类柠檬苦素

作品数：40被引量：415H指数：11
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相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>
相关作者：焦必宁赵希娟张耀海赵晓春朱世平更多>>
相关机构：西南大学湖南农业大学湖南大学中国农业科学院柑桔研究所更多>>
相关期刊：《农产品加工》《现代生物医学进展》《食品与发酵工业》《福建农业》更多>>
相关基金：国家自然科学基金中央高校基本科研业务费专项资金国家现代农业产业技术体系建设项目湖南省重大科技专项更多>>
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CclSAUR49对柑橘生长及类柠檬苦素代谢的影响被引量：1
《园艺学报》2024年第3期479-494,共16页易倩 张曼曼 汪小利 冯继鹏 朱世平 王福生 赵晓春 
中央高校基本科研业务费专项资金项目(SWU120021);国家自然科学基金项目(31901995);现代农业产业技术体系建设专项资助(CARS-26)。
SAUR(Small auxin up-regulated RNA)为植物特有的早期生长素响应基因。为了研究柑橘中CclSAUR49参与调节其类柠檬苦素代谢的功能,用湖北早实枳(Poncirus trifoliata Raf.)的上胚轴进行遗传转化,获得6株Ccl SAUR49的过量表达植株(OE1~O...
关键词：柑橘 CclSAUR49 遗传转化 生长素 类柠檬苦素 
天然低共熔溶剂提取柑橘籽类柠檬苦素的工艺优化被引量：1
《食品与发酵工业》2024年第3期174-180,I0007,共8页王夜梅 李江南 尹会平 张耀海 苏学素 焦必宁 
国家农产品质量安全风险评估项目(GJFP20210204);国家现代农业(柑桔)产业技术体系建设专项(CARS-26)。
为建立柑橘籽中柠檬苦素类化合物的绿色环保提取方法,该研究制备了13种天然低共熔溶剂,并对其理化性质进行了测定。采用超声辅助提取法从柑橘籽中提取柠檬苦素类化合物,并应用超高效液相色谱检测3种主要的柠檬苦素类化合物(柠檬苦素、...
关键词：柠檬苦素类化合物 天然低共熔溶剂 响应面法 柑橘籽 
柑橘中类柠檬苦素的提取、分离纯化及检测技术研究进展被引量：3
《食品工业科技》2023年第12期470-479,共10页王夜梅 李江南 尹会平 张耀海 陈爱华 苏学素 焦必宁 
国家农产品质量安全风险评估项目(GJFP20210204);国家现代农业(柑桔)产业技术体系建设专项(CARS-26)。
柑橘是世界第一大类水果,每年有大量的柑橘加工副产品产生,这些副产品中含有丰富的类柠檬苦素化合物,具有抗肿瘤、抗炎、抗病毒等多种生理作用,已被应用于食品、医药和农业等领域。开发高效的类柠檬苦素提取、分离纯化技术,研发快速的...
关键词：柑橘 类柠檬苦素 提取 分离纯化 检测 
柑橘SQS基因的克隆及功能分析被引量：1
《园艺学报》2021年第9期1641-1652,共12页王福生 刘晓纳 徐媛媛 刘小丰 朱世平 赵晓春 
国家自然科学基金项目(31901995);国家现代农业产业技术体系建设专项资金项目(CARS-26);中央高校基本科研业务费专项资金项目(SWU120021)。
从18个柑橘品种中克隆角鲨烯合成酶(squalene synthase,SQS)基因,分析其序列和表达特性,通过遗传转化研究该基因在柑橘类柠檬苦素生物合成过程的作用。结果表明,除了‘融安金柑’和‘小果罗浮’外,SQS基因的开放阅读框(open reading fra...
关键词：柑橘 角鲨烯合成酶 类柠檬苦素 生物合成 RNA干扰 SNP 
类柠檬苦素生物转化与脱苦研究进展被引量：33
《食品科学》2015年第9期279-283,共5页王松林 彭荣 崔榕 殷钟意 郑旭煦 
重庆市高校优秀成果转化资助重点项目(KJZH11212)
类柠檬苦素中柠檬苦素的苦味是世界柑橘属果汁加工业的一大障碍,类柠檬苦素生物脱苦法是目前改善苦味的首选方法。本文主要概述类柠檬苦素的结构与分类、自然生物转化与"后苦"现象、酶法脱苦、固定化细胞脱苦和基因工程脱苦等方面的国...
关键词：柑橘 类柠檬苦素 柠檬苦素 自然生物转化 生物脱苦法 
柑橘籽类柠檬苦素提取工艺及其体外抗肿瘤研究被引量：5
《食品工业》2013年第8期57-59,共3页令红艳 封家福 张知贵 
以柑橘籽为原料,研究柑橘籽类柠檬苦素亚临界水萃取提取工艺及体外抗肿瘤作用。采用亚临界水提取柑橘籽类柠檬苦素,利用响应面分析法优化其提取工艺,并对柑橘籽类柠檬苦素对肿瘤细胞株抑制作用进行分析。结果表明柑橘籽类柠檬苦素萃取...
关键词：类柠檬苦素 亚临界水萃取 体外抗肿瘤 响应面分析法 
柑橘中类柠檬苦素的含量测定方法研究被引量：6
《应用化工》2012年第11期2006-2008,共3页许海丹 顾霞敏 梁丹霞 
台州学院校立青年基金项目(2011QN17)
建立了分光光度法测定柑橘中类柠檬苦素含量的方法。研究表明,类柠檬苦素与Ehrlich试剂形成稳定的红色配合物,在波长490 nm处测定显色液的吸光度,确定类柠檬苦素的量。以柠檬苦素为对照品,标准曲线回归方程为A=0.888 9C+0.096 6,R2=0.99...
关键词：分光光度法 柑橘 类柠檬苦素 含量 
柑橘皮渣抑菌成分提取工艺研究被引量：5
《食品研究与开发》2009年第2期68-71,共4页张丽杰 赵天涛 全学军 张云茹 
以柑橘皮渣粗提物中具有抑菌作用的类黄酮和类柠檬苦素为研究对象,进行正交试验优化,得最佳操作条件为:温度30℃,用90%的乙醇溶液按固液比1∶6加入到柑橘皮渣中,摇床转速200r/min连续提取8h得柑橘皮渣粗提物。此粗提物对金黄色葡萄球菌...
关键词：柑橘皮渣 类黄酮 类柠檬苦素 正交试验 抑菌作用 
柑橘果汁中的类柠檬苦素及其脱苦方法被引量：23
《食品与机械》2005年第3期72-75,共4页张菊华 单扬 李高阳 
介绍了柑橘果汁中的类柠檬苦素苦味,类柠檬苦素苦味物质的结构,由类柠檬苦素引起的后苦味的形成机理,以及目前研究的类柠檬苦素苦味物质的脱除方法。
关键词：柑橘果汁 类柠檬苦素 脱苦 后苦机理 
柑橘类的功能性成分研究概况被引量：37
《四川食品与发酵》2000年第4期1-7,共7页唐传核 彭志英 
概述了柑橘类的功能性成分,包括类黄酮类、类柠檬苦素类、胡萝卜素类以及其它一些生理活性物质。其中,类黄酮类和类柠檬苦素类是柑橘中的最主要生理活性成分。
关键词：柑橘 生理活性物质 功能性成分 类黄酮 类萜 类柠檬苦素 胡萝卜素 香豆素 
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