郑旭煦

作品数：148被引量：871H指数：13
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发文主题：柑橘皮渣蛋白饲料固态发酵花椒籽二氧化钛更多>>
发文领域：理学轻工技术与工程环境科学与工程农业科学更多>>
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p-辛弗林通过激活AMPK-FoxO1信号通路抑制肝细胞葡萄糖生成被引量：1
《食品科学》2019年第5期156-161,共6页郭莉霞 张永红 殷钟意 蒲语涵 郑旭煦 
国家自然科学基金青年科学基金项目(81603173);重庆市科学技术委员会研究项目(cstc2018jcyjAX0754);重庆市教委科学技术研究项目(KJ1600607);重庆高校市级重点实验室开放课题(1456032)
目的:探讨p-辛弗林对肝细胞葡萄糖生成的影响及其作用机制。方法:采用MTS法检测p-辛弗林对HepG2肝细胞株的细胞活力的影响,确定受试物的作用浓度后,比色法测定葡萄糖的生成、葡萄糖-6-磷酸酶(glucose-6-phosphatase,G6Pase)和磷酸烯醇...
关键词：p-辛弗林 腺苷酸活化蛋白激酶信号通路 葡萄糖生成 
响应面法优化超声提取牡丹籽壳低聚茋类化合物的工艺研究被引量：8
《中国油脂》2017年第12期108-112,共5页刘丹丹 郑旭煦 殷钟意 衡银雪 
重庆市科技支撑示范工程项目(cstc2012jcsf-jfzh X0008);重庆市高校优秀成果转化资助重大项目(KJZH14105)
以牡丹籽壳低聚茋类化合物得率为评价指标,采用单因素实验及响应面实验对超声提取牡丹籽壳低聚茋类化合物工艺条件进行优化,并对提取物进行抗氧化活性测试。结果表明,最佳提取条件为:液料比22∶1,提取时间40 min,提取温度62℃,甲醇体积...
关键词：牡丹籽壳 低聚芪 响应面法 抗氧化活性 
牡丹籽粕超微粉碎工艺及营养成分变化研究被引量：8
《食品研究与开发》2017年第14期75-80,共6页曾超 殷钟意 莫芙蓉 郑小芬 郑旭煦 刘丹丹 
重庆市科技支撑示范工程项目(cstc2012jcsf-jfzh X0008);重庆市高校优秀成果转化资助重大项目(KJZH14105);重庆市研究生创新型科研项目"牡丹籽粕毒理与超微粉生产工艺研究"(CYS16196)
为开发利用经液压压榨制油后的牡丹籽粕,采用超微粉碎方法将其制备成粒径小于78μm超微粉,研究其最佳工艺条件和营养成分变化。结果表明,超微粉碎最佳工艺条件是进料粒径为40目,主粉碎机频率为35 Hz,旋风分离机频率为25 Hz,粉碎时间为45...
关键词：牡丹籽粕 超微粉碎 产率 营养成分 
柑橘皮渣青贮用优良乳酸菌的筛选及其青贮效果被引量：8
《西北农林科技大学学报（自然科学版）》2017年第4期196-203,212,共9页潘小梅 彭荣 殷钟意 刘雪松 郑旭煦 
国家级星火计划重点项目(2014GA81101);重庆市研究生创新型科研项目(CYS14173)
【目的】筛选出适合柑橘皮渣青贮的乳酸菌,以获得柑橘皮渣青贮制剂最佳菌株。【方法】采用平板划线法从自然发酵的柑橘皮渣和添加秸秆发酵的柑橘皮渣中初步分离乳酸菌,对其进行形态学和生理生化鉴定;再通过产酸性试验、耐酸耐碱性试验...
关键词：柑橘皮渣 青贮 乳酸菌 菌种筛选 有机酸 
基于化石能源消耗的重庆市二氧化碳排放峰值预测被引量：33
《环境科学学报》2017年第4期1582-1593,共12页刘晴川 李强 郑旭煦 
首先利用重庆市能源平衡表,采用IPCC方法 1对重庆市1997—2012年的碳排放进行核算;其次依据重庆市经济社会发展状况,通过LMDI因素分解法将影响碳排放的因素分解为:人口、人均GDP、产业结构、能源结构、能源强度和碳排放系数;然后利用扩...
