑制小鼠模型,将小鼠随机分为6组,即正常组、模型组、阳性组及发酵虫草菌粉高、中、低剂量组。小鼠以灌胃的方式给予不同剂量发酵虫草菌粉后,CCK-8法测T淋巴细胞和B淋巴细胞增殖,ELISA法测脾淋巴细胞上清IgM、IL-6、IL-10和TNF...
关键词：发酵虫草菌粉 免疫调节 抗氧化 
植物多酚通过Nrf2/ARE信号通路抗氧化作用研究进展被引量：24
《食品科学》2016年第7期227-232,共6页廖霞 郑少杰 卢可可 肖星凝 吴素蕊 明建 
国家自然科学基金面上项目(31471576);"十二五"国家科技支撑计划项目(2013BAD16B01);中央高校基本科研业务费专项资金项目(XDJK2015D035)
植物多酚是植物体内重要的次生代谢产物,是重要的天然抗氧化剂,能够清除自由基和淬灭活性氧。Nrf2(NF-E2-related factor 2)/抗氧化反应元件(antioxidant response element,ARE)信号通路是增强机体抗氧化功能最重要的保护性信号途径,在...
关键词：植物多酚 Nrf2/ARE 信号通路 抗氧化活性 
赤灵芝多糖对机体抗氧化作用及免疫功能的影响研究被引量：7
《中兽医医药杂志》2016年第2期52-56,共5页邹佳妤 石广亮 姜晓文 李子佳 王丽 陈亚楠 于文会 
"十二五"国家科技支撑项目(项目编号:2011BAD34B01)
通过给免疫抑制小鼠灌服不同剂量的灵芝多糖,考察其对免疫抑小鼠的免疫调节及抗氧化功能的影响。将受试小鼠随机分为空白对照组(Ⅰ组)、试验对照组(Ⅱ组)、灵芝多糖低剂量组(Ⅲ组)、灵芝多糖中剂量组(Ⅳ组)、灵芝多糖高剂量组(Ⅴ组),连...
关键词：小鼠 灵芝多糖 免疫调节 抗氧化 
维吾尔药铁力木不同极性部位体外抗氧化作用的研究被引量：3
《安徽医药》2016年第3期421-424,共4页马俊鹏 王新玲 李芸 胡君萍 王小青 丁燕楠 王晓梅 
国家"十二五"科技支撑计划(No 2012BAI30B02)
目的 研究维吾尔药铁力木不同极性部位的体外抗氧化活性。方法 以Vc为对照,通过测定铁力木乙醇提取物、水提取物及乙醇提取物石油醚（沸程60-90℃）、乙酸乙酯、正丁醇、水各萃取物对Fe^3＋的还原能力、对DPPH自由基（DPPH·）和超氧自...
关键词：铁力木 抗氧化活性 铁离子还原反应 DPPH自由基 超氧自由基 
双酚A对玉米幼苗光合及抗氧化作用的影响被引量：7
《植物生理学报》2016年第1期101-108,共8页许艳梅 贝丽霞 张恒 于高波 杨克军 赵长江 徐晶宇 贺琳 石新新 马丽峰 范博文 刘瑞 
国家科技支撑计划课题(2013BAD07B01-05/07);国家自然科学基金(31101429);黑龙江省教育厅科学技术研究项目(12511360);黑龙江八一农垦大学引进人才科研启动基金(2011);黑龙江八一农垦大学研究生创新项目(Y06)
由于含双酚A(bisphenol A,BPA)材料的广泛使用,致使其释放到环境中产生安全隐患。以玉米杂交品种‘郑单958’为材料,对玉米幼苗进行BPA浸根处理,分析其对光合和抗氧化系统的影响。结果表明,低于(含)5 mg·L^(-1) BPA处理引起玉米幼苗根...
关键词：BPA 玉米 生长 光合作用 抗氧化 
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