关键词：碳排放 峰值预测 LMDI模型 STIRPAT模型 情景设置 
牡丹籽仁油在加热过程中的脂肪酸组成、酸值和过氧化值变化研究被引量：4
《食品研究与开发》2016年第17期21-25,共5页王斐 史闯 殷钟意 郑旭煦 
重庆市科技支撑示范工程项目(cstc2012jcsf-jfzh X0008);重庆市高校优秀成果转化资助重大项目(KJZH14105);重庆工商大学研究生创新性科研项目(yjscxx2015-41-22)
以自制的牡丹籽仁油为原料,利用油浴加热模拟牡丹籽仁油的加热过程,研究不同加热条件对牡丹籽仁油脂肪酸组成、酸值和过氧化值的影响。结果表明,牡丹籽仁油品质易受加热温度和加热时间的影响,随着加热温度的升高或加热时间的延长,牡丹...
关键词：牡丹籽仁油 加热条件 脂肪酸组成 酸值 过氧化值 
牡丹籽脱皮及其仁油超临界CO_2萃取工艺研究被引量：4
《食品研究与开发》2016年第15期66-71,共6页史闯 王斐 殷钟意 郑旭煦 
重庆市科技支撑示范工程项目(cstc2012jcsf-jfzh X0008);重庆市高校优秀成果转化资助重大项目(KJZH14105)
以牡丹籽为原料,以牡丹籽仁的得率和牡丹籽仁油的出油率为指标,采用单因素试验或正交试验依次优化牡丹籽的超声辅助碱液脱皮和牡丹籽仁的超临界CO_2萃取的工艺。结果表明,在NaOH溶液质量分数为7%、超声温度为40℃、超声时间为40 min、...
关键词：牡丹籽仁 牡丹籽仁油 超声波 超临界二氧化碳萃取 
以化学技术为主线的层次模块化实验教学体系改革与实践被引量：2
《广州化工》2016年第14期218-220,共3页王小平 王崇均 郑旭煦 傅敏 李宁 
以国家级实验教学示范中心建设实际情况为基础,结合国内高校化学实验教学改革的成效和不足,提出了以化学技术的递进关系为基础的层次模块化实验教学改革思路,并从实验教学体系和教学方式方法两方面阐述了实验教学中心的实验教学改革和...
关键词：化学技术 层次模块化 教学体系 教学方式 改革与实践 
超声波辅助提取牡丹籽粕中油脂的工艺研究被引量：9
《食品研究与开发》2016年第8期40-44,共5页刘柏华 殷钟意 郑旭煦 
重庆市高校优秀成果转化资助重大项目(KJZH14105)
根据牡丹籽粕中的主要成分及含量,采用超声波辅助溶剂提取法提取牡丹籽粕中的油脂,研究其最佳工艺条件。结果表明,粒径60目~80目、料液比1∶20 g/m L、浸提温度40℃、浸提时间4 h、超声功率160 W/h、超声温度35℃、超声时间30 min的条件...
关键词：牡丹籽粕 油脂 超声辅助 溶剂提取 
碱液去皮工艺对牡丹籽出油率的影响研究
《重庆工商大学学报（自然科学版）》2016年第1期89-93,共5页史闯 殷钟意 郑旭煦 
重庆市科技支撑示范工程项目(cstc2012jcsf-jfzh X0008);重庆市高校优秀成果转化资助重大项目(KJZH14105)
以牡丹籽为研究对象,采用碱液去皮,以牡丹籽出油率为考察指标,通过单因素实验考察了碱液种类、碱液浓度、加热时间、加热温度等因素对出油率的影响,并选取主要影响因素进行正交实验;结果表明:碱液去皮各因素对牡丹籽出油率影响从大到小...
关键词：牡丹籽 碱液去皮 出油率 
